2001-2003: Szerkesztés
Amerie vette fel a refrént a 2001-es “Rule” című kislemezhez, amelyet Nas adott elő. A kislemez a 67. helyet érte el a Hot R&B/Hip-Hop Singles & Tracks listán az Egyesült Államokban. Felvett egy dalt a detroiti rapperrel, Royce da 5’9″-el, “Life” címmel, ami a Rock City (Version 2.0) album harmadik és egyben utolsó kislemeze volt. 2002 júliusában jelent meg debütáló kislemeze, a “Why Don’t We Fall in Love”, amely a Billboard Hot 100 listán a 23. helyen végzett, és a Hot R&B/Hip-Hop Songs és a Hot Dance Club Play listán is a top tízbe került. A dal Ausztráliában a top húszas városi sláger volt, az Egyesült Királyságban pedig a top negyvenbe jutott.
Amerie debütáló albuma, az All I Have (producere és társszerzője teljes egészében Rich Harrison) 2002. július 30-án jelent meg, és általában pozitív kritikákat kapott. Az amerikai Billboard 200-as listán a 9. helyen végzett, és a megjelenés első hetében 89 000 példányban kelt el; az album azóta arany minősítést kapott a RIAA-tól, és a Nielsen SoundScan szerint 657 000 példányban kelt el. Az album népszerűsítése érdekében Amerie turnéra indult Usherrel és Nas-szal, 2002-ben Usher “Evolution 8701 Tour” turnéján utazott. Az albumot a rapperrel, Nellyvel közös turnéval népszerűsítette, a turné 12 állomásán lépett fel. Az All I Have második és egyben utolsó kislemeze a “Talkin’ to Me” volt, amely a Hot R&B/Hip-Hop Songs top 20-as listáján szerepelt, bár a Billboard Hot 100-as listáján a top 40-en kívül tetőzött.
2003-ban Amerie elnyerte a “Soul Train Music Award for Best New Artist” díjat, valamint jelölték a Legjobb R&B/Soul Album – az “All I Have”-ért és a Legjobb R&B Soul Single – Female -ért a “Why Don’t We Fall In Love”-ért. 2003-ban “BET Award” jelölést kapott a Legjobb női R&B előadónak és egy Image Award jelölést a Kiváló új előadónak. Amerie kölcsönözte vokálját LL Cool J “Paradise” című dalához, amely a Hot R&B/Hip-Hop Songs listán a 14. helyen végzett, és az énekesnő második top negyvenes bejegyzése lett a Hot 100-on. Közreműködött DJ Kayslay “Too Much for Me” című dalában, a 2003-as The Streetsweeper Vol. 1 című albumán, amely a Hot R&B/Hip-Hop Songs listán az 53. helyen végzett. Amerie szerepelt Bow Wow harmadik, Unleashed című albumán, ahol a “To My Mama” című dalban énekelte a hookot. Szerepelt Jessica Alba Honey című táncfilmjének soundtrackjén, a Rodney Jerkins által készített “When I Think Of You” című számban.
2004-2005: TouchEdit
Amerie még nagyobb elismerést szerzett első színészi szerepével, a 2004-es First Daughter című filmben, amelyben Katie Holmes oldalán játszott, Forest Whitaker rendezésében. Szintén 2004-ben, 2004 elején kezdett el dolgozni második albumán, a Touch-on. Az All I Have-hez hasonlóan az album társszerzője és producere barátja, Rich Harrison volt, aki hét (új) számmal járult hozzá a lemezhez; további produkciókat Lil Jon, Bryce Wilson, Red Spyda és Dre & Vidal készítettek. Az első albumával ellentétben Amerie minden számot társszerzőként írt, kivéve egyet, a Come with Me-t, amit Harrison írt. Nagyobb kreatív kontrollt vállalt az albumot kísérő vizuális képek, például a videók és az artwork felett: “Úgy érzem, amikor egy lemezt készítesz, van egy vízió a fejedben, és azt akarod átvinni, és ez nem ér véget a stúdióban.” – mondta.
2005 januárjában Amerie kiadta a “1 Thing” című vezető kislemezt. A dance-pop dal, amely a The Meters 1970-es évekbeli funk felvételét, az “Oh, Calcutta!”-t sampolta, Amerie eddigi legnagyobb slágere lett. Az Egyesült Államokban a Billboard Hot 100-as listáján a 8. helyet érte el, és a Hot R&B/Hip-Hop Songs listájának élén végzett.
A RIAA 2005 októberében arany minősítést adott a digitális letöltésnek, 2006 júniusában pedig egy másik arany minősítést a csengőhangos kiadásnak. A dal az Egyesült Királyságban top ötös sláger lett, ahol az év egyik legkelendőbb kislemeze lett, és top tízes és top húszas helyezéseket ért el kontinentális Európában.
ATouch 2005. április 26-án jelent meg, és a Billboard 200-as listán az 5. helyen végzett, az első héten 124.000 példányt adtak el belőle. Az albumot az RIAA 2005 augusztusában arany minősítést kapott, 2009 júniusáig 406.000 példányban kelt el az Egyesült Államokban.
Az album második kislemezeként jelent meg a “Touch” című, azonos című szám, amely az Egyesült Államokban a Hot R&B/Hip-Hop Songs listán a 95. helyen végzett, bár az Egyesült Királyságban a top 20-ban szerepelt. Egy harmadik kislemez, a “Talkin’ About” címmel csak Amerikában jelent meg; egy hivatalos klipet is terveztek hozzá, de végül elvetették. 2005 szeptemberében Amerie Fat Joe mellett szerepelt az “I Don’t Care” című számban, ami Ricky Martin Life című albumának vezető kislemeze volt. A kislemez több európai országban és Ausztráliában a top 20-ba került.
A “1 Thing” és a Touch sikere miatt Amerie-t több további díjra is jelölték. Maga az album 2006-ban két Grammy-díj jelölést is kapott: Legjobb női R&B énekes előadás a “1 Thing”-ért, és Legjobb kortárs R&B album. A “1 Thing” szintén számos díjat és jelölést szerzett: két jelölést az MTV Video Music Awards-on – Legjobb női videó és Legjobb koreográfia, valamint négy jelölést a Soul Train Lady of Soul Awards-on – Legjobb R&B/Soul kislemez, szóló, R&B/Soul vagy rap dal, Legjobb R&B/Soul vagy rap zenei videó, és Legjobb R&B/Soul vagy rap dance vágás.
A 2005-ös VIBE Awards-on Amerie az év Club Banger of the Year című slágeréért vehette át a díjat. A “1 Thing” számos remixbe is belekerült olyan rapperek által, mint Eve, Fabolous és Jay-Z. 2009-ben a “1 Thing” hatodik volt a The Root által a 2000-es évek 10 legjobb hip-hop/R&B dalának listáján.
2006-2007: Szerkesztés
2006-ban Amerie visszatért a stúdióba, hogy dolgozzon harmadik albumán, a Because I Love It-en, olyan producereket szerződtetve, mint a The Buchanans, One Up, Mike Caren. Az album volt az első, amelyen nem régi munkatársa, barátja és producere, Rich Harrison írt és producerkedett. Az 1980-as évek zenéjét említette, mint az albumra gyakorolt nagy hatást, mondván: “Imádom a 80-as évek zenéjét, pont! Ezért csináltam meg a Because I Love It-et, hiszen főleg R&B, soul és 80-as évekbeli new wave volt rajta. Amikor 2006-ban azt mondtam, hogy ezt akarom csinálni, az emberek azt mondták, hogy “mi?!”, de én szeretem.”
A “Take Control”, melynek Mike Caren, Amerie és Nicholson volt a koprodukciója, Amerie pedig Cee-Lo Greennel közösen írta, 2007 közepén top 10-es sláger lett az Egyesült Királyságban. A Because I Love It 2007. május 14-én jelent meg Európában, Ázsiában és Ausztrál-Ázsiában, és az Egyesült Királyságban a top 20-ig jutott, ahol az album második kislemeze, a “Gotta Work” a 21. helyen végzett. Az album ezüst minősítést kapott a British Phonographic Industry-től.
2007-ben a Because I Love It közelgő amerikai megjelenése miatt a “Blender Magazine” magazin “25 Reasons to Love ’07” listáján a tizenkilencedik helyre került. A hivatalos megjelenési dátumot többször is elhalasztották, és a “Take Control” (2006 októberében jelent meg) és a “Gotta Work” című kislemezek kevés promóciót kaptak, egyik dal sem jutott be a Billboard Hot 100-as listájára (az utóbbi a 66. helyen végzett a Hot R&B/Hip-Hop Songs listán).
Amerie egy 2007 végi interjúban beszélt a Columbia Records-szal kapcsolatos nehézségeiről, azt állítva, hogy a kiadó nem promótálta megfelelően harmadik albumát, a Because I Love It-et, és hogy jelentős késések és átrendeződések voltak a kiadó vezető csapatain belül, a politika sok kiadványt befolyásolt ebben az időszakban.
2008-2010: In Love & WarEdit
2008 júniusában Amerie bejelentette, hogy kiadói/produceri szerződést kötött az Island Def Jam Music Groupon keresztül, ami lehetővé tette számára, hogy saját kiadója, a Feenix Rising alatt jelentesse meg zenéit.
2008 októberében a Columbia Records kiadta a Playlist című válogatásalbumot: The Very Best of Amerie; 2009 márciusában a kiadó egy második válogatásalbumot adott ki Best 15 Things címmel, kizárólag Japánban.
