Fog

A fogak formája és funkciója

A legtöbb emlőshöz hasonlóan az embernek is két egymást követő fogsora van élete során. Az első fogsort elsődleges, vagy lombhullató fogaknak, a második fogsort pedig állandó fogaknak nevezzük. Az embernek 20 tejfoga és 32 állandó foga van.

A tejfogak abban különböznek a maradandó fogaktól, hogy kisebbek, hegyesebb csücskökkel rendelkeznek, fehérebbek és kopásra hajlamosabbak, valamint viszonylag nagy pulpakamrájuk és kicsi, finom gyökereik vannak. A tejfogak körülbelül hat hónappal a születés után kezdenek megjelenni, és a tejfogsor 2 és fél éves korukra válik teljessé; a fogváltás 5 vagy 6 éves kor körül kezdődik és 13 éves korra fejeződik be. A tejfogak akkor hullanak el, amikor gyökereik felszívódnak, mivel a maradandó fogak növekedésük során a szájüreg felé tolódnak.

A tejfogazat az embernél 20 fogból áll – négy metszőfogból, két szemfogból és négy őrlőfogból áll minden állkapocsban. A tejfogakat a felnőttkori fogazatban a premolárisok, vagy bicuspid fogak váltják fel. A maradandó fogazat 12 felnőtt moláris foga a tejfogak mögött tör ki (lép ki az ínyből), és nem helyettesíti ezeket, így a maradandó fogazat összesen 32 fogat tartalmaz. A maradandó fogazat tehát állcsontonként négy metszőfogból, két szemfogból, négy premolárisból és hat molárisból áll.

A metszőfogak a száj elülső részén lévő fogak, és a tépésre, vágásra, tépésre és fogásra alkalmazkodtak. A metszőfogak harapó része széles és vékony, véső alakú vágóéllel. A felső metszőfogak finom tapintóérzékkel rendelkeznek, ami lehetővé teszi, hogy a szájban lévő tárgyak rágcsálással történő azonosítására használják őket. A metszőfogak mellett mindkét oldalon található egy-egy szemfog, vagy szemfog. Ez gyakran hegyes és meglehetősen csapszerű alakú, és a metszőfogakhoz hasonlóan a táplálék vágására és tépésére szolgál.

A premoláris és moláris fogaknak egy sor kiemelkedésük, vagy bütykük van, amelyek a táplálék részecskéinek feldarabolására szolgálnak. Minden egyes szemfog mögött két premoláris található, amelyek egyaránt képesek a táplálék vágására és őrlésére. Mindegyik premolárisnak két csücske van (innen a bicuspid elnevezés). A molárisok ezzel szemben kizárólag a zúzásra és őrlésre szolgálnak. Ezek a szájban a leghátsó fogak. Minden egyes zápfognak általában négy vagy öt bütyke van. Az ember harmadik zápfogának mérete, gyökereinek száma, a csúcsok mintázata és kitörése általában változó. Az egyes fogtípusok gyökereinek száma a metszőfogak, a szemfogak és a premolárisok esetében egytől a molárisok esetében kettőig vagy háromig változik.