Hogyan szárítsuk a levendulát a kertünkből

A levendula szárítása csodálatos módja a termés megőrzésének. Tudjon meg mindent a levendula szárításáról, beleértve a legjobb fajtát és azt is, hogy mikor kell levágni. Emellett lépésről-lépésre adok öt különböző módszer kipróbálására vonatkozó utasításokat, valamint tippeket a szárított levendulabimbók vagy szárak tárolására.

A levendula egy gyönyörű virágzó gyógynövény, amely nyugtató illatáról és jótékony illóolajairól ismert. Ha levendulát termesztesz a kertedben, könnyen elkészítheted a saját DIY szárított levenduládat.

Megannyi csodálatos felhasználási módja is van. Kiválóan alkalmas teakészítéshez, főzéshez és sütéshez, kézműveskedéshez, tasakok készítéséhez és rengeteg DIY szépségápolási termékhez.

És képzeld… a levendula szárítása nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt vagy erőfeszítést. Győzelem, győzelem!

Az alábbiakat találod ebben az útmutatóban, hogyan szárítsd meg a házilag termesztett levendulát…

• Milyen részeket kell szárítani
• A legjobb fajta, amit használhatsz
• Mikor kell levágni a levendulát
• Mennyi ideig tart a szárítás?
• Hogyan kell szárítani
  • A virágok szárítása
  • A levelek szárítása
• A szárítás legjobb módjai
  • A kötegek szárítása
  • A szárítókötegek felakasztása
  • Az aszaló használata Szárítóállvány
  • A levendula szárítása
  • A sütő használata
  • Mikrohullámú sütő használata
• Hogyan tároljuk a száraz levendulát
  • Meddig tart?

A levendula melyik részét szárítjuk?

A növény bármely részét száríthatjuk. Azonban a virágbimbók a legnépszerűbbek, mert ezekben van a legnagyobb koncentrációban az illóolaj. Ami azt jelenti, hogy illatosabbak és ízletesebbek.

De a levelek is ehetőek és illatosak, és rengeteg remek felhasználási lehetőség van a főzésben és a kézművességben. Ezért érdemes kipróbálni a levelek és a szárak ágainak szárítását is.

A legjobb levendula szárításra

A szárításra legjobban használható levendula az angol levendula. Ennek oka, hogy több olajat tartalmaz, mint a többi fajta.

De ne aggódjon, bármilyen fajta szárítható, ami a kertjében van – legyen az angol, spanyol vagy francia.

Mikor vágjuk le a levendulát szárításhoz

Ha levendulalevelet szeretnénk szárítani, bármikor levághatjuk. A leveleknél nem számít az időzítés, de a virágoknál igen.

A virágok akkor a legillatosabbak és legszínesebbek, ha a bimbók kinyílása előtt vágjuk le őket. Tehát a legjobb időpont a virágok szárításhoz való levágására az, amikor a bimbók élénk lila színűek, és közvetlenül a bimbók kinyílása előtt.

A virágok kinyílás után is száríthatók, de nem lesznek olyan illatosak, és utána elveszíthetik a színüket. Itt megtudhatja, hogy pontosan mikor és hogyan kell betakarítani a levendulát.

Mennyi ideig tart a levendula szárítása?

A levendula szárítási ideje a választott módszertől függően változik. Attól is függ, hogy a növény melyik részét szárítjuk. A kis virágok és bimbók általában gyorsabban száradnak, mint a hajtások és levelek.

A fürtök felakasztása és a szárítóállvány használata a két leglassabb módszer. Néhány napig vagy tovább is eltarthat, amíg a levendula teljesen megszárad.

Ha gyorsabban szeretné szárítani a levendulát, akkor használjon dehidratálót, sütőt vagy mikrohullámú sütőt. Ezekkel a módszerekkel csak rövid idő alatt szárad meg. Ráadásul az egész háznak csodálatos illata lesz.

Hogyan szárítsuk a levendulát

A friss levendula szárításának lépései ugyanazok, akár a leveleket, akár a virágokat szeretnénk használni. Az első lépés az, hogy megbizonyosodjunk arról, hogyan vágjuk fel a szárításhoz.

