Juicing for Health or Weight Loss: What You Need to Know

Ha fontolgatja a gyümölcslé tisztítókúrát az egészség vagy a fogyás érdekében, akkor van néhány kockázat és előny, amit tudnia kell. Ez a cikk azt is tárgyalja, hogy az emberek mely csoportjai profitálhatnak, illetve nem profitálhatnak a gyümölcsléfogyasztásból.

A gyümölcslé-tisztítókúra egy olyan program, amelynek során egy ideig csak gyümölcsleveket és zöldségeket fogyasztasz. A gyümölcstisztítás hossza és az irányelvek személyenként és a követett programtól függően változnak. Egyes programok kétnapos tisztítókúrát, míg mások hétnapos tisztítókúrát hirdetnek.

Nem kell azonban egy adott programot követni vagy terméket vásárolni. Bár némi időt és erőfeszítést igényelhet, összeállíthatja saját gyümölcslé-tisztítási tervét, és otthonában kényelmesen levet facsarhat saját zöldségeiből és gyümölcseiből.

Potenciális előnyök

Sok állítás szól a gyümölcslé-tisztítás előnyeiről. Vannak érvényes előnyök, de óvakodjon az olyan állításoktól, amelyek túl szépnek hangzanak ahhoz, hogy igazak legyenek, vagy “eladósan” hangzanak.”

Itt van a gyümölcslé-tisztítás öt lehetséges előnye.

Támogatja az immunrendszert a koplaláson keresztül

Amikor csak gyümölcslevet fogyaszt, valószínűleg koplalt állapotban van. A böjtnek számos előnye van, de az egyik legjelentősebb az immunrendszer megfiatalítása.

Böjtös állapotban a szervezeted elkezdi kimeríteni a glikogénraktárait. A tárolt glikogén felhasználásával járó biokémiai folyamatok az egész szervezetben elősegítik a gyógyulást. Ezenkívül a böjtölés jelezheti a szervezetnek, hogy megszabaduljon a sérült sejtektől és újakat termeljen.

Elősegíti az egészséges bélmikrobiomot

Ha az elmúlt néhány évben figyelemmel kísérte a wellness-térséget, valószínűleg hallotta, hogy mennyire fontos a változatos mikrobiom és az összességében egészséges bélrendszer.

Egy tanulmány kimutatta, hogy egy háromnapos zöldség- és gyümölcslé alapú étrend jelentős javulást eredményezett a bélmikrobiomban, ami a gyümölcslevekben található erjeszthető rostoknak köszönhető. Olvasson többet a probiotikus élelmiszerforrásokról.

Támogatja a méregtelenítést

A gyümölcslevek tisztítókúrája kétszeresen is támogathatja a méregtelenítési utakat: böjtöléssel, valamint antioxidánsok és tápanyagok biztosításával.

Amikor úgy böjtölsz, hogy csak gyümölcslevet fogyasztasz és semmilyen szilárd táplálékot, lehetővé teszed az emésztőrendszered számára, hogy szünetet tartson. A szervezeted ekkor az ételek metabolizálása helyett a tárolt méreganyagok eltávolítására összpontosíthatja a figyelmét.

A gyümölcs- és zöldséglevek emellett gazdag forrásai az antioxidánsoknak, amelyek segítenek leküzdeni a szervezetben a szabad gyökök okozta károsodásokat.

A szervezet számára könnyen felszívódó tápanyagokat biztosít

A gyümölcsök és zöldségek rostjainak nagy részét eltávolítja a gyümölcsökből és zöldségekből, ami lehetővé teszi a tápanyagok gyorsabb felszívódását. Sokan azt is tapasztalják, hogy gyümölcslé formájában több gyümölcsöt és zöldséget tudnak fogyasztani.

Fogyás

A könnyű és gyors fogyás lehetősége a gyümölcslé-tisztítók gyakori értékesítési érve. A gyümölcslé-tisztítás nem fog húsz kilót leadni egy hét alatt (nem mintha egyébként is akarná!), de sokan számolnak be a súlyvesztésről, mint a gyümölcslé-tisztítás előnyéről.

A gyümölcslé-tisztításból származó súlyvesztés valószínűleg a kalóriák korlátozásából és a víz- vagy gyulladásos súlyvesztésből származik, és nem egy fenntartható vagy feltétlenül egészséges módja a fogyásnak. Személyes nézőpontjától függően a gyümölcslé-tisztítással járó súlyvesztés vagy előny, vagy kockázat.

