Az élelmiszerek szavatossági idejének betartása jó módszer az élelmiszerbiztonság biztosítására és a betegségek megelőzésére. Bizonyos élelmiszerek szavatossági ideje azonban sokkal hosszabb, mint másoké – hová tartoznak tehát a halolaj-kiegészítők?
Diétás hibák, amelyeket dél előtt elkövet
A NutraSea, az omega-3 termékeket forgalmazó cég szerint a legtöbb halolajkészítmény a gyártás dátumától számított 2 évig jó. Az is fontos, hogy megfelelően tárolja a folyékony halolaj- vagy lágyzselés kapszulákat, hogy csökkentse az oxidációt, és hosszabb ideig frissek maradjanak.
Először is, győződjön meg róla, hogy a táplálékkiegészítő sötét üvegben van. Ez csökkentheti az oxidációjuk kockázatát a fénnyel való érintkezésük miatt. Felbontás után tartsa az üveget a hűtőben, hogy lassítsa az oxidációt. Végül olvassa el a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a táplálékkiegészítő tartalmaz-e antioxidánsokat, olyan vegyületeket, amelyek csökkenthetik az oxidációt.
A Journal of Nutritional Science 2015-ös tanulmánya szerint a 171 vizsgált omega-3 táplálékkiegészítő 50%-a nem felelt meg az elsődleges és másodlagos oxidációra és a teljes oxidációra vonatkozó ajánlott önkéntes biztonsági előírások legalább egyikének. A tanulmány megállapította, hogy a legbiztonságosabb termékek a kapszulázott, ízesítetlen halolajok.
A halolajról tudni kell többek között azt is, hogy meddig tart ez a táplálékkiegészítő.