Egyél jobban, mozogj többet. Amikor a kívánt testalkat kialakításáról van szó, a legegyszerűbb tanácsok lehetnek a leghatékonyabbak. De sok férfi számára a hatékony edzéstervhez és táplálkozási stratégiához való hozzáférés – nem is beszélve annak betartásáról – könnyebben mondható, mint megvalósítható.
Ez részben megmagyarázza, hogy amikor megosztunk egy világszínvonalú diétás tervet, a kifogástalan testalkatú hollywoodi színészektől, mint Henry Cavill, az olyan aranyérmes olimpikonokig, mint Adam Peaty, mindenki be akar jutni a titkukba. Most azonban az MH egyik legsikeresebb férfija, Chris Hemsworth kizárólag a Men’s Health-nek osztotta meg táplálkozási titkait Sergio Perera ételszakértő segítségével, akivel Hemsworth rendszeresen dolgozik együtt, amikor csúcsformába kerül egy-egy szerephez.
“Chris Hemsworth új egészség- és fitneszalkalmazásának, a Centrnek ételszakértőjeként abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy receptekkel járulhatok hozzá több ezer ember számára szerte a világon” – magyarázza Perera. “Azonban jóval az applikáció előtt magával a Mennydörgés Istenével, Chris Hemsworth-szel dolgoztam együtt, hogy a filmszerepekre való felkészülés során finomítsam az étrendjét és a táplálkozását”.”
A Thor szerepében tett számos fellépése során – a Bosszúállók: Assemble-től a Thor: Sötét világig és a Ragnarökig – Hemsworth változása mind fittségében, mind fizikumában nehezen észrevehető. A “legerősebb” Bosszúállók “legerősebb” bosszúállójának túlságosan kövérből egy magas oktánszámú, karcsúsított és drótos verziójává vált, és ezekben az átalakulásokban a diéta került a középpontba.
Tap ide a szavazáshoz
Még a Bosszúállók négysorozat lezárultával (legalábbis, ahogy jelenleg tudjuk), Hemsworth továbbra sem tétlenkedik, ha az egészségéről és fittségéről van szó, és Perera vette át a vezető szerepet, ha a táplálkozásáról van szó.
“Az alábbiakban bemutatjuk, hogy milyen étkezésekkel készülhet Chris, amikor hardcore felkészülési módban van” – magyarázza Perera Hemsworth étrendjét. “Ez a sok próbálkozás és tévedés betetőzése – a hat év közös munka során felfedeztünk néhány dolgot, amelyek sokat változtattak az általános egészségén és jólétén.”
Az alábbiakban felsorolt étrend nemcsak egészséges és makrobarát, de komoly íze is van. Az az elmélet, hogy az egészséges étkezés korrelál a rossz ízléssel, itt teljesen felesleges, Perara olyan okos és egészséges ételeket ír fel Hemsworthnek – a fehér haltól a “power” shake-eken és a finom steakeken át a brunch-klasszikusokig -, amelyekkel jóllakott, egészséges és boldog marad, miközben továbbra is keményen edz anélkül, hogy a magánéletét felfalná.
“Térjünk rá a legapróbb irányelvekre, amelyek betartását javaslom Chrisnek az izomépítés során: Chris a szokásosnál kicsit több vörös húst eszik, de korlátozza azt a nappali időszakra, mivel annak megemésztése több energiát igényel. Kivéve, ha később este edz, ebben az esetben az edzés után ehet egy báránybordát” – mondja Perera.
Itt figyeljünk oda, mert a vörös húsok szájon át történő nullázása ritkán intelligens stratégia – ezért az NHS legfeljebb napi 30 grammot ajánl belőle. És meglehetősen szerencsés módon a vörös hús konjugált linolsavat tartalmaz, egy olyan összetevőt, amely segíthet eltüntetni a makacs hasi zsírt, míg telített zsírtartalma támogathatja az agy egészségét és az általános energiát.
“Chris napja mindig egy nagy zöld turmixszal kezdődik, amely 5-6 különböző leveles zöldfajtából és zöldségből, alacsony glikémiájú gyümölcsökből, diófélékből, magvakból, zsírokból és kis mennyiségű tengeri sóból áll, hogy segítse az elektrolit egyensúlyt, az idegek átvitelét és a glükóz anyagcserét” – folytatja Perera. “A fehérjeforrás lehetőleg rizs-, kender- és borsófehérje keveréke, ami sokkal jobb választásnak bizonyult számára.”
Hemsworth a nassolnivalókra és a kiegészítőkre is lecsap. Lefekvés előtt, magyarázza Perara, “egy adag BCAA-t fogyaszt egy magnézium/cink-kiegészítővel együtt”, hogy segítse az izmok regenerálódását, miközben segít a szervezetnek megnyugodni lefekvés előtt.
A magnézium/cink segít a tejsavat felhalmozó területek csökkentésében is. Ami a nassolást illeti, “Chris számára fontos, hogy sok ételt egyen a tömegnöveléshez” – mondja Perara, ezért – ahogy alább olvashatod – a felesleges táplálékkiegészítők helyett tisztességes mennyiségű teljes értékű élelmiszer van benne.
Szóval, minden további nélkül, így néz ki Chris Hemsworth öt napi étkezése. Jó étvágyat!