Potenciális kockázatok

Mint ahogyan rengeteg állítás szól a gyümölcslé-tisztítás előnyeiről, úgy rengeteg potenciális kockázatot is figyelembe kell venni. A két oldal szélsőségeinek kiszűrése fontos, amikor személyes döntést hozol a gyümölcslé-tisztítással kapcsolatban. Íme hat valódi potenciális kockázata a gyümölcslé-tisztításnak.

Vércukorszint instabilitás

A gyümölcsök és zöldségek gyümölcslé-tisztítása megfosztja őket rostjaik nagy részétől, így többnyire tápanyagok és cukor marad utánuk.

Néhányan jól bírják a gyümölcslevekből származó cukrot, de fontos odafigyelni a gyümölcslevek fogyasztására. Cukrot és szénhidrátokat fogyasztasz megfelelő rost, fehérje vagy zsír hiányában.

Ez a cukor gyorsan felszívódik a véráramba, és egyeseknél a vércukorszint drámai emelkedését és csökkenését okozhatja.

A megfelelő böjtölés

A böjtölés nem mindenkinek való. Ha böjtölés céljából lé-tisztítókúrán vesz részt, legyen tekintettel a testének egyedi stresszválaszára és az energiakorlátozásra adott reakcióira. Ráadásul a gyümölcslével való böjtölés nem biztos, hogy egyesek számára a legjobb módja a böjtölésnek.

Ha vércukorszint-ingadozást és rossz hangulatot tapasztal, fontolja meg a böjt más, gyümölcslével nem járó módszereit.

A pasztörizálatlan gyümölcslé okozta élelmiszerfertőzés

A pasztörizálatlan gyümölcslé fogyasztásakor a baktériumok és kórokozók kockázatot jelentenek. Mindig kövesse a megfelelő élelmiszerbiztonsági tanácsokat a pasztőrözetlen gyümölcslé elkészítésekor és fogyasztásakor, hogy csökkentse a kockázatot, és legyen különösen óvatos, ha az immunrendszere már károsodott.

A rosthiány az étrendben

Mivel a gyümölcsök és zöldségek levesezése megszabadítja őket rosttartalmuk nagy részétől, előfordulhat, hogy nem kap megfelelő mennyiségű rostot a hosszú távú egészségének támogatásához a gyümölcslé-tisztítókúra alatt.

Fennáll a székrekedés vagy más emésztési problémák lehetősége, ha nem fogyaszt elegendő rostot napi szinten.

Nehézségek a testsúly kezelésében

A folyékony élelmiszerek, mint a gyümölcslevek és turmixok megnehezítik a kalóriabevitel felmérését. Nagy mennyiségű étel sűríthető tizenhat uncia folyadékba, vagy véletlenül alábecsülheti a gyümölcslében lévő étel mennyiségét. Ráadásul a folyékony kalóriák nem biztos, hogy úgy eltelítenek, mint a szilárd ételek.

A megfelelő emésztéshez és az éhségjelzésekhez szükséges az étkezés megrágása és lassú elfogyasztása. Ha túl hosszú ideig szigorúan korlátozza a kalóriákat, lelassul az anyagcseréje, majd potenciálisan hízni fog, amikor újra megfelelő mennyiséget kezd enni.

Oxalátmérgezés lehetősége

Egyes gyümölcsök és zöldségek, például a spenót és a bogyós gyümölcsök természetes módon magasabb oxalát-tartalmúak, amelyek olyan kristályos molekulák, amelyek túlzott felhalmozódásuk esetén olyan problémákat okozhatnak, mint a vesekő.

Nagy mennyiségű, magas oxalát tartalmú élelmiszert kellene nagyon gyakran fogyasztania ahhoz, hogy problémát észleljen, hacsak nincs olyan genetikai hajlam, amely zavarja az oxalát anyagcserét.

Kiknek nem szabad tisztítókúrát végezniük

A terhes nők, a gyermekek, az idősek és a legyengült immunrendszerűek nem jó jelöltek a gyümölcslé-tisztítókúrára.

Az FDA a pasztörizálatlan gyümölcslevekből származó élelmiszer eredetű megbetegedések kockázata miatt nem ajánlja a gyümölcslevek fogyasztását gyermekek, idősek, terhes nők és legyengült immunrendszerrel rendelkezők számára.

