Hogyan döntsd el, melyik tejmentes joghurt a legegészségesebb számodra

Tápláló, tejmentes joghurtot keresel? Íme, hogyan hasonlít 6 különböző növényi joghurt a tehéntejes joghurthoz, és mire kell figyelned, amikor ezeket a joghurtalternatívákat vásárolod.

A tejmentes joghurtok jól jöhetnek, ha tejallergiával küzdesz, laktózérzékenységgel küzdesz, vagy vegán étrendet követsz. Ahogy a növénybarát étrend egyre népszerűbbé válik, az élelmiszergyártók új módszereket találtak arra, hogy krémes és fanyar joghurtalternatívákat hozzanak létre, miközben megtartják az élő és aktív kultúrákat, a fehérjét, a kalciumot és a D-vitamint, vagyis a tehéntejes joghurtok fontos tulajdonságait. Ha végigsétálsz a piacon a joghurtos folyosón, a polcokon sokféle tejmentes lehetőség sorakozik – kesudió-, len-, mandula-, kókusz- vagy szójaalapú joghurtok. Íme, mire kell figyelned, amikor joghurtalternatívát választasz.

A legegészségesebb tejmentes joghurt megtalálásához

Olvasd el a tápértékadatok címkéjét, és figyelj a következő tulajdonságokra:

• Alacsony hozzáadott cukortartalom. Válassza a legkevesebb hozzáadott cukrot tartalmazó cukrozatlan vagy natúr joghurtokat. Ellenőrizze a tápértékadatokon a legalacsonyabb hozzáadott cukortartalmú joghurtokat adagonként. Valójában néhány tejmentes, cukrozatlan joghurt 0 g hozzáadott cukrot tartalmaz. ha szereti az édes joghurtot, próbáljon hozzá friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, illetve kis mennyiségű mézet vagy juharszirupot. A hat joghurt közül (lásd az alábbi táblázatot) a cukrozatlan, natúr, kesudió- és kókusztejes joghurtok tartalmazzák a legkevesebb hozzáadott cukrot.
• Élő és aktív kultúrák. Ezek a kiváló egészségügyi előnyökkel rendelkező élő szervezetek a joghurt előállításához használt erjesztési folyamatból származnak. A legtöbb tejmentes joghurt tartalmaz élő és aktív kultúrákat, bár egyes cégek nem sorolják fel a termékükben található törzseket. Ha konkrétumokat szeretne megtudni, nézze át az összetevők listáját a joghurtos doboz hátoldalán, vagy forduljon a céghez, hogy további információkat kapjon a joghurtjaikban használt baktériumtörzsekről.
• Fehérje. Ha vegán és/vagy vegetáriánus étrendet követ, tudja, hogy a napi fehérjeszükséglet kielégítése átgondolt tervezést igényel. Ha magas fehérjetartalmú, tejmentes joghurtot szeretne, keressen szója- vagy mandulatejből készült joghurtot. Egy görög típusú, tejmentes joghurtban márkától függően akár 11 g fehérje is lehet 3/4 csészénként. További információkért a vegetáriánus étrend fehérjeszükségletének kielégítéséről lásd:
• Kalcium és D-vitamin: Ha kerüli a tejtermékek fogyasztását, gondoskodnia kell arról, hogy elegendő kalciumot és D-vitamint juttasson az étrendjébe. A márkákban lévő mennyiségek igen eltérőek, ezért keressen kalciummal és D-vitaminnal dúsított, tejmentes joghurtot. Az alábbi 6 joghurtalternatíva közül a So Delicious™ natúr kókusztejes joghurt tartalmazza a legtöbb kalciumot és D-vitamint, 30% és 15% napi értékkel.
• B12-vitamin: Alapvető fontosságú vitamin, amely csak tejtermékekben, húsokban vagy dúsított élelmiszerekben található; a B12-t dúsított élelmiszerekben vagy étrend-kiegészítőkben kell fogyasztani, ha Ön vegán étrendet követ. Mivel a márkák eltérő tápanyagtartalmúak, fontos, hogy olyan joghurtalternatívát keressünk, amely B12-vitamint tartalmaz, ha a B12-t nem kapjuk más dúsított forrásból. A Good Karma™ és a So Delicious™ kókusztejes joghurtok mindkettő B12-vitaminnal dúsított.

Megjegyzés: Ha növényi alapú étrendet követsz, és többet szeretnél megtudni azokról a tápanyagokról, amelyek néha elmaradnak ezeknél az étkezési terveknél, nézd meg: 6 Essential nutrients for vegetarians.

Ha fogyni szeretne, a tejmentes joghurtok is beleférnek a tervébe, amíg a kalóriák kordában maradnak

A tejmentes joghurtok kalóriatartalma általában magasabb, mint a zsírmentes, tehéntejből készült joghurtoké, mivel a joghurtalternatívák magasabb zsírtartalmú, növényi alapú összetevőkből állnak. Például az egyik márkájú mandulatejes joghurtban 15 g teljes zsírtartalom van egy 3/4 csészényi adagban, míg egy len- és borsófehérjével készült tejmentes joghurtban 2 g zsír van 3/4 csészényi adagban. Ha a fogyás a cél, mindenképpen olvassa el figyelmesen a tápértékadatok címkéjét, hogy megtalálja a legalacsonyabb kalóriatartalmú opciót.

