A legtöbb élelmiszerboltban kapható, hihetetlen íze van, és még csak nem is drága!
Megpróbáltam egészségesebben étkezni, és meghatalmazással több növényt enni. A zöldségek nagyon sok okból egészségesek. A megfelelő napi adagok bevitele összefüggésbe hozható a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatával és a hosszabb élettartammal. Ráadásul olyan nehezen hozzáférhető tápanyagokkal látják el a szervezetet, mint a rostok, és olyan vitaminokkal, mint a kálium, a kalcium és a folsav, amelyekből nagyjából egyikünk sem jut eleget.
De valljuk be, egy tál nyers kelkáposzta vagy egy marék bébirépa nem mindig hangzik étvágygerjesztően (még a Cooking Light szerkesztőjének sem). Az egyik kedvenc módszerem a zöldségek élvezetére, ha egy tepsiben sütöm őket olívaolajjal és fűszerekkel.
Noha ez abszolút finom, tudom, hogy az az olívaolaj, amit csöpögtetek, gyorsan felhalmozza a kalóriákat! Az USDA szerint minden evőkanál olívaolajban 119 kalória és 13,5 gramm zsír van (ebből körülbelül 2 telített). És bár bárcsak azt mondhatnám, hogy szorgalmasan, apró adagokban mérem ki az olívaolajat, nem teszem. Sőt, hajlamos vagyok hanyagul felönteni vele, amíg a zöldségeim úgy csillognak, mint a medencénél napozó olajos tinik.
Tudtam, hogy a zöldségek, amiket hetente többször főzök, lehetne egy kicsit egészségesebbek, ezért nekiláttam, hogy alternatívát találjak. Tagja vagyok a Weight Watchers közösségének az Instagramon, és rájöttem, hogy néhány felhasználó pontokat spórolt le az ételeiből azzal, hogy spray olívaolajat használt.
Related:
Elmentem tehát a Trader Joe’s-ba, és megvettem ezt a spanyol bio extra szűz olívaolaj spray-t 2,99 dollárért. Nem fűztem hozzá nagy reményeket, de elmentem, és a minap este befújtam egy réteggel a zöldségeimet, és betettem őket a sütőbe sütni. Amikor kicsit később kinyitottam a sütő ajtaját, nagyon megörültem, hogy a zöldségeim tökéletesek lettek: Enyhén megbarnult és ropogós, pont úgy, ahogy szeretem!
A TJs üvegét még jobban szeretem, mert nincsenek benne fura hajtógázok vagy tartósítószerek (mint más főzőspray-kben), így az íze pont olyan, mint az én szeretett palackozott EVOO-mé. És bár valószínűleg többet használok, mint az 1/3 másodperces spray – ami nulla kalóriát vagy zsírt tartalmaz -, tudom, hogy mindkettőt csökkentem azáltal, hogy egy könnyű ködöt használok, nem pedig egy nagy cseppet.
Egy egészségesebb alternatíva, ami nem változtatja meg az ételem ízét? Count me in!
50+ Amazing Whole 30 Approved Products at Trader Joe’s
Buy These 5 Healthy Items in Bulk and Save Big
5 Foods That Help Psoriatic Arthritis