Simon Pollard, a Canterbury Múzeum entomológusa válaszolt.
Amikor a légy leszáll egy darab ételre, a lábával “kóstolgatja” az ételt. A lábán lévő speciális érzékszervek képesek megmondani a légynek, hogy milyen típusú ételre szállt le, és hogy megeheti-e azt. A légy számára nagyon fontos, hogy a lábát tisztán tartsa, így tudja azonosítani, hogy mire szállt le. A legyek világában apró részecskék, például pollenszemek, por – ami többnyire elhalt bőrdarabkák, elpusztult rovarok darabjai stb. – tapadhatnak a légy testéhez, és különösen a lábához, amikor a légy járkál.
A legyek a lábuk összedörzsölésével le tudják tisztítani ezeket az apró részecskéket. Képzeld el, ha a lábadat beborítanák a narancsok, és a kezeddel kellene lesöpörnöd őket. A legyek a testük más részeit is megtisztítják, például a szemüket, azáltal, hogy a lábaikkal végigsimítanak rajtuk. A borneói esőerdőben láttam olyan legyeket, amelyeknek a szemük a szárukon van. Úgy tisztítják a szárukat és a szemüket, hogy a mellső lábaik hegyét a szárakra akasztják, és fel-le mozgatják őket a szárak hosszában és a szemek felett. Nem meglepő, hogy ezeket a legyeket kocsányszemű legyeknek nevezik.
A legyek úgy nézhetnek ki, mint az ügyes tornászok, ahogy a testüket csavarják és a lábaikat eltorzítják, hogy tisztálkodni tudjanak. A legyek a szájukat is használják a lábuk tisztítására, és minden lábukat a szájszervükön keresztül húzzák, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, és valószínűleg megeszik az ehető darabokat.