A hagyományos komposztkupacok jól működnek a kerti hulladékok esetében. Némi tapasztalattal, türelemmel és erőfeszítéssel gyümölcs- és zöldséghéj is hozzáadható. Ügyelni kell arra, hogy a nitrogén:szén egyensúly megfelelő legyen, a halom közepe kellően meleg legyen, és a halmot rendszeresen meg kell forgatni, hogy a folyamat ne váljon anaerobdá. Azonban még a legügyesebb komposztálók is gyakran visszariadnak attól, hogy húst, csontokat, tejtermékeket és főtt ételeket tegyenek a komposztládájukba.
A hús, csontok és főtt ételek hagyományos komposztkupacba helyezésének problémái
Van néhány ember, aki képes mindent sikeresen komposztálni a háztáji komposztálójában, de a többségünk tapasztalta már az alábbi hatások valamelyikét (vagy mindegyikét), amikor húst vagy főtt ételt csempészett a hagyományos komposztálójába:
- A hús, a csontok és a főtt ételek mind ismert kártevők vonzói a komposztálóban. A patkányok, egerek, legyek, mosómedvék, medvék és más helyi látogatók hamar kiszagolják az ingyen élelmet, és a komposztládát rendszeres vacsoraállomássá teszik. A tojáshéj, a tejtermékek, a kenyér és még a burgonyahéj is vonzhatja a nemkívánatos vendégeket a komposztládába és a kertbe.
- A bomló hús káros kórokozókat tartalmazhat. E kórokozók elpusztításához magas hőmérsékletre van szükség. Míg ezeket a hőmérsékleteket egy kereskedelmi komposztáló létesítményben el lehet érni, addig egy kis otthoni komposztkupacban ezt nehéz lehet elérni. Ezek a kórokozók károsak lehetnek az emberre, és igazán nem szeretné, ha a kertjébe kerülnének.
- A szag! A rothadó hús és tejtermék nem kellemes. A szag vonzza a legyeket, kukacokat és más vadon élő állatokat a komposzthalomhoz. Nem olyasmi, amit a legtöbb ember szeretne, ha a kertje végében vagy a szomszéd kertjében ülne.
Hús, csontok és főtt ételek komposztálása a bokashi konyhai komposztálóban
A hús, a csontok és a főtt ételek azonban mind egyszerűen és könnyen komposztálhatók a bokashi konyhai komposztáló segítségével.
- A bokashi EM baktériumok segítenek elpusztítani a húsokban lévő káros kórokozókat.
- A bokashi komposztálási folyamat zárt anaerob környezetben pácolja (vagy erjeszti) az ételmaradékokat. A pácolási folyamat nem okoz kellemetlen szagokat, és nem vonzza a kártevőket, legyeket, kukacokat vagy más nemkívánatos látogatókat.
- A húsok, csontok, főtt ételek, tejtermékek és minden más ételmaradék könnyen hozzáadható a bokashi konyhai komposztálóhoz, így házi komposztot készíthet. Javasoljuk, hogy nagyvonalúbbak legyünk a bokashi korpa hozzáadásakor, ha csontokat és húst adunk a konyhai komposztálóhoz; csak azért, hogy elegendő egészséges EM baktérium legyen az összes ételmaradék erjesztéséhez. Vegye figyelembe, hogy a nagy csontok lebontása a talajban a szokásos 4-6 hétnél tovább tart.
Az is érdekelheti, hogy
Csontok komposztálása bokashival
Mit tehetek a bokashivödörbe?
Mit tehetek a bokashivödörbe?