A klorofill szorosan kapcsolódik a növények fotoszintéziséhez, de a klorofilltartalmú élelmiszerek növekvő kereslete reflektorfénybe helyezi ezt a zöld pigmentet, mint a napi étrend elengedhetetlen részét. A méregtelenítő erejéről szóló ismeretek gyorsan terjednek; olyannyira, hogy az orvosok a világ minden táján nagyszerű kiegészítőként ajánlják bizonyos betegségek kezelésére és a betegek egészségének javítására.
Milyen előnyei vannak a klorofillnak?
A klorofill csodákat tesz a vérrel. Nemcsak a vörösvértestek szaporodását segíti, hanem azt is, hogy ezek a sejtek friss oxigént szállítsanak a vérbe és más sejtekhez. Minél több az oxigén, annál több energiával rendelkezünk. Úgy tartják továbbá, hogy támogatja az immunrendszert azáltal, hogy lúgos szinten tartja a vér pH-értékét, ami elpusztítja a baktériumokat és elhárítja a betegségeket.
A pigmentről ismert, hogy tisztító képességekkel rendelkezik. Segít a májnak a nemkívánatos anyagok kiöblítésében és javítja a létfontosságú szervek túlműködését. Antioxidánsként a klorofill megakadályozza, hogy a szabad gyökök betegségeket okozzanak. A klorofillt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása ezért számos betegség kialakulását és a fertőzések terjedését akadályozhatja meg a szervezetben.
Ez a pigment meglehetősen jó hírnévre tett szert, mint leheletfrissítő. Egy időben még a vezető fogkrémgyártó cégek is előálltak klorofillos fogkrémekkel, hogy kihasználják frissítő képességét. Nem áll rendelkezésre elegendő kutatás ennek az állításnak az alátámasztására, és ezeket a termékeket végül levették a gyártósorról.
Melyek a klorofillt tartalmazó élelmiszerek?
A klorofill egy pigment, ami azt jelenti, hogy ez áll a növények zöld színe mögött. A legjobb forrás tehát a zöld zöldségfélék lennének. A zöld sötétebb árnyalatú növények tartalmazzák a legnagyobb mennyiségben ezt a pigmentet, és az étlapod élén kellene állniuk. Klorofillban gazdag zöldségek a kelkáposzta, a spenót, a brokkoli, a zeller, a kelkáposzta, a zöldborsó, a káposzta, a kelbimbó, a póréhagyma és az algák. A zöldbab szintén nagyszerű klorofilltartalmú ételek.
Az ízletes, egészséges ételeket érdemes petrezselyemmel és más zöldfűszerekkel fűszerezni. Főzzük az ételeket olívaolajban, amelyből finom salátaöntet is készíthető. Mivel a klorofill a főzéssel elveszhet, ajánlott inkább párolni a zöldségeket, hogy minél többet megőrizzen belőle.
Kiegészítők szedése
Az egyik legnépszerűbb elérhető kiegészítő a klorofillfolyadék, más néven klorofilllé. Nem tanácsos fogyasztani, hacsak orvos nem utasítja erre. Ennek oka, hogy olyan mellékhatásokat okozhat, mint hasmenés, puffadás, gyomorpanaszok, görcsök, a vizelet elszíneződése és elszíneződött nyelv. A zöldségek levesezése valamivel biztonságosabb módja a táplálkozásnak, de a klorofillt tartalmazó élelmiszerek egészben történő fogyasztása mindig a legjobb.
Kinek van szüksége klorofillra?
A klorofillt tartalmazó élelmiszerek fogyasztásának egyik legjobb tulajdonsága, hogy nincsenek mellékhatásai. Sokan különböző célokra használják, egyesek időszakosan, mások naponta. Akár súlyos betegségben szenvedsz, akár csak az egészséged javítására törekszel, a pigment számos előnyt rejt magában, ha beveszed.
