Alfred L. Cralle a virginiai Lunenburg megyei Kenbridge-ben született 1866-ban, közvetlenül az amerikai polgárháború (1861-1865) vége után. A helyi iskolákba járt, és fiatalon apjával együtt dolgozott az ácsmesterségben, majd érdeklődött a gépészet iránt.
A Washingtonba került, ahol a Wayland Seminarybe járt, amely egyike volt azon iskoláknak, amelyeket az Amerikai Baptista Házi Missziós Társaság alapított az afroamerikaiak oktatásának segítésére a polgárháború után. Később a pennsylvaniai Pittsburghben telepedett le, ahol először portásként dolgozott egy gyógyszertárban és egy szállodában.
A Pittsburghben portásként dolgozott, amikor Cralle észrevette, hogy a népszerű édességgé vált fagylaltot nehéz adagolni. Hajlamos volt rátapadni a kanalakra és merőkanalakra, és általában két kéz és legalább két eszköz használatát igényelte a tálaláshoz.
Azért, hogy ezt kiküszöbölje, feltalált egy mechanikus eszközt, amelyet ma fagylaltkanalanként ismerünk, és szabadalmat kért. A 30 éves fiatalember 1897. február 2-án megkapta az 576395-ös számú amerikai szabadalmat. Cralle zseniális találmányát, amelyet eredetileg “Ice Cream Mold and Disher”-nek neveztek el, úgy tervezték, hogy a fagylalt és más ételek ne ragadjanak össze, és könnyen, egy kézzel lehessen működtetni. Erős és tartós, hatékony, olcsó, és szinte bármilyen kívánt formát, például kúpot vagy halmot lehetett vele készíteni, és nem voltak benne olyan kényes alkatrészek, amelyek eltörhettek vagy meghibásodhattak volna.” Alfred L. Cralle később sikeres üzletember is lett. Őt nevezték ki igazgatóhelyettesnek, amikor Pittsburghben megszervezték az Afro-Amerikai Pénzügyi, Gyűjtő, Kereskedelmi és Üzleti Egyesületet. Cralle nem a fagylaltkanalazó feltalálásával vált híressé. cralle alapkonstrukciója olyan hatékony, hogy a ma már ismert, karral működtetett olasz jég/fagylaltkanalat még több mint 100 héttel később is széles körben használták. alfred Cralle nős volt, és három gyermeke született. Felesége és egyik lