A csokis süti lasagne desszert olyan mennyei krémes, álomszép és csokis süti darabkákkal teli minden egyes falat! Ez a tömegek serpenyője biztosan mindenkit el fog ájulni és másodpercekért fog könyörögni. (…talán még a harmadikat is.)
Sütött csokis süti tésztával, krémsajtpehellyel, csokoládépudinggal, tejszínhabbal, csokoládé ganache-val, mini csokidarabkákkal és rengeteg csokis süti morzsával van rétegezve.
Mellesleg…ez a csodálatos réteges lasagna ideális az összes nyári összejövetelre, családi piknikre, határozottan születésnapi partikra (adj hozzá egy kis szórást!!) és még sok másra! Ajándékozd meg ezt a Memorial hétvégére vagy július 4-re, az biztos, mert az is egyre csak lopakodik, és mire észbe kapsz, már itt is lesz, te pedig azon fogsz gondolkodni, hogy mit is készítsek? Megvagy!
Mindenki szereti, szereti, szereti a sütiket, így ez a 9 x 13-as tepsi határozottan nem okoz gondot a kielégítésre, és egy szép 12-18 fős tömeget könnyedén megetet!
Megállapítottam, hogy ezt a sütitésztát többféleképpen is elkészítheted ehhez a recepthez. Hogy időt spórolj, megveheted a kész süteménytésztát egyenesen a helyi élelmiszerboltban, és használhatod azt, mint például a Nestle Toll House süteménytésztát, vagy elkészítheted a sajátodat, ahogy én is tettem a receptben.
Ezt egy egészségesebb változatot készítettem. Kókuszlisztet használtam, hogy gluténmentes legyen, de használhatsz mindenféle lisztet, vagy bármilyen keveréket, amit ismersz.
Még több kókuszlisztes receptek közé tartoznak ezek a GF Egészséges születésnapi mogyoróvajas csokiszeletek – Vegán opciók is! és ezek a “Purely Amazing” GF Ultra Chocolate Brownies.
Itt van néhány nagyszerű tipp a gluténmentes sütéshez.
Itt az én tippem: Csak egy kicsit kevesebb lisztet adok hozzá, ha szigorúan zab-, kókusz- vagy mandulalisztet használok a célzott liszt, teljes kiőrlésű vagy gluténmentes lisztkeverék helyett. Kevesebb cukrot és kicsit több folyadékot használok a nedvesség érdekében. Ezek a nehezebb textúrájú lisztek hajlamosak kiszárítani a süteményeket, ha az arányok nem megfelelőek. És ha sütikről és rudakról van szó, mindig jobb, ha nem sütjük túl.
Ha teljes kiőrlésű lisztet használsz, használhatod a Tökéletes csokis süti receptemet is a csokis süti alaphoz és a süti morzsához, vagy beépítheted a teljes kiőrlésű lisztet közvetlenül a receptbe, ahogy az alább látható.
Más tippek a gluténmentes sütéshez:
A Guide to Gluten-Free Baking
És gondolom, vagy a csokis desszerteket vagy a réteges desszerteket szereted, így ez a recept mindkét világból a legjobbat nyújtja.
Ez a csokoládékrémes réteges desszert – Layers of Yumminess egy igazán jó desszert, ha egy klasszikusra vágysz. 25 Rockin’ Chocolate Chip Cookie Recept (that are Freaking Awesome) nektek, csokis sütik szerelmeseinek! Mindenki számára van valami!
Hát mi a kedvenc serpenyős desszerted, amit szívesen tálalsz, vagy amit szeretsz, ha tömeg van?
Csokis chipses süti lasagne desszert (házilag, félig házilag és gluténmentes változatban is elkészíthető!)
Csokis chipses süti lasagne desszert
Kim Lange
Ingredients 1x2x3x
- Chocolate Chip Cookie Layer & Chocolate Chip Cookies for Crumbles vagy egy tubus Nestle Toll House Chocolate Chip Cookie Dough
- 3/4 csésze lágyított vaj vagy kókuszolaj, ha all purpose vagy gluténmentes keveréket használunk használjunk ½ csésze lágyított vajat vagy kókuszolaj
- 4 evőkanál barna cukor vagy swerve barna cukor
- 2 evőkanál cukor vagy swerve cukor vagy kókuszcukor
- 2 tojás
- 2 1/4 csésze kókuszliszt vagy más liszt – ha teljes kiőrlésű vagy gluténmentes keveréket használunk, használjunk 2 3/4 csészényit
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze mini csokoládéforgács
- Krémsajtpehely:
- 1 8 oz krémsajt lágyítva
- 2 csésze tejszínhab Cool Whip vagy 1 csésze tejszínhab — kemény habbá verve, ¼ csésze porcukorral felverve.
