A krómról utoljára 2006-ban írtam. Bár több mint 10 év telt el, a téma még mindig aktuális és ellentmondásos. Ha eddig is szedtél krómot, és meg vagy győződve arról, hogy ez segített a cukorbetegséged szabályozásában (eltekintve a gyógyszeres kezeléstől, az egészséges táplálkozástól, a fizikai aktivitástól, a fogyástól, és esetleg minden más szedett étrend-kiegészítőtől – igen, figyelembe kell venni ezek vércukorszintre gyakorolt hatását is), akkor érdemes lehet folytatni a szedését, amíg biztonságos mennyiséget szedsz. De ennyi év elteltével van-e valami újdonság a krómmal kapcsolatban? Tényleg hasznos a vércukorszint kezelésében? Vagy a krómmal kapcsolatos állítások többnyire csak felhajtás?
Mi az a króm
Ha Ön újonnan ismeri a cukorbetegséget vagy a diabétesz-kiegészítőket, lehet, hogy nem ismeri a krómot. Első pillantásra a króm homályosan úgy hangzik, mintha egy krómozott lökhárítóval vagy fürdőszobai mosdószerelvénnyel lenne összefüggésben. Közel áll hozzá, de nem egészen. A króm a króm egy bizonyos formájának (hat vegyértékű) vékony rétege, amelyet egy fémtárgyra visznek fel. A hat vegyértékű króm mérgező és rákkeltő. A króm biológiailag aktív és az élelmiszerekben található formáját háromértékű krómnak nevezik.
A National Institutes of Health szerint a krómról ismert, hogy “fokozza az inzulin hatását”. Még 1957-ben egy patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a sörélesztőben található vegyület megakadályozta a patkányok vércukorszintjének normális szinten tartására való képességének korral járó csökkenését. Néhány évvel később azonosították a krómot, mint az élesztő összetevőjét, és ezt követően “glükóztolerancia-tényezőnek” nevezték el.”
Hogyan hat a króm a vércukorszint csökkentésére?
A króm nyomelem, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek rendkívül kis mennyiségre van szüksége. A patkányoknak és a sörélesztőnek köszönhetően a kutatók felfedezték, hogy a króm segít a szervezetnek a biztonságos vércukorszint fenntartásában azáltal, hogy fokozza az inzulin jelző aktivitását, amint az inzulin a sejtekhez kötődik. Ez a jelzőtevékenység segít a glükózt a vérből a sejtekbe juttatni, ezáltal csökkentve a vérben lévő cukor mennyiségét.
Hirdetés
Mennyi krómra van szüksége?
Amellett, hogy a króm az inzulin segítségére van a vércukorszint szabályozásában, úgy tűnik, szerepet játszik a koleszterin- és trigliceridszint (vérzsír) szabályozásában is. A Nemzeti Tudományos Akadémia megállapította, hogy a króm “becsült biztonságos és megfelelő napi étrendi bevitele” felnőttek számára a következő:
– 35 mcg (mikrogramm) 14-50 éves férfiaknak
– 30 mcg 50 év feletti férfiaknak
– 24 mcg 14-18 éves nőknek
– 25 mcg 19-50 éves nőknek
– 20 mcg 50 év feletti nőknek
A terhes vagy szoptató nőknek és az idősebb felnőtteknek extra krómra lehet szükségük.
Ritkán fordult elő krómhiány; kivételt jelentett néhány olyan beteg, aki hosszú ideig olyan intravénás táplálást kapott, amely nem tartalmazott krómot. Egy személy krómállapotának meghatározása azonban nehéz, és a vér-, vizelet- és hajelemzések nem mindig tükrözik a szervezet krómkészleteit.
Honnan szerezhetünk krómot?
Élelmiszerek. A króm természetes módon megtalálható bizonyos élelmiszerekben, többek között a sörélesztőben, a teljes kiőrlésű élelmiszerekben, a korpás gabonafélékben, a brokkoliban, a diófélékben és a szőlőlében. Még a vörösbor is tartalmazhat krómot. Azt, hogy mennyi króm van az élelmiszerekben, kissé nehéz mérni, és attól függ, hogy mennyi króm van a talajban, ahol az élelmiszert termesztik, és hogy az élelmiszer feldolgozása során adnak-e hozzá krómot.