Ezeken kívül jó, ha óvatos vagy a gyümölcslé-tisztító böjtöléssel, ha az alábbi populációk valamelyikébe tartozol:

• Hormonális egyensúlyhiányban szenvedő nő vagy, vagy teherbe akarsz esni. Bár a böjt egyes nők számára nagyszerű előnyökkel járhat, ha hormonális problémákkal küzdesz, vagy teherbe akarsz esni, érdemes elkerülnöd. A böjt stresszes lehet a szervezet számára, és mivel a nők hormonjai érzékenyebben reagálnak a stresszre, a böjt súlyosbíthatja a hormonális egyensúlyhiányt, és még a fogamzást is megnehezítheti.
• Ön sportoló vagy nagyon aktív ember. A böjt a szervezet alultáplálása miatt ronthatja a regenerálódást és a teljesítményt. Ha gyümölcslé-tisztítást szeretne végezni, vegye ki ezeket a napokat a fizikai aktivitástól.
• Vércukorszint-szabályozási problémái vannak. A gyümölcslé-tisztítás során tiszta cukrot és szénhidrátokat fogyasztasz zsír, rost vagy fehérje nélkül, hogy lassítsd a felszívódását a véráramba. Ha érzékeny vagy a vércukorszint kiugrásokra és visszaesésekre, akkor a legjobb, ha elkerülöd a gyümölcslé-tisztítást.
• SIBO vagy más bélrendszeri diszbiózis problémáid vannak. A gyümölcslevekből visszamaradó erjeszthető rostok súlyosbíthatják a bélrendszeri diszbiózist.
• Ön nagyon stresszes. A böjt és bármilyen kalóriakorlátozás csak súlyosbítja a stresszt. Várjon életének egy nyugodtabb időszakáig, hogy belevágjon a gyümölcslé-tisztításba.

A gyümölcslé-tisztítás alternatívái

Ha úgy döntött, hogy a teljes gyümölcslé-tisztítás nem megfelelő Önnek, vagy nem illik az életmódjába, akkor is élvezheti a gyümölcslé-tisztítás előnyeit! Íme néhány alternatíva, amellyel hosszú távon támogathatod emésztésed és sejtjeid egészségét.

• Időszakos böjt. Ez az utóbbi időben trenddé vált, és jó okkal. Az időszakos böjt, ha megfelelően végezzük, segít stabilizálni a vércukorszintet, csökkenti az emésztési problémákat, és javítja az agy teljesítményét. Az időszakos böjtölésnek többféle módja van – válassza ki azt, ami a legjobban megfelel Önnek és a napi rutinjának.
• Léfogyasztás 30 perccel a tiszta étkezés előtt vagy étkezéshez. A gyümölcsléfogyasztás nem minden vagy semmi! A gyümölcsleveket napi rendszerességgel is beiktathatod, hogy a böjt nélkül is élvezhesd a táplálkozási előnyöket. Azzal, hogy a gyümölcslevet étkezéssel együtt vagy ahhoz közel issza, tompítja a vércukorszint-emelkedést, amelyet az éhgyomorra történő, önmagában történő gyümölcsléfogyasztás okozhat. Az egyik kedvenc gyümölcslevem a zellerlé receptem, amit hetente néhányszor szívesen fogyasztok.
• Smoothie-k. A gyümölcsök és zöldségek turmixolásával a gyümölcslé helyett megőrizheted a rostokat. Egy turmix lehet elég könnyű egy snackhez vagy elég kiadós egy étkezéshez, attól függően, hogy milyen adalékokat adsz hozzá. A turmix tisztítókúra egy kíméletesebb módja lehet a gyümölcsléfőzés előnyeinek, anélkül, hogy olyan intenzív lenne. Lásd a Clean Eating Kitchen teljes indexét a tejmentes turmixreceptekről.

Javasolt receptek

Ha szeretné kipróbálni a gyümölcslé tisztítókúrát, vagy egyszerűen csak be szeretné illeszteni a gyümölcsléfogyasztást a rutinjába, akkor itt van néhány remek recept, amit érdemes megnézni. Az egyik legjobb gyümölcscentrifuga mindenféle gyümölcshöz és zöldséghez az Omega facsaró gyümölcscentrifuga.

• Cukorrépalé
• Répalé naranccsal &Gyömbérrel
• Cellér uborka zöldlé
• Cellérlé
• Detox zöldséglé
• Citrom &Gyömbér zöldlé

Vagy, nézze meg ezt az összeállítást a legjobb gyümölcslé receptekből kezdőknek.

Kérdések

Az ivólevek tisztítása segíthet a fogyásban?