Amerie úgy jellemezte negyedik albumát, az In Love & War-t, mint “a hip-hop, a soul és a rock fúzióját” a 70-es évek zenéjének elemeivel, és “az első albumom közvetlen folytatását “.
Az album vezető kislemeze, a “Why R U” a Billboard Magazine Hot R&B/Hip-Hop Songs listájának 55. helyén végzett az Egyesült Államokban, a “Heard ‘Em All”, amelyben Lil Wayne rapper is közreműködött, ugyanezen a listán a 81. helyen végzett; a koreai poplistán azonban a top 10-be került. Kevés rádiós támogatással, és a terjesztési problémák miatt akadályozva, az In Love & War a Billboard 200-as listán a 46. helyen, a Top R&B/Hip-Hop Albums listán pedig a 3. helyen végzett.
2010 júliusában Amerie bejelentette, hogy megváltoztatta művésznevének helyesírását Ameriie-re, magyarázattal: “A rezgések és az intuíció alapján működöm, és hiszem, hogy minden energia; a dupla I rezgése a megfelelő számomra. Kicsit más a helyesírás, teljesen ugyanaz a kiejtés!” Még ebben az évben bemutatta új dalát, melynek címe: “Outside Your Body.”
2011-től napjainkig: BILI, Cymatika trilógia és független kiadványokSzerkesztés
2011 júliusában jelentették, hogy Amerie a stúdióban dolgozik ötödik stúdióalbumán, melynek címe Cymatika Vol. 1 lesz. Az album címe a cymatika szóra, a látható hangok és rezgések tanulmányozására épül. A produceri felállásban többek között Riley Urick, a The Buchanans és Andre Harris (a Dre & Vidalból) vesz részt; Amerie elmondta, hogy a projekthez újra összeállhat Rich Harrisonnal, de hogy “mikor és milyen módon”, az csak “kérdéses”. A Cymatika Vol. 1 különleges vendégszereplőket is tartalmaz majd: a Drunken Tiger’s Tiger JK és Tasha Reid.
A Cymatika Amerie szerint a szabadságot, az androgünséget és az új világrendet fogja vizsgálni, és a trance zene, az elektronika, a house zene és az újhullámos zene hatása alatt áll. A Cymatika második és harmadik kötetét tervezik.
2012-ben Amerie bejelentette, hogy hamarosan megjelenik egy “mini-LP” The Prelude címmel. 2013-ban kijelentette, hogy egy új projekten dolgozik, a Because I Love It Vol. II-n, amely a 2007-es albumának folytatása lesz. Azt mondta, hogy ez az album, a BILI olyan dalokból származik, amelyek hangzásilag vagy tematikailag nem illeszkedtek a Cymatikához – “olyan dalok, amelyekben sok az ütőhangszer, de van bennük egy nagyon agresszív, soulos elem. Nem léteznek egyetlen időben, vagy a pillanat hangzásában”. A BILI és a Cymatika megjelenését egyaránt 2015-re tervezték.
A BILI-ről 2014-ben jelent meg egy kislemez, a “What I Want” (amely az Incredible Bongo Band “Apache” című számát mintázza). Később 2014-ben bemutatta a “Mustang” című számot, és bejelentette egy brit turnéját 2015 márciusára.
2015 márciusában Amerie régóta barátjával és producerével, Rich Harrisonnal dolgozott együtt egy kislemezen, az “Out Loud”-on. A dalt élő fellépésekkel népszerűsítette, és elérhetővé tette a SoundCloudon és a YouTube-on. 2016 májusában megjelent a 105.1-es The Breakfast Clubban, és bejelentette, hogy Drive című EP-je május 20-án jelent meg, egy második, cím nélküli EP-je még az év folyamán várható, és hogy még mindig dolgozik a Cymatika albumán, ami egy trilógia lesz.
A kezdetben SoundCloudon megjelenő Drive több mint 100.000 streamet gyűjtött a megjelenés első 3 napja alatt, és a Rolling Stone a 2016-os év egyik legjobb R&B albumának nevezte. Emellett 2017-ben a Bloomsbury Kiadón keresztül megjelentetett egy antológia könyvet Because You Love to Hate Me címmel, valamint egy sci-fi trilógia regénysorozatot. Kiadott egy kislemezt “REDRUM” címmel, amely a hamarosan megjelenő MA3 című albumának része. 2018. október 17-én Amerie az Instagramján posztolt egy képet “október 19” dátummal, ami arra utal, hogy új zene érkezik. Másnap, október 18-án képeket posztolt új dupla albumáról, ami két különálló albumként jelent meg, 4AM Mulholland és After 4AM címmel. A két album alkotja kilenc év óta az első lemezkiadását, a 2009-ben megjelent In Love & War óta. Ez egyben a második önálló kiadványa a Drive című EP óta. Albumturnéjára 2019-ben indult.