Hirdetés
Kiegészítők. A króm étrend-kiegészítő formájában is kapható. A táplálékkiegészítők egyik gyakori típusa a króm-pikolinát (a pikolinát fokozza a króm felszívódását) – a krómnak ezt a formáját használták a legtöbb cukorbetegséggel kapcsolatos vizsgálatban. Egy 2011-es tanulmány szerint az amerikai lakosság 19%-a szed króm-kiegészítőt.
A króm-kiegészítők javítják a cukorbetegség szabályozását?
Ez a nagy kérdés, és nem meglepő módon nincs végleges válasz. Nézzünk meg néhány friss kutatást a témában:
– Az NHANES 1999 és 2010 közötti, közel 29 000 embert érintő adataiból kiderült, hogy azoknál, akik krómkiegészítőt szedtek, alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség esélye.
Hirdetés
– Egy 2014-ben közzétett metaanalízis 22 olyan vizsgálatot vizsgált, amelyekben krómkiegészítővel foglalkoztak. Összességében a króm-kiegészítők javították a glikémiás kontrollt – vagyis javították az A1C- és az éhgyomri vércukorszintet, ha naponta több mint 200 mcg-ot szedtek.
– Egy 2015-ben közzétett négy hónapos vizsgálat, amelyben 71, rosszul kontrollált 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő, naponta 600 mcg krómot szedő betegnél az éhomi és a posztprandiális (étkezés utáni) vércukorszint jelentős javulását mutatták ki, az A1C-szint javulásával együtt.
– Egy másik, 2017-ben közzétett metaanalízis, amely 28 tanulmányt vizsgált, arra a következtetésre jutott, hogy a króm-kiegészítés csökkentette az éhgyomri glükóz- és A1C-szintet, valamint javította a triglicerid- és a HDL (“jó”) koleszterinszintet.
Hirdetés
Szedjen króm-kiegészítőt vagy sem?
Az újabb króm-kutatások egy része nyilvánvalóan kedvezőnek tűnik a kiegészítő szedése szempontjából. A korábbi tanulmányok (beleértve a klinikai vizsgálatokat is) azonban nem ugyanezekre a következtetésekre jutottak. A metaanalízisek érdekesek, de aligha azonosak a randomizált klinikai vizsgálatokkal, amelyekre szükség van ahhoz, hogy bizonyítani lehessen a króm hatékonyságát a cukorbetegség kezelésében.
Mit jelent ez az Ön számára? A fenti információk, valamint mások anekdotikus beszámolói alapján vonzónak tűnhet a króm szedése. A táplálékkiegészítő szedéséről szóló döntés az Ön döntésén múlik, és figyelembe kell vennie kezelőorvosa véleményét is. Általában nem tanácsos króm-kiegészítőt szedni, ha vese- vagy májbetegsége van, ha terhes, vagy ha bizonyos típusú gyógyszereket szed. A legtöbb esetben a krómkiegészítők biztonságosan szedhetők, de ne essünk túlzásokba. Valószínű, hogy napi 1000 mcg-ig terjedő adagok biztonságosak, de ismétlem, előbb egyeztessen orvosával.
Pár utolsó szó
Valószínűleg nem utoljára hallottunk a krómról. Lehet, hogy határozott véleményed van arról, hogy hasznos-e a cukorbetegségben, vagy sem. És ha úgy gondolod, hogy a króm segít a cukorbetegségeden, az nagyszerű. Ha még nem döntötted el, hogy szedd-e vagy sem, itt vannak a javaslataim (az orvosoddal való egyeztetés mellett):
Hirdetés
– Olyan neves cégtől vásároljon étrend-kiegészítőt, amelyik tesztelteti a termékét a biztonságosság szempontjából.
– Rendszeresen ellenőrizze a vércukorszintjét, és nagyon figyeljen rá.
– Mondjuk egy hónap múlva, ha nem lát javulást az értékeiben, gondolkodjon el azon, hogy abbahagyja a kiegészítést.
– Ha bármilyen mellékhatást észlel, hagyja abba a kiegészítés szedését, és értesítse orvosát.
Még többet szeretne megtudni a cukorbetegségről és a táplálékkiegészítőkről? Olvassa el a “Étrend-kiegészítők: Hype or Helpful?” és “A multivitamin kiválasztása”
.