Balzsamecetes sült cseresznyeparadicsom szósz {Fagyasztóbarát}

Sűrű és finom, ez az egyszerű sült cseresznyeparadicsom szósz bőséges szőlő & cseresznyeparadicsomot használ – fogyassza most, vagy fagyassza le, hogy egész télen élvezze!


Figyelem: adott esetben affiliate linkeket használunk – köszönjük a támogatást!

Ó, te jó ég, készítettél már paradicsomszószt cseresznyeparadicsommal? Annyira finom – és a sütésük még jobbá teszi! Tudom, hogy mihamarabb ki akarod majd próbálni ezt a balzsamecetes sült paradicsomszószt, a családom nem tud betelni vele. Ami jó dolog, hogy jól fagyasztható – most sokat készítek belőle, hogy egész télen lefagyaszthassam és fogyaszthassam ezt a nyári finomságot.

Ha egyáltalán termesztesz cseresznyeparadicsomot, két dolgot tudsz: finom ÉS bőséges. Mint a “mit fogok csinálni ezzel a sok paradicsommal?” bőséges. Csak annyi salátát és friss ételt tudsz csinálni, amennyit csak tudsz, amikor vödörszámra ömlenek.

De azért próbáld ki: ez a steak saláta remek főétel vacsora, ez a görög ízesítésű tésztasaláta a kedvencem, és egy autentikus görög salátában is jók. Persze nem kell megmaradnod a salátáknál – próbáld ki szeletelve és egy csirke-spenótos frittata (vagy igazából bármilyen frittata) tetején, valamint az egyik kedvenc könnyű vacsorámban, a görög stílusú orzo és garnéla tetején. Szóval nyilvánvalóan nem nehéz felhasználni a cseresznyeparadicsomot a receptekben, csak amikor termeszted őket – még ha csak egyetlen bokrot is -, általában van néhány hónap, amikor nem tudsz velük lépést tartani.

Leghosszabb ideig azt hittem, hogy nem “kellene” szószt készíteni belőlük. És igaz, hogy a szósz nem lesz olyan sima, mint a sima paradicsomból, mert sok a mag – de ha ez zavar, akkor szitával, ételmalommal vagy Victorio ételszűrővel kiszűrheted őket. Minket nem érdekel, így ezt a lépést kihagyom.

És akárcsak a szokásos sült paradicsomos & zöldségmártásom, ez is a legegyszerűbb dolog! A paradicsomokat jól megmossuk, félbevágjuk, és egy nagy sütőedénybe dobjuk a többi hozzávalóval együtt. Addig pirítsd, amíg az egész csodálatosan meg nem barnul. A zöldségek sütése nem csak egyszerű, de egyszerűen csodálatos ízt hoz ki belőlük!

Balzsamos sült cseresznyés paradicsomszósz

A keveréket áttöltöm egy lábasba, és a praktikus merülőmixeremmel sűrű, sima, teljesen finom mártássá keverem. Ezen a ponton leszűrheted, ha akarod.

Egy részét mindig tálalom vacsorára tésztához vagy csirkéhez, a többit pedig fagyasztóüvegekbe öntöm és lefagyasztom. El tudod képzelni, milyen csodás lesz ez januárban?

Recept kinyomtatásaRecept kitűzése

4. Töltsd ki a receptet.67 15 szavazatból

Balzsamecetes sült cseresznyeparadicsomszósz (fagyasztásra alkalmas)

Sűrű és finom, ez az egyszerű sült paradicsomszósz a bőséges cseresznyeparadicsomot használja fel – fogyassza most, vagy fagyassza le, hogy egész télen élvezze! Jami Boys

Hozzávalók

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 – 5 font cseresznyeparadicsomot jól megmosva, nagyok félbevágva
  • 2 hagyma durvára vágva
  • 6 gerezd fokhagyma meghámozva
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1 evőkanál olasz fűszer vagy a kedvenc olasz fűszerkeveréke
  • .
  • 2 teáskanál só vagy ízlés szerint
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika pehely opcionális

Elkészítési útmutató

  • A sütőt 450 fokra melegítse fel. Csepegtessünk olívaolajat egy nagy sütőedénybe.
  • Dobjuk az összes hozzávalót a sütőedénybe, és jól keverjük össze.
  • Süssük körülbelül egy órát, egyszer megkeverve, amíg a paradicsom egy része barnulni kezd, és szétesik.
  • Tegyük át egy serpenyőbe, és merülőmixerrel keverjük simára (alternatívaként turmixgépben is pürésíthetjük apránként, vigyázva a forró fröccsenésekre). Ha szükséges, a magok eltávolítása érdekében passzírozzuk át egy szitán vagy ételmalmon.
  • Tálaljuk azonnal, vagy hagyjuk kihűlni, osszuk szét fagyálló edényekbe, címkézzük fel és fagyasszuk le a tároláshoz.

Jegyzetek

Ez a szósz akár egy évig is eláll a fagyasztóban.

Tápérték

Adagonként: Kalória: 26 kcal | Szénhidrátok: 1/4 csésze | Kalória: 26 kcal | Szénhidrátok: 1/4 csésze: | Fehérje: 0,8g | Zsír: 1,2g | Telített zsír: 0,2g | Koleszterin: 0mg | Nátrium: 151mg | Rost: 1,1g | Cukor: 2,2g
Elkészítetted ezt a receptet?Említsd meg @anoregoncottage vagy jelöld meg #anoregoncottage!

Felvilágosítás: ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, és az ezekre való kattintással segítesz támogatni az AOC-t minden további költség nélkül – köszönjük szépen! (Itt mindig elolvashatod a teljes közzétételi oldalunkat.)

Még több cseresznyés paradicsomos recept, ami tetszhet:

Egyszerű főétel steak saláta krémes fokhagymás-borsos öntettel

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.