Igen és nem. Segíthet a fogyásban vagy a hízásban, attól függően, hogy hogyan állsz hozzá és milyen egyedi bioindividualitásod van. Jellemzően a gyümölcslé-tisztítókúra során a súlyos kalóriaszűkítés és/vagy a víztömeg- vagy gyulladáscsökkentés miatt veszítesz súlyt. Ez a fogyás azonban átmeneti, és ha túl sokáig folytatódik, káros hatása lehet, hogy lelassítja az anyagcserét.

A gyors fogyás és kalóriaszűkítés a kortizolt is megemeli, ami azt jelzi a szervezetnek, hogy a zsírt inkább el kell raktározni, mint elégetni. Másrészt, ha nem akaratlanul korlátozza a kalóriákat a gyümölcslé-tisztítás során, akkor lehet, hogy túlfogyasztja a kalóriákat!

Nagy mennyiségű ételt sűrítenek egy kis adagba, amelyet gyorsan elfogyasztanak, így előfordulhat, hogy sok kalóriát, cukrot és szénhidrátot fogyasztasz anélkül, hogy jóllakottnak éreznéd magad. Ez ahhoz vezethet, hogy a jóllakottság érzése érdekében túlfogyasztja magát.

Ahelyett, hogy a gyümölcslevek tisztítását gyors fogyókúrának tekintené, tekintse inkább az emésztés és az éhségjelzés visszaállításának, amely hosszú távon javíthatja az anyagcserét és az étvágyat. Érdemes megnézni ezt a cikket is a legjobb fogyókúrás tippekről nőknek.

Jó-e a gyümölcslé-tisztítás?

A gyümölcslé-tisztítás előnyeit mérlegelni kell a lehetséges kockázatokkal szemben. Nincs általános ajánlás a levek tisztítására – egyesek számára előnyös, míg mások számára káros lehet. Az emberek bizonyos csoportjainak távol kell tartaniuk magukat a levek tisztításától.

Ha nem biztos benne, hogy a levek tisztítása előnyös lenne-e az Ön számára, akkor dolgozzon fel egy teljes tisztítókúrát! Kezdje a gyümölcslé napi rendszerességgel történő beiktatásával, majd lassan, időszakosan böjtöljön gyümölcslével. Ha élvezed a gyümölcslével való időszakos böjtölés előnyeit, akkor áttérhetsz egy egész napos, majd néhány napos gyümölcslével való böjtölésre, amíg jól nem érzed magad a teljes gyümölcslével való tisztítókúrával.

És mint mindig, kérjük, konzultálj az egészségügyi szolgáltatóddal, mielőtt gyümölcslevet fogyasztasz vagy bármilyen változtatást eszközölsz az étrendedben.

Milyen előnyei vannak a gyümölcslével való tisztítókúrának?

A gyümölcslével való tisztítókúra előnyeinek nagy része a böjtből származik. A böjt javíthatja az emésztést, támogathatja az immunrendszert, mentális tisztaságot kínál, és szabályozhatja az éhségjelzéseket.

A böjt előnyei mellett a gyümölcstisztítás azt is biztosítja, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget kapjon az étrendjében, és ellátja Önt alapvető tápanyagokkal és antioxidánsokkal. A szilárd ételek nehéz emésztésétől való néhány napos kihagyás lehetővé teszi a szervezet számára, hogy a méregtelenítésre összpontosítson, különösen a gyümölcsléből származó antioxidánsok segítségével.

Következtetések

A legtöbb egészségügyi trendhez hasonlóan az állításokban van némi igazság! A gyümölcslevek tisztítása sok ember számára számos előnnyel jár, beleértve az immunrendszer támogatását és a tápanyagok jobb felszívódását. Számos potenciális kockázattal is jár, mint például a vércukorszint instabilitása és az élelmiszerekkel kapcsolatos megbetegedések. Önnek kell mérlegelnie a lehetséges előnyöket és a lehetséges kockázatokat, és eldöntenie, hogy a gyümölcslé-tisztítás megfelelő-e az Ön számára.

Figyelem: ez a bejegyzés kizárólag tájékoztató jellegű, és nem minősül orvosi tanácsadásnak. Kérjük, forduljon egészségügyi szolgáltatójához az egyéni helyzetével kapcsolatos ajánlásokért.

Ha tetszett ez a bejegyzés, fontolja meg, hogy követ engem a közösségi médiában, hogy kapcsolatban maradhassunk. Rajta vagyok a Facebookon, a Pinteresten, az Instagramon és a YouTube-on!