Íme, hogyan viszonyul 6 márka tejmentes joghurtja a tehéntej joghurthoz

Stonyfield Farms®, Organic, Low Fat Plain
Típus: Alacsony zsírtartalmú, tehéntejből készült, édesítés nélküli joghurt
Details
Live & Aktív kultúrák: Thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. paracasei és L. rhamnosus
adagolási méret: 3/4 csésze (170g)
kalória: S. Thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. paracasei, és L. rhamnosus
Kalória: S. Thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, L. paracasei, és L. rhamnosus: Összes zsír (g): 1.5
Telített zsír (g): 1. Édesítetlen sima, mandulatejből készült
Details
Live & Aktív kultúrák: Összzsír (g): 15
Telített zsír (g): 1.0
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 70
Szénhidrátok összesen (g): 11
Szálak (g): 3
Cukor összesen (g): 6
Hozzáadott cukrok (g): n.a: Típus: Sima, mandulatejből készült
Details
Live & Aktív kultúrák: S: Összes zsír (g): 12.5
Telített zsír (g): 1.1
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 11.3
Szénhidrátok összesen (g): 9
Szálak (g): 2.3
Cukor összesen (g): 5.7
Hozzáadott cukrok (g): 4. Édesítetlen szójatejből készült
Típus: Édesítetlen szójatej
Részletek
Élő & Aktív kultúrák: 110
Teljes zsír (g): 4
Telített zsír (g): 0. D-vitamin (%DV): 10
Kalcium (%DV): 20
Vas (%DV): 6
Kálium (%DV): 10

Good Karma® Yoghurt Alternative
Típus: Good Karma® Yoghurt Alternative
Type: Édesítetlen, lentejből és borsófehérjéből készült
Details
Live & Aktív kultúrák: 7 élő aktív kultúrát tartalmaz. A címke felsorolja az adatokat
Adagolási méret: 3/4 csésze (170g)
Kalória: 3/4 csésze (170g)
Kalóriát tartalmaz: Édesítetlen, kesudiótejből készült
Típus: Édesítetlen
Részletek
Élő & Aktív kultúrák: Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
adagolási méret: 3/4 csésze (170g)
kalória: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum: Összes zsír (g): 8
Telített zsír (g): 1.7
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 6
Szénhidrát (g): 10.2
Szálak (g): 1.1
Cukor (g): 1.1
Hozzáadott cukrok (g): 0
Fehérje (g): 3.4
D-vitamin (%DV): 0
Kalcium (%DV): 2.3
Vas (%DV): 0
Kálium (%DV): 0

So Delicious® Joghurt alternatíva
Típus: 1: Kókusztejből készült cukrozatlan sima
Egyéb részletek
Élő & Aktív kultúrák: <1
D-vitamin (%DV): 15
Kalcium (%DV): 30
Vas (%DV): 2
Kálium (%DV): 0

Változtassa tejmentes joghurtját laktató nassolnivalóvá

Úton van, és nincs mindig ideje vagy energiája egészséges nassolnivalót készíteni? A kényelmes és tápláló, tejmentes joghurtok az édesség utáni vágyat is kielégítik. Alakítsa át a hétköznapi tejmentes joghurtját laktató snackké az alábbi ötlet segítségével.

Vegán joghurtos tál

Kezdje 5-6 uncia kedvenc tejmentes joghurtjával. Kanalazzuk ki egy tálba, és a tetejére friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket, pirított mandulát, chia magot és kókuszreszeléket tegyünk. Jó étvágyat!

Melyik tejmentes joghurt a legjobb ízű? Minden a személyes preferencián múlik

Ha a tejmentes joghurtok ízéről és állagáról van szó, rengeteg lehetőség létezik. A különböző márkák különböző ízprofilokkal és textúrákkal rendelkeznek. A táblázatban szereplő 6 tejmentes márka közül az én kedvenceim a kesudiótejből készültek. Szeretem a krémes állagukat, és azt is szeretem, hogy a helyi élelmiszerboltomban mindig találok olyan márkákat, mint a Forager™ (ami azt jelenti, hogy nem kell még egyszer megállnom). Vonzódom a sima kesudiótejhez vagy a görögdinnyemaggal, tökmaggal és barna rizsfehérjével készült kesudiótejes fehérjejoghurtokhoz, hogy még jobban utánozzák a tehéntejes joghurtban található fehérje mennyiségét. Mint a legtöbb joghurtot, ezt sem tudom elképzelni, hogy önmagában egyem, és mindig pirított diót és friss gyümölcsöt adok hozzá a kiegyensúlyozott nassoláshoz.

A szója- vagy mandulatejes joghurtok a másik kedvenc fajtáim. Ezek tartalmaznak némi fehérjét és élelmi rostot, és általában kalciummal és D-vitaminnal vannak dúsítva. Bár a vásárló vigyázzon – ha szűkös a költségvetése, és nem allergiás a tejtermékekre, akkor talán válasszon sima tehéntejes joghurtot. A hagyományos joghurtok általában körülbelül 50%-kal olcsóbbak, mint a tejmentes joghurtok, és tartalmaznak fehérjét, kalciumot és D-vitamint, így nagyon táplálóak.

Nézze meg a fenti táblázatot, hogy hogyan hasonlítják össze ezeket a tejmentes joghurtokat, és találja meg az Ön táplálkozási igényeinek megfelelőt. A különböző íz- és állagpreferenciák különböző ízléseknek tetszenek. Tehát, amikor legközelebb az élelmiszerboltban jár, vegyen néhány tejmentes joghurtalternatívát, és próbálja ki őket. Annyi finom lehetőség közül választhatsz!

Megjegyzés: A MyNetDiary nem támogatja és nem kap pénzt az ebben a bejegyzésben említett termékek népszerűsítéséért.

Még új a MyNetDiary? Tudjon meg többet még ma az alkalmazás INGYENES letöltésével.

Frissítve:

Élelmiszerek & Receptek->Tejtermékek Étkezés-tervezés & Diéták->Vegetáriánus Tápanyagok->Kalcium.