Friss, ropogós és tiszta, ez a színes szivárványsaláta fűszeres mangóöntettel könnyű, laktató és finom! Olajmentes, cukormentes és vegán, így egészséges ebéd- vagy vacsoraváltozatot kínál.
Miért szeretjük ezt az egészséges saláta receptet
A szivárványsaláta tele van friss ízekkel, és szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A fűszeres mangó salátaöntettel feldobva pedig tökéletes ízkombináció egy egészséges és finom salátához!
Ez az ázsiai ihletésű saláta tökéletes azok számára, akik frissességet szeretnének vinni az étkezési tervükbe. Ha olyan vagy, mint én, és beleragadsz a szénhidráttartalmú ételek rutinjába, imádni fogod ezt a friss salátát az étkezési rotációdba.
Ez hozzáférhető alapanyagokat használ, és könnyen változtathatsz rajta, ha szükséges, az ízlésednek megfelelően. Ráadásul mentes az olajtól, a finomított cukortól, és egyszerűen csak finom!
Összetevők + helyettesítések
Itt van minden, amire szükséged lesz, beleértve ötleteket az összetevők helyettesítésére, ha szükséges. A méréseket az alábbi receptkártyán találod.
- Leveles zöldségek – Körülbelül 8 csészényit használj. Én római káposzta, kelkáposzta és vöröskáposzta keverékét használtam a szín és a textúra szép keveréke érdekében.
- Paprika – Használjon sárga, piros vagy narancssárga paprikát.
- Zöldhagyma
- Koriander – Kellemes fűszeres ízt ad hozzá.
- Szezámmag – Én fekete szezámmagot használtam a kontraszt kedvéért, elhagyhatja vagy használhat más magokat is.
- Szeletelt mandula – a dióallergiások kihagyhatják
- Avokádó – Kellemes krémességet ad, és jól párosul a mangóöntettel.
- Mangóöntet – Én ezt a gyors és egyszerű, 5 összetevőből álló, fűszeres mangó salátaöntetet használtam.
Hogyan készítsünk szivárványsalátát
Vágjuk fel és aprítsuk fel a salátát és a káposztát, tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a paprikát, az újhagymát, az avokádót és a koriandert, dobjuk össze alaposan. Tálaljuk egyéni tálkákba, a tetejére pedig tegyünk fűszeres mangóöntetet, szezámmagot és reszelt mandulát.
Ez az, olyan egyszerű, friss és finom!
Ez a saláta egy személyre való monstre saláta, vagy négy egyéni salátára osztható. Gyakran készítem egy személyre, és egész nap eszegetem belőle.
Top tippek
- Adj hozzá extra zöldségeket. Nyugodtan adj hozzá kockára vágott uborkát és vagy aprított sárgarépát a még több szín, íz és textúra érdekében.
- Vegyél bele több fehérjét. A mandula és a szezámmag hozzáad egy kis fehérjét, de nyugodtan adjunk hozzá 1 csésze edamame-ot vagy csicseriborsót is. Emellett a kockára vágott sima, sült vagy ropogósra sült tofu is finom lenne!
Még több friss saláta, amit szeretni fogsz!
A salátáknak mindig helye lesz az étkezési rotációban, próbáld ki ezeket a többi friss salátát, hogy friss és sokoldalú legyen!
- Ázsiai apróra vágott saláta + mogyorós öntet
- Kelkáposzta, Dátum & Mandulás saláta + citromos öntet
- Ropogós alma & Kókuszos szalonnás saláta
- Szuper spenót saláta + sárgarépa Miso gyömbéres öntet
- Thai Crunch saláta + mogyorós öntet
Ha kipróbálod ezt a szivárványos saláta receptet, kérlek, szólj nekem! Hagyj egy megjegyzést és értékeld lentebb. Szívesen meghallgatom a véleményed, vagy bármilyen változtatásodat.
Nyomtatás
EGÉSZSÉGES SZIVÁRNYASZALÁTA
Könnyű, világos és finom ez az egészséges, ázsiai ihletésű szivárványsaláta azokra a napokra, amikor úgy érzed, hogy könnyebbet szeretnél enni, vagy beiktatni a napi nyers ételeket! Cukormentes, olajmentes és vegán recept.
- Szerző: Sz: Julie | The Simple Veganista
- Előkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 5 perc
- Teljes idő: 15 perc
- Mennyiség: 15 perc
- Készítsd el a receptet! Kategória: 4 1x
- Kategória: 1 db:
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 fej római káposzta, szeletelve
- 1 kis fej kelkáposzta, vagy ½ fej nagy, szeletelve
- ¼ fej vöröskáposzta, szeletelve
- 1 piros paprika, szeletelve
- 1 sárga paprika, szeletelve
- 2 újhagyma, szeletelve
- ½ csésze koriander, durvára vágva
Tálaláshoz
- Mangó öntet, a teljes receptet használjuk
- 1 avokádó, szeletelve
- fekete szezámmag
- aprított mandula
Előírás
Saláta: Adjuk a római káposztát és a káposztát egy nagy tálba. Adjuk hozzá a paprikát, az újhagymát és a koriandert a zöldek fölé. Dobja össze, hogy összekeveredjen.
Tálaljuk: Tálaljuk egyéni tányérokba, a tetejére tegyünk kockára vágott avokádót és fűszeres mangóöntetet. Szórjuk meg a tetejét fekete szezámmaggal és reszelt mandulával. Ha monstre salátaként fogyasztja, egyszerűen egyenesen a nagy tálból fogyassza.
Egy nagyon nagy salátát vagy négy kisebb salátát készíthet.
Tárolja: A maradék akár 4 napig is eltartható a hűtőben.
Jegyzetek
Felkockázott uborkát vagy reszelt sárgarépát is adhat hozzá, hogy még több színt, ízt és textúrát kapjon.
A mandula és a szezámmag egy kis fehérjét ad hozzá, de nyugodtan adhat hozzá 1 csésze edamame-ot vagy csicseriborsót is. Emellett a kockára vágott sima, sült vagy ropogósra sült tofu is finom lenne!
A tápértékek csak becslések. A teljes tápanyag-összetétel közzététele itt található.
Frissítve: Eredetileg 2014 márciusában jelent meg a Rainbow Salad (hivatalosan Rainbow Chop Salad). Újra teszteltük és frissítettük új fotókkal és hasznos tippekkel 2021 januárjában.
KÖVETI a TSV-t Facebookon, Instagramon, Pinteresten vagy RSS-en további frissítésekért és inspirációért!
- Megosztás
- Tweet
- Pin