Ezért ebben a részben arról fogok beszélni, hogyan vágjuk fel a virágokat és a leveleket a szárításhoz. Majd a következő részben részletesen beszélek a szárítás különböző módszereiről.

Kapcsolódó bejegyzés:

A levendulavirágok szárítása

Vághatjuk a virágokat a szár tövénél, közvetlenül a levelek felett. Vagy levághatja őket közvetlenül a bimbók alatt, attól függően, hogy milyen célra és milyen módon kívánja szárítani őket. A bimbókat azonban ne próbálja meg eltávolítani, mielőtt megszáradnának, különben összetörheti őket.

A levendulavirágok szárításhoz való levágásához mindenképpen éles precíziós metszőollóval vágja le a szárakat, és ne szedje vagy törje le őket.

Levendulalevelek szárítása

A levendulalevelek illata csodálatos, és ugyanolyan könnyen száríthatók, mint a virágok. A legjobb eredmény érdekében használja a zsenge új hajtásokat, amelyek a szárak csúcsán vannak.

A leveleket bármikor levághatja. De ha nem akarja feláldozni a virágokat, akkor a levágással várja meg, amíg a szár elvirágzik. Vagy egyszerűen letépheted az egyes leveleket, ha úgy tetszik.

Vigyázz, hogy az ágakat ne vágd le túl mélyen a növényen, különben nem biztos, hogy visszanőnek. Itt megtudhatja, hogyan kell helyesen megmetszeni a levendulát.

A levendula szárításának legjobb módja

A levendula szárításának pontos lépései az alkalmazott módszertől függnek. Számos módszer közül választhatunk, és mindegyik elég egyszerű.

A módszerek bármelyikét használhatjuk, akár a virágokat, akár a leveleket akarjuk szárítani. Válassza azt, amelyik a legkényelmesebb, vagy kísérletezzen ki néhányat, hogy megtudja, melyik működik a legjobban az Ön számára.

A következőkben a levendula szárításának legjobb módjait mutatjuk be, lépésről lépésre az egyes módszerekhez tartozó utasításokkal együtt…

Levendula felakasztása szárításra

A friss levendula szárításának egyik legegyszerűbb módja a fejjel lefelé történő felakasztás. Ha ezt a módszert választod, győződj meg róla, hogy a kötegek kicsik, és lazán csomózd őket, hogy megelőzd a penészesedést.

A fürtök fejjel lefelé történő felakasztása esetén a száradás egy hétig vagy tovább is eltarthat, attól függően, hogy mennyire párás a levegő. Íme a levendula szárításra való felakasztásának lépései…

1. Ha már van egy szép csokor levendulaszárunk (10-15 szál), kössük össze őket egy csokorba.
2. A szárak tövét kössük össze zsineggel vagy madzaggal, az egyik végét hagyjuk hosszúra a felakasztáshoz. Vásárolhatsz egy aranyos akasztóállványt is, amelyet gyógynövénycsokrok szárítására készítettek.
3. A csokrokat hűvös, száraz, napfénytől védett helyen akaszd fel (a nap kifakítja a színt). Én a konyhában vagy a garázsban szeretem felakasztani az enyéimet.
4. Pár naponta ellenőrizze a kötegeket, hogy biztosan száradjanak, és ne penészedjenek

A szárítóállvány használata

A levendulabimbók vagy levelek szárításának másik remek módja a függő gyógynövényszárító állvány használata. Ha van helyed, használhatsz helyette egy konyhapulton elhelyezett szárítótálcát is.

A szárakat papírtörlőre terítheted és a pulton hagyhatod, ami szintén működik. De egy kicsit tovább tarthat, amíg megszáradnak.

A levendula száradása ezzel a módszerrel általában több napot vesz igénybe. Minél lazábbra rakod őket, annál gyorsabban száradnak. Itt vannak a lépések a szárítóállvány használatához…

1. Fektesse a szárakat az állványra úgy, hogy egyik sem érjen össze, ne pedig egymásra halmozza őket
2. Tegye a szárítóállványt hűvös, száraz helyre, és sötét helyre, ahol jó a levegő keringése
3. Pár naponta ellenőrizze, hogy nem penészednek-e, és tesztelje a szárazságot

A levendula dehidratálása

A levendula gyors szárításának egyszerű módja az élelmiszer-dehidratáló használata. Csak néhány órát vesz igénybe a dehidratáló használata, és nem kell aggódnia, hogy megégeti, mint a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.

