Lapos serpenyős Low Country Boil (Broil)

Bámulatos lapos serpenyős Low Country Boil (Broil) – A déli tenger gyümölcseinek nagyszerű elkészítési módja a nyárra!

Felvilágosítás: Ezt a bejegyzést az ALDI szponzorálja. Minden vélemény a sajátunk.

Imádom a régimódi Low Country Boil-t. Hagyományosan nagy fazékban készül, csordultig megtöltve kukoricával, burgonyával, tenger gyümölcseivel és fűszerekkel, a kész terméket pedig gyakran egy újságpapírral letakart asztalra borítják, hogy lazán élvezhessék.

A Low Country Boil általában kétféleképpen készül… Erősen fűszerezve és gőzölve egy nagy üstben, a könnyű asztalra borításhoz. Vagy úgy főzik, mint egy levest, és vagy a húslevesből kanalazzák ki, vagy levesestálban tálalják a húslevessel együtt.

Mindkét mód fantasztikus. Ebben a szezonban azonban úgy gondoltam, hogy jó móka lenne egy lapos serpenyős Low Country Boil (Broil) sütőben főzni.

Miért, kérdezhetnénk?

1) Nos, nem mindenkinek van egy óriási leveses fazeka, vagy több leveses fazék, a nagy tételű parti főzéshez. A legtöbb embernek mégis van több peremes serpenyője.

2) Kevesebb rendetlenséget okoz mind a tálalás, mind az evés során a lapos serpenyős Low Country Boil, mint a hagyományos módszerrel. Egy másik ok, amiért tökéletes partikra!

3) Amikor gőzölöd vagy főzöd a hozzávalókat, minden hasonló állagú lesz. Amikor azonban megsütöd a hozzávalókat, a burgonya héja enyhén ropogós lesz, a garnélarák puha, de mégis kemény, és egyszerűen sokkal több texturális változatosság van.

4) A legtöbb szakács szereti a konyháját a nyári hónapokban a lehető leghűvösebb és gőzmentesen tartani. A lapos serpenyős Low Country Boil (Broil) sütőben való sütése azt jelenti, hogy nem kell a forró lábas fölött állni.

A lapos serpenyős Low Country Boil (Broil) az egyik kedvenc receptem tavaszi és nyári partikhoz.

Egy serpenyő hat-nyolc személyt lát el. Nagyobb összejövetelek esetén azonban egyszerre több tepsit is előkészíthet és megsüthet!

Még a tepsin hagyva is pompás a tálalás.

Rózsaszín garnélarákok, zamatos rákcombok, kielbasa kolbász, burgonya, hagyma és kukorica, vajjal és fűszerekkel csöpögtetve. Ki tudna ellenállni?

Miatt, hogy éppen egy tavaszi partit tervezünk, a parti előkészületek járnak a fejemben. Eltekintve attól, hogy a főételeket tepsiben készítsd elő, íme a legjobb partiszervezési tippjeim a szezonra…

Tervezz előre. Általában három-négy nappal előre elkészítem az étkezési tervet és a bevásárlólistát, így van időm kiegészíteni a dolgokat, ahogy eszembe jutnak.

Vásárolj okosan. Mindannyian utáljuk a pénzpazarlást, nem igaz? Az ALDI-ban szinte mindent megtalálsz, ami egy bulihoz kell, jelentős kedvezménnyel. Bor, sör, zöldségek, sajtok, mártogatósok, fehérje a grillezéshez, fűszerek, sütési alapanyagok, amit csak akarsz.

Sőt, ennek a lapos serpenyős Low Country Boilnak a hozzávalóit is az ALDI-ban találtam, beleértve a rákcombokat is! Annyi pénzt spórolsz az ALDI-nál, hogy megengedheted magadnak, hogy több embert hívj meg az eseményre.

Főzz előre. Általában a főételt a parti napján szoktam elkészíteni, hogy minél frissebb legyen. Általában azonban olyan könnyű köreteket, desszerteket és még italokat is tervezek, amelyeket már előző nap elkészíthetek. Így élvezhetem a főzés folyamatát, és nem vagyok stresszes, amikor a vendégeim megérkeznek.

Legyél rugalmas. Amikor minden el van intézve, jól akarod érezni magad a saját összejöveteleden. Még ha ki is takarítod a házat, lenyűgöző dekorációkat állítasz fel, játékokat és szórakozást tervezel, és tökéletes ételt főzöl, akkor is előfordulhat egy kis bukkanó az úton.

A megfelelő gondolkodásmód (azaz, hogy nem vársz tökéletességet) a partiszervezés során lehetővé teszi, hogy sodródj az árral, amikor a vendégek későn érkeznek, és kísérőket hoznak. Vagy amikor Larry bácsi vörösbort csepegtet a nagymama hátára.

Az évek során megtanultam, hogy a humorérzék a legfontosabb eleme egy mesés parti megrendezésének.

Nézze meg az ALDI heti ajánlatait, hogy még többet spóroljon az idei szezon eseményein! 10 perc

Táplálkozás

Táplálkozás