Az anyák napja alkalmából a #SoyMamáLatina barátaimmal közösen dolgoztunk ezen az ötletekből álló együttműködésen, amelyet bemutatunk nektek, hogy stílusosan ünnepelhessetek. És mivel szeretem a desszerteket, elhozom nektek ezt a tres leches tortát, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.
Az Egyesült Államokban élők számára az anyák napját kétszer ünnepeljük, legalábbis mi mexikóiak szeretjük mindkét dátumot élvezni: a híres május 10-ét, amelyet Mexikóban ünnepelünk, és az anyák napját, amely az Egyesült Államokban mindig május második vasárnapján van. Idén az anyák napját 13-án ünnepeljük. Bár számomra a “hivatalos” május 10-e, de mindkettőn szívesen részt veszek.
És mivel egy ünnep nem teljes desszert nélkül, megkívántam ezt a tres leches tortát. Azt hiszem, a csokoládétortán és a répatortán kívül ez az egyik kedvencem. Pontosan a megfelelő édességgel rendelkezik, anélkül, hogy ragadós lenne. Ráadásul a tortát díszítő tejszínhab olyan sima és szájban olvadó, hogy könnyebb lehet, mint egy hagyományos torta.
Bár sok recept létezik ennek a tortának az elkészítésére, én szerettem így elkészíteni, mert egyszerű és gyors. És ha anyák napját ünnepli, akár magának, akár édesanyjának, kevesebb időt szeretne a konyhában tölteni, és több időt az ünneplésre. Szóval tökéletes.
Tudom, hogy anyukám is el lenne ragadtatva, ha otthon elkészíteném neki ezt a tortát. Néha valami olyan egyszerű dolog, mint a főzés vagy a sütés, segít megmutatni az embereknek, hogy szeretjük őket, és hogy fontosak számunkra. A főzés a szeretet cselekedete, és anyák napján (és egész évben) a szeretet nem kell, hogy korlátozott legyen.
Ezt a receptet hagyom itt, amelyet remélem, hogy bátorítani fogom az elkészítésére.
Egyszerű tres leches torta
Készítmények
A tortához:
- 1 doboz fehér tortakeverék
- 3 tojás
- 1/3 csésze olaj
- 1¼ csésze víz
A tejes mártáshoz:
- 1 csésze tej
- 1 doboz 14 uncia sűrített tej
- 1 doboz 12 uncia párolt tej
- 1 evőkanál vanília
A díszítéshez:
- 1 üveg 8 dkg tejszínhab
- Választható gyümölcsök Én szirupos barackot és epret választottam
Instrukciók
-
Kezdés előtt melegítsük elő a sütőt 350°F-ra.
-
Tegye a torta hozzávalóit egy tálba, és kézzel vagy mixerrel közepes/gyors fokozaton verje két percig, amíg jól összekeveredik. Öntse a keveréket egy kizsírozott tortaformába, és süsse a torta dobozán található utasítás szerint. Egy 13×9″-es tepsiben, amit én használtam, 30 percig kell sütni. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
-
Ha a kenyér kihűlt, egy pálcika segítségével “vágjuk fel” a kenyeret.
-
A tejeket és a vaníliát keverjük össze habverővel, amíg teljesen összeáll. A mártás felét apránként a süteményre öntjük. Tegye a tortát legalább egy órára a hűtőszekrénybe. Ez idő alatt a sütemény magába szívja a tejet. Vegye ki a tortát a hűtőből, és öntse rá a maradék mártást. Fedjük le fóliával, és tegyük még egy kicsit a hűtőbe.
-
Vegyük ki a tortát a hűtőből, és távolítsuk el a fóliát. A tejszínhabot egy spatula vagy kis spatula segítségével oszlassuk el az egész tortán. Egyenletesen oszlassuk el egyik oldalról a másikra. Közvetlenül tálalás előtt díszítsük a tetejét a gyümölcsökkel.
Nem volt könnyű? Szerintem a folyamat nem bonyolult, de a várakozás kicsit hosszúnak tűnhet, mert a díszítés előtt meg kell várni, hogy a torta teljesen kihűljön. De biztos vagyok benne, hogy egy délután vagy délelőtt, ha nem dolgozol, be tudod fejezni.
Meghagyom neked a lépésről-lépésre videót, ha hozzám hasonlóan neked is könnyebb így követni az utasításokat.
Remélem, ezzel a finom tortával el tudod kényeztetni magad vagy anyukádat, és nagyon boldog anyák napját kívánok. Ne feledjétek, hogy az ajándékoknál fontosabb az eltöltött idő és a társaság.
Hogyan fogjátok ünnepelni az anyák napját?
Az összes anyák napjára készült ötletet a YouTube csatornámon várom: Una Mexicana en USA és kövessen minket a közösségi médiában #SoyMamáLatina
Vagy kövesse az alábbi közvetlen linkeket:
Diana Rodriguez https://goo.gl/GmMYw3
Patricia Vargas https://goo.gl/zsrXCC
MashaB BLOG By María Moctezuma https://goo.gl/pS9tja
Letras de Gabriela https://goo.gl/WXNwG3
Amando mi Casa https://goo.gl/cR4AfX