Itt vannak a levendula dehidratálóban történő szárításának lépései…

1. A szárakat terítsd szét a dehidratáló lapokra vagy tálcákra, és tedd be a dehidratálóba
2. Állítsd a legalacsonyabb fokozatra (az én dehidratálómnak van gyógynövényekre való beállítása, ezt használom)
3. Kontrolláld óránként, és vedd ki a szárítóból, ha már teljesen száraz

Levendula szárítása a sütőben

A levendula gyors szárításának másik nagyszerű módja a sütő használata. A sütőben nem tart sokáig a szárítás, ezért ügyeljünk arra, hogy folyamatosan szemmel tartsuk. Ha túl sokáig hagyod benne, megégetheted.

Itt vannak a levendula sütőben való szárításának lépései…

1. A sütőt előmelegítjük a legalacsonyabb fokozatra (én 200F-ot használok az enyémhez)
2. A levendulát szétterítjük egy zsírozatlan sütőlapon, és betesszük a sütőbe
3. 10 percenként ellenőrizzük, és vedd ki a sütőből, amint megszáradt

Levendula szárítása a mikrohullámú sütőben

Igen, a levendulát a mikrohullámú sütőben is száríthatod. De, csakúgy, mint a sütő használatát, túlzásba is viheted. Tehát vigyázz, hogy ne működtesd túl sokáig a mikrohullámú sütőt.

Íme, hogyan kell a levendulát mikrohullámú sütőben szárítani…

1. A levendulát terítsd szét egy papírtányérra vagy egy törülközőre
2. Futtasd a mikrohullámú sütőt egy percig, majd ellenőrizd, hogy száraz-e
3. Folytasd a mikrohullámú sütőt 15-20 másodperces szakaszokban, minden szakasz között ellenőrizd, hogy száraz-e

Kapcsolódó bejegyzés:

Hogyan tároljuk a szárított levendulát

A tárolás előtt fontos meggyőződni arról, hogy a levendula teljesen száraz. Akkor tudja, hogy száraz, ha a virágok és a levelek törékenyek, és könnyen leesnek a szárról, ha megzavarják őket.

A szárított bimbókat úgy távolíthatja el a szárról, hogy az ujjait óvatosan végigsimítja a száron. Egyébként a friss szárított szárakat egészben is tárolhatod.

Az enyémet egy átlátszó befőttesüvegben szeretem tárolni, mert szépen mutat a kamrámban. De tárolhatod dekoratív konzervdobozokban, papírzacskóban, fűszeres üvegekben vagy bármilyen más tárolóedényben is. Bármilyen edényt is választasz, csak arra ügyelj, hogy hűvös, száraz és sötét helyen tárold.

Kapcsolódó bejegyzés:

Hogyan tartható a szárított levendula?

A szárított levendula sok évig eltartható, soha nem romlik meg. De az illata idővel elillan. Ezért a legfrissebb, legillatosabb készlet érdekében azt javaslom, hogy minden évben szárítsd meg, és dobd ki a régi készletedet. Ellenkező esetben megpróbálhatod néhány csepp levendula illóolaj hozzáadásával felfrissíteni az illatot.

A levendula szárítása egyszerű, és nem igényel sok időt. Kísérletezz a szárítás különböző módjaival, és válaszd ki a számodra legjobban működő módszert. Hamarosan állandó készleted lesz szárított levendulából, amit bármikor felhasználhatsz, amikor csak szükséged van rá.

Kapcsolódó termékek

Még több élelmiszer tartósítási bejegyzés

• 9 egyszerű módja a friss kerti fűszernövények tartósításának
• Hogyan fagyassza le a fűszernövényeket frissen a… A kertedből
• Hogyan szárítsd a fűszernövényeket a kertedből
• Friss metélőhagyma fagyasztása a helyes módon
• Hogyan szárítsd a Cayenne paprikát a kertedből