Kereskedelmi konyhai páraelszívó tisztítása

Az Interior Maintenance Company több mint harminc éve tisztít mindenféle szellőzőrendszert, beleértve a konyhai páraelszívó zsírelszívó csatornákat is.

A konyhai páraelszívó tisztítása a konyhai páraelszívó rendszer elemeiben és alkatrészein lévő törmelék, zsír és egyéb felhalmozódott vegyületek eltávolítására utal. A folyamat érintheti a ventilátort, a páraelszívót, a szűrőket és a csatlakoztatott vízszintes és függőleges csatornákat.

A rendszeres konyhai páraelszívó tisztításba való befektetésnek számos oka van, például:

• Tűzmegelőzés. Az elszívórendszert úgy tervezték, hogy elszívja a zsírt, a füstöt és a nedvességet, hogy megakadályozza azok terjedését a konyhában. Ezek az anyagok idővel felhalmozódhatnak a rendszerben, ami jelentős tűzveszélyt eredményezhet, ha nem ellenőrzik. A zsír erősen gyúlékony. Ha egy eltévedt szikra érintkezik az elszívórendszer alkatrészeiben és azokon felhalmozódott anyagokkal, azok meggyulladnak. Ha zsír van a csatornákban, az elszívó ventilátor húzása a tűz és a füst terjedéséhez vezethet az egész elszívórendszerben és más csatlakoztatott rendszerekben.

• A levegő minősége. Az anyagok felhalmozódása is befolyásolhatja a kipufogórendszer hatékonyságát. Ahogy a szűrők és a csatornarendszer egyre jobban eltömődik, a rendszer kevésbé képes megtisztítani a bejövő levegőt, ami azt eredményezi, hogy több légszennyező anyag kering a létesítményben.
• Szagmentesítés. Az elszívórendszer alkatrészei a magas nedvesség- és hőszint miatt rendkívül érzékenyek a baktériumok, a penész és a penészgomba szaporodására, amelyek mind megbetegedést okozhatnak azoknál, akik a konyhában előállított élelmiszereket fogyasztják.
• Iparági szabványoknak való megfelelés. A Nemzeti Tűzmegelőzési Szövetség (NFPA) 96 szabványa meghatározza a kereskedelmi főzőberendezések, köztük az elszívórendszerek karbantartási és tisztítási követelményeit. Minden olyan konyhát, amelyről kiderül, hogy nem felel meg ezeknek az irányelveknek, bezárnak, amíg nem hozzák összhangba az előírásokkal, ami az ehhez szükséges idő- és pénzigénytől függően akár végleges bezáráshoz is vezethet.

Kereskedelmi létesítmények páraelszívó-tisztítása

A páraelszívó-tisztítási szolgáltatások számos kereskedelmi létesítmény számára elengedhetetlenek, többek között, de nem kizárólag az alábbiakhoz:

• Hotelek. A vendéglátóiparban a tisztaság elsődleges fontosságú. A szálloda tisztasága jelentősen befolyásolja, hogy a vendég mennyire jól érzékeli és fogadja azt, és mennyire biztonságos a személyzet és a vendégek számára. A konyha elszívórendszerének rendszeres tisztítása segít csökkenteni a tűzesetek és az élelmiszer eredetű megbetegedések kockázatát.
• Éttermek. A szállodákhoz hasonlóan az éttermeknek is be kell fektetniük a rendszeres páraelszívó-tisztítási műveletekbe, hogy megelőzzék a szennyezett élelmiszerek fogyasztókhoz való eljuttatását és a tűz kitörését a tűzhelyeken, a sütőben, a grillsütőben és a főzőállomásokon.
• Ápolási otthonok. A szállodákhoz és éttermekhez hasonlóan az ápolási otthonoknak is magas higiéniai normákat kell elérni és fenntartaniuk. Ennek a követelménynek a teljesítése azonban nehéz lehet, mivel a takarítási műveletek nem zavarhatják az intézmény lakóit. Az idősotthonokban végzett takarítási műveletekhez a takarító szakemberek gyakran olyan tisztítási technikákat alkalmaznak, amelyek nem termelnek gőzöket vagy maradványokat, hogy elkerüljék az idős lakók károsodását, akik érzékenyek lehetnek a durva vegyszerekre és tisztítószerekre.
• Kórházak. A kórházakra sokkal szigorúbb higiéniai előírások vonatkoznak, mint a szállodákra, éttermekre és más általános vendéglátóhelyekre. Ennek eredményeképpen a takarító szakemberek ipari erősségű tisztítóberendezéseket használnak annak biztosítására, hogy a zsír, a törmelék és a nedvesség felhalmozódásának minden nyomát eltávolítsák a konyhai elszívórendszerből.

Kereskedelmi konyhai páraelszívó tisztítási szolgáltatások az IMC-nél

Ha kereskedelmi konyhai páraelszívó tisztítási szolgáltatásokra van szüksége, forduljon az IMC szakembereihez. Több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezünk a páraelszívó rendszerek tisztításában a közép-atlanti régió ügyfelei számára. A Nemzetközi Konyhai Elszívótisztító Szövetség (IKECA) tagjaként biztosítjuk, hogy szakembereink az ipari szabványoknak (pl. NFPA-96) megfelelően tisztítsák az elszívórendszereket. Függetlenül attól, hogy kórházakban, idősek otthonában, kaszinókban, iskolákban, kormányzati épületekben vagy éttermekben tisztítjuk a rendszereket, biztosítjuk a megfelelő tisztítást, hogy az ott tartózkodók biztonságban legyenek a tűztől és a tűzveszélytől, és a rendszerek hatékonyan működjenek.

Ha többet szeretne megtudni kereskedelmi motorháztetők tisztítási szolgáltatásainkról, vagy megbeszélni igényeit képviselőink egyikével, lépjen kapcsolatba velünk, vagy kérjen ajánlatot még ma.