Eper Slushie

Ismerd meg az új kedvenc egészséges nyári desszertemet! Az Eper Slushie! Egy egészséges, finom, 2 összetevőből álló alternatívája a fagylaltnak- friss eperrel, mézzel (vagy juharsziruppal) és jéggel! Alacsony zsír- és kalóriatartalmú, magas antioxidáns-tartalmú. Készítsd el 5 perc alatt, a turmixgépeddel! Annyira egyszerű és frissítő.

Csupán eperből, jégből és egy kis nyers mézből (vagy juharszirupból) készült epres slushie-t mindössze 5 perc alatt, turmixgép segítségével készítheted el. El sem tudom mondani, milyen istenáldássá váltak ebben a házban! Egészséges, frissítő, teljesen laktató, kalória- és zsírszegény desszert, tökéletes a forró nyári estékre!

A múlt este vacsora után Brian és én elmentünk biciklizni. Mindig jól esik egy kicsit mozogni evés után. Itt a nap majdnem este 9-ig vár, hogy lenyugodjon, és júniusban a levegőt átjárja a hársfavirágok illata. Te éreztél már illatot belőlük?

A naplemente előtt közvetlenül kimenni a szabadba a legjobb alkalom, hogy megtapasztaljuk ezt a finom illatot, és számomra terápiává, aromaterápiává vált, mert az illat megnyugtató és nyugtató hatású, csökkenti a stresszt és a vérnyomást, segít az emésztésben, és azt mondják, még az álmatlanságot is. Úgy tartják, hogy az állatokat is megnyugtatja és megnyugtatja az elküldött, ezért mindenképpen vigye magával a kutyáját, ha elmegy.

A hazafelé gyalogolva Brian folyton arról beszélt, hogy mennyi édes finomságot szeretne desszertnek. Kicsit kínzott engem, mert nagyon próbáltam nem gondolni rájuk. Mondtam már, hogy mennyire édesszájú? Még szerencse, hogy természeténél fogva karcsú, mert zavarba ejtő, hogy mit eszik néhány este. Nem fogok belemenni a részletekbe, de imádja az édességeket, különösen a fagylaltot. A probléma az, hogy amikor fagyit eszik, a kanalam szeret átvándorolni az ő tálkájába 😉 Saját akarata van.

Szóval ez egy kicsit problémássá vált mindkettőnk számára. Szóval mindegy, ahogy pedáloztunk felfelé a hegy utolsó szakaszán, egyre csak azt hajtogatta, hogy valami finom hideg és édeset szeretne.

Hát, szerencsére ott voltak ezek az eprek a hűtőben – és ez lett belőlük. Strawberry Slushies! Teljesen meggyógyította az édesszájúságát, és fiú, olyanooooooo frissítőek voltak!

Amikor szezonja van az epernek, nem sok mindent lehet hozzáadni, hogy még jobb íze legyen. Úgy tökéletes, ahogy van. Édes, lédús és enyhén savanykás, ráadásul olyan finom illatuk van. A helyben termesztett eper mindig a legjobb, ízének csúcsán szedve, zsenge héjú és csöpögő ízű. Piros magjukról fogod felismerni őket.

De ha szeretsz barkácsolni, próbálj meg egy kis friss bazsalikomot vagy mentát adni a Strawberry Slushie-hoz, csak a móka kedvéért.

Ha vegán vagy, cseréld ki a mézet agavéra vagy juharra.

Nekem jobban tetszik a méz íze az eperrel párosítva, és most, hogy itt az allergiaszezon, minden ürügy, hogy nyers, helyi mézet használhassak az elkészítéshez, mindig előnyös.

Minél édesebb az eper, annál kevesebb mézre lesz szükséged a slushie-ban. Szóval kóstolja meg és igazítsa ki.

Természetesen más bogyós gyümölcsök is működnek itt, valamint érett csonthéjas gyümölcsök, mint az őszibarack és a nektarin.

Boldog nyarat, barátaim.

Lépjenek ki a szabadba és élvezzék a szépséget és a pompás illatokat. Nem tart már sokáig. Van ez a talán morbid gondolat, ami motivál, hogy továbbra is kimozduljak a szabadba….hogy hány nyár van még hátra ebben a rövid életben, amit megtapasztalhatok? Minden évben, ahogy csökken a számuk, egyre nagyobb vágyat érzek arra, hogy mindezt teljesebben átéljem. Hogy jelen legyek benne. Fürödni benne. Még egy vacsora utáni lassú, rövid séta is hihetetlenül kielégítő tud lenni. Egy alkalom a lélek táplálására és az elme elcsendesítésére. Elkezdtem egy új gyakorlatot, amit “szagmeditációnak” nevezek.

Séta közben igyekszem jelen lenni minden csodálatos illatban, mélyen belélegezve.

xoxo

s.

Nyomtatás

SaveSave

SaveSaveSave

SaveSaveSave