- ½ csésze cukor
- Csokoládépuding:
- 2 kis doboz csokoládépuding
- 2 ⅔ csésze mandulatej vagy 3 csésze szabadon választott tej
- Tejszínhabos réteg:
- 2 – 3 csésze tejszínhab Cool Whip vagy 1 1/2 csésze tejszínhab – kemény habbá verve, ¼ csésze porcukorral felverve.
- 8 csokis süti nagy morzsákra törve
- ½ csésze mini csokoládéforgács
- Csokoládé Ganache Drizzles vagy használhat forró csokoládé karamell szószt
- 1 csésze csokoládéforgács olvasztáshoz
- 2 evőkanál tejszínes olaj tetszés szerint vagy vaj
Eljárás
-
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 350°F-ra, és 1 sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral, egy 9 x 13-as tepsit pedig befújunk nem-spray-vel, és tegyük félre.
-
Egy nagy tálban keverőgéppel, közepes sebességen verjük össze a vajat és a cukrokat, amíg jól összekeverednek és simává válnak.
-
Adjuk hozzá a tojásokat, és folytassuk a keverést, amíg jól összekeverednek.
-
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a sót és a szódabikarbónát, és keverjük, amíg éppen csak összeáll. Ne keverjük túl.
-
Adjuk hozzá a csokoládéforgácsot, és fakanállal vagy spatulával forgassuk bele.
-
A tészta valamivel több mint felét tegyük a 9 x 13-as formába, és az ujjbegyeinkkel terítsük szét a forma sarkaiig, majd egyenesítsük el.
-
A maradék süteménytésztával egy kis fagylaltkanalat vagy egy halmozott evőkanalat használjon, és csepegtesse a tésztát az előkészített sütőlapokra, 8 közepes méretű süteményt kell kapnia, és a kezével vagy egy csésze aljával kissé lapítsa le a sütiket, hogy egyenletesebben süljenek.
-
Tegyük a 9×13-as tepsit a sütőréteggel a sütőbe, és süssük 15-17 percig.
-
Tegyük a sütiket egyszerre a sütőbe, és 10 perc után vegyük ki.
-
A süteményeket hagyjuk 5 percig hűlni a tepsin, majd tegyük át a sütiket drótrácsra, hogy teljesen kihűljenek. Miután kihűlt, törd össze a sütiket a felső réteghez.
-
Amikor a süti réteg megsült, hagyd teljesen kihűlni, mielőtt a krémes rétegeket hozzáadnád.
-
Krémsajtos fluff:
-
A krémsajtot és a cukrot krémesre és habosra verjük. Hajtogassunk bele 2 csésze tejszínhabot, spatula segítségével. Egyenletesen oszlassuk el a csokis kekszrétegen.
-
Csokipuding:
-
Egy közepes tálban, mixerrel, közepes sebességen verjük fel a tejet és az instant pudingkeveréket, amíg besűrűsödik- kb. 2 percig. Egyenletesen oszlassuk el a krémsajtos töltelék felett.
-
Habos krémréteg
-
A maradék tejszínhabot egyenletesen elosztva tegyük a csokoládés rétegre.
-
Cookie Heaven réteg:
-
A csokoládé ganache csorgatásához olvaszd meg a csokoládét mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként kevergetve legfeljebb 2 percig, adj hozzá tejszínt, olajat vagy vajat, ha szeretnéd, vagy csorgasd úgy, ahogy van. Használhat kész csokoládémártást is.
-
A csokoládécseppeket és a mini csokoládéforgácsokat morzsolt csokis kekszeket a csokoládécseppek tetejére tesszük.
-
Hűtőben tartjuk egy éjszakán át vagy legfeljebb 4 órán át lefedve.
