Miután egy nagyon jó barátommal nyaralni mentünk, és egy kicsit túl sokat pazaroltunk, úgy döntöttünk, hogy hazatérve kipróbáljuk a méregtelenítő hetet. Nemrég olvastam egy könyvet a nyers ételekből nyerhető energiáról, és úgy döntöttem, hogy megér egy próbát. A barátom, aki vegetáriánus, így a nyerskoszt diéta egy kicsit könnyebbé vált számára, szintén beszállt a dologba. Megállapodtunk abban, hogy naponta megosztjuk egymással az étkezési terveinket, a fogyásunkat és az általános hangulatunkat. A nyers diéta talán nem mindenkinek való, de az én eredményeim elég hihetetlenek voltak!
Hogyan kezdtem el
Az élelmiszerlista elkészítése hihetetlenül fontos volt, és ez volt az első lépésem, hogy kitaláljam, hogyan fogok végigcsinálni egy egész heti nyerskosztot. Tudtam, hogy rengeteg gyümölcsöt, zöldséget és diófélét kell beszereznem, de szerettem volna némi változatosságot is az ételek között.
Egy gyors Google-keresés és a Whole Foods folyosóinak végigjárása után balzsamecetet, avokádót, mézet, nyers szeleteket, néhány aszalt gyümölcsöt és sashimit is beszereztem a hétre. Minden napra két-három adag gyümölcsöt terveztem; ebédre zöldségeket, avokádót és dióféléket; vacsorára spenótos salátát zöldségekkel megrakva; valamint aszalt gyümölcsökből és nyers szeletekből álló uzsonnás zacskókat, amelyeket egész nap magammal viszek. Nagyon jól éreztem magam a tervemmel, és azzal, hogy mennyi friss élelmiszert és tápanyagot viszek be naponta.
Nézd meg ezt!
Class FitSugar
How My Body and Mood Changed
Amikor elkezdtem a nyerskoszt diétát, készen álltam az egészséges táplálkozásra, de sokkal nehezebb volt, mint amire számítottam. Az első napokban rosszkedvűnek éreztem magam, és enyhén fájt a fejem, ahogy méregtelenítettem a koffeintől és a feldolgozott ételektől. A harmadik napra már sokkal jobban éreztem magam, és éreztem, hogy az energiaszintem kezd emelkedni! A negyedik és a hetedik nap között sokkal könnyebb volt, és úgy éreztem, jobban kontrollálom, hogy mit eszem és hogyan érzem magam.
Minden napot friss bogyós gyümölcsökkel, almával, banánnal, mézzel és mandulával kezdtem. Órákon belül megéheztem, és folytattam a nassolást uborkával, sárgarépával, paprikával, paradicsommal és avokádóval. Naponta két-három nyers nassolnivalót fogyasztottam, mivel úgy tapasztaltam, hogy folyamatosan éhes voltam, amíg ezt a tervet követtem. Biztosra kellett mennem, hogy folyamatosan legyen körülöttem étel, és úgy éreztem, mintha egész nap ennék. Amikor azonban összeadtam a kalóriákat, azt találtam, hogy az összes kalória sokkal kevesebb, mint amit korábban ettem, és minden, amit ettem, sokkal kevesebb nátriumot tartalmazott. Ügyeltem arra, hogy a diófélék mellett este is kapjak egy kis sashimit vagy fehérjét, mivel úgy éreztem, hogy ez az a tápanyag, ami a leginkább hiányzott belőlem.
Nem voltam biztos benne, hogy mit várhatok a fogyástól, de arra a hét kilóra, ami lekerült a testemről, biztosan nem voltam felkészülve. Minden nap telefonon beszéltem a barátommal, összehasonlítottuk a fogyási jegyzeteinket, és mindketten körülbelül napi egy kiló fogyást tapasztaltunk. Ez volt talán a legmeglepőbb dolog a diétában összességében. Még miután befejeztem a diétát és visszatértem a főtt ételekhez, sem nekem, sem a barátomnak nem jött vissza azonnal a súlya. Azt hiszem, a súly egy része a víz súlya volt, amit a nyaralás után kapaszkodtunk meg, de a többi valóban a nyers finomságokkal való kiöblítésből származott.
Megcsinálnám újra?
Méregtelenítésként igen, de mint életmódot, nem találtam fenntarthatónak a nyers táplálkozást. Rajongok a tojásért és a csirkéért, és nagyon nehéz lenne hosszú távon lemondanom ezekről az ételekről. És bár szeretem a salátákat, a zöldségek megfőzésére és a változatos receptekre szükségem van. Például az egyik kedvenc receptem és alapélelmiszerem az egészséges csirkés tésztaleves, és kizárt, hogy nagyon sokáig kibírnám nélküle.
Mondom, hogy a méregtelenítés után igyekeztem több nyers gyümölcsöt és zöldséget enni, és úgy éreztem, hogy az ízlelőbimbóim kissé átálltak, ami miatt egészségesebb, friss ételek után vágytam. Úgy gondolom, hogy a nyers ételeknek erős helyet kell kapniuk mindenki étrendjében, és minden barátomat arra biztatom, hogy fogyasszon minél több természetes, feldolgozatlan élelmiszert!”