Hétfő
- 8 óra – Zöld energia turmix fehérjével
- 10 óra – Tál joghurt vegyes friss bogyós gyümölcsökkel, chia magokkal, mandulával és mézzel
- 12:00 – Edzés
- 13:00 – Edzés utáni shake növényi fehérjéből, jeges vízből, BCAA-kból és 1 g C-vitaminból
- 2:30pm – 8 uncia grillezett csirke ropogós édesburgonyával és rukkola salátával, magvakkal, dióval és sós almával. Citromos és olívaolajos öntet mellé
- 17:30 – 2 rizskeksz Vegemite-tel, tonhallal és cseresznyeparadicsommal
- 19:00 – 8 uncia fehér hal grillezett gombával és nyers brokkoli salátával
- 21:00 – Egy fél kis paw paw/papaya joghurttal és bogyós gyümölcsökkel. Magnézium/cink-kiegészítő
Perara szerint: “Chris napja mindig egy nagy zöld turmixszal kezdődik, amely 5-6 különböző leveles zöldfajtából és zöldségből, alacsony glikémiájú gyümölcsökből, diófélékből, magvakból, zsírokból és kis mennyiségű tengeri sóból áll, hogy segítse az elektrolit-egyensúlyt, az idegek átvitelét és a glükóz-anyagcserét.”
kedd
- 8 óra – Zöld energia shake fehérjével
- 10 óra – 3 tükörtojás egy szelet teljes kiőrlésű pirítóson Vegemite-tel és avokádóval
- 12 óra – Edzés
- 13 óra – Edzés utáni shake növényi fehérjéből, jeges vízből, BCAA-kból és 1 g C-vitaminból
- 2. Az edzés utáni shake növényi fehérjéből, jeges vízből, BCAA-kból és 1 g C-vitaminból áll:30pm – 8oz szemfilé (filé mignon), grillezett sütőtök saláta spenóttal, fűszernövényekkel, uborkával és ½ csésze párolt rizzsel
- 17:30 – Csirke és zöldségleves árpával
- 19pm – 8oz fehér hal, leveles zöldsaláta radicchioval és balzsamecetes öntettel. Mellé sült vegyes keresztesvirágú zöldségek
- 21:00 – BCAA-k magnézium/cink-kiegészítővel
Perara szerint: “Elalvás előtt egy adag BCAA-t fogyaszt magnézium/cink-kiegészítővel együtt, ami segíti az izmok regenerálódását, ugyanakkor segít megnyugtatni a szervezetet éjszaka. Ez csökkenti a tejsav felhalmozódását is a szervezetben, így segítve a gyorsabb regenerálódást.”
szerda
- 7 óra – Zöld energia shake fehérjével
- 9 óra – 3 rántotta tönkölybúza wrap-en paradicsomos salsa-val
- 11 óra – Edzés
- 12 óra – Friss tonhal sashimi saláta keserű és leveles zöldekkel, avokádóval, dióval és egy fél csésze szusi rizzsel
- 15:00 – Házi készítésű fagyasztott zöld szelet (spenót, főtt és fagyasztott karfiol, chia mag, datolya, spirulina, méhpempő, banán, mandulaliszt, tökmag és uborka keveréke)
- 6:30 óra – Grillezett bárányborda, karfiolpüré, grillezett cukkini és sült sárgarépa
- 21 óra – Joghurt némi mézzel és BCAA magnéziummal/cinkkel
Perara szerint: “Chris kedvence a párolt rizs, de néha keveri teljes kiőrlésű/magvas kenyérrel, rizskekszekkel, zabbal vagy burgonyával.”
csütörtök
- reggel 8 óra – Mandula-banán shake lenolajjal, méhpempővel, egy csipet tengeri só és növényi fehérje
- 10 óra – 2 tükörtojás egy szelet tönkölykenyéren meleg spenóttal
- 12 óra – Edzés
- 13 óra – Edzés utáni fehérje BCAA shake
- 14 óra – 6 uncia grillezett ribeye steak, grillezett római saláta és zöldségsaláta ½ csésze vadrizs piláffal
- 16:00 – Marhahúsos rágcsálnivaló dióval és aszalt gyümölcsökkel
- 19:00 – Párolt snapper hal paradicsommal, hagymával, sült kelbimbóval és egy kis sült burgonya görög joghurttal
- 21:00 – BCAA és magnézium/cink kiegészítő
Perara szerint: “Mindketten hiszünk abban, hogy nagyon fontos a változatosság az étkezésekben, így elérheted a kívánt eredményeket (ami Chris számára az izomépítés) anélkül, hogy feláldoznád az egészségedet, a teljesítményedet vagy az ízlelőbimbóidat! Sokkal több lehetőséged van a “tiszta” étkezésre, mint gondolnád.”
Péntek
- 8 óra – Nyers kakaó és fagyasztott bogyós gyümölcsökből készült shake kókuszolajjal, chia magokkal, datolyával és növényi fehérjével
- 10 óra – Sós zabkása olívaolajjal, parmezánnal és két buggyantott tojással
- 12 óra – Edzés
- 13 óra – Edzés utáni shake
- 14 óra – Szezámos csirkesaláta leveles zöldekkel, csírákkal, savanyúsággal és ½ csésze párolt rizzsel
- 17:00 – Házi készítésű fagyasztott zöld szelet
- 19:00 – 8 uncia grillezett mahi mahi, grillezett spárga, sült paradicsom és tejmentes Caesar saláta
- 21:00 – BCAA-k magnézium/cink kiegészítővel
Sergio Perera kiemelt szakértő Chris Hemsworth személyre szabott digitális egészség- és fitneszprogramjában, a Centr-ben, amely elérhető az App Store-ban iPhone-ra és Apple Watch-ra vagy online a Centr-ben.com