Gluténmentes kolbászmártás

Megosztás későbbre!

A krémes gluténmentes kolbászmártás egyszerűen elkészíthető, tele van ízzel, és tökéletes friss gluténmentes
kekszek fölé.

Néhányan talán úgy gondolnak a gluténmentes, vidéki kolbászmártásra, mint egy exkluzív reggeli fűszerre. De ez sajnálatos tévedés lenne. Soha nem hallott még a “Brinner”-ről? A reggeli vacsorára a legjobb, mert ott vannak ezek a finom reggeli ételek, de olyan nehéz elég korán felkelni ahhoz, hogy egy zsúfolt reggelen, munka és iskola előtt elkészítsük őket. Kinek van ideje minden nap palacsintát sütni reggelire? A “Brinner”-rel sosem kell lemondanod a kedvenc reggeli ételeidről.

És ki ne szeretné a vidéki kolbászos mártást? A mártás egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket egyesek egyszerűen elhagynak, amikor alkalmazkodniuk kell a gluténmentes étrendhez. Szinte minden mártást liszttel sűrítenek. Ha ezt eddig nem tudta volna, jó, ha tudja. Soha ne rendelj semmit mártással, ha étteremben eszel, mert gluténmentes leszel.

A saját mártás elkészítése valójában nagyon egyszerű, és akkor tudod, hogy gluténmentes. Kezdd azzal, hogy barnára pirítasz egy kiló darált kolbászt. Győződjön meg róla, hogy kétszer is ellenőrizze a kolbász összetevőit, néhány darált kolbász lisztet vagy más glutén tartalmú összetevőket tartalmaz töltőanyagként. Ügyeljen arra, hogy a kolbász szép ropogós legyen. Minél több barna, finom darabka van benne, annál jobb lesz a mártás.

Mihelyt a kolbász megbarnult és ízletes, öntse le a felesleges zsiradékot, majd adjon hozzá egy kis rizslisztet. Szeretem a rizslisztet használni a gluténmentes kolbászmártás receptem sűrítéséhez. Kukoricakeményítőt is használhatsz a mártás sűrítéséhez, de én szeretem a rizslisztet használni, mert több ízt ad a mártásnak. A lisztet a kolbászzsírban megfőzzük, és hagyjuk, hogy megpiruljon. Nagyon sok ízt ad hozzá!

Aztán már csak a folyadékot kell hozzáadni, és hagyni kell főni, amíg besűrűsödik. Forgass bele egy kis tejszínt, hogy befejezd.
Ez a mártás egyszerűen tele van kolbásszal, és tele van ízzel. És annyira krémes! Tökéletesen illik néhány friss gluténmentes kekszhez. Ezek egy mennyei párosítás! Ropogós, vajas, pelyhes kekszek krémes, gluténmentes, vidéki kolbászos mártással a tetején. Vagy ha olyan vagy, mint én, megfojtod őket.

Linkelve a Gluténmentes szerdák, Waste Not Want Not Wednesday, Allergy-Free Wednesday

Linkelve a Simply Sundays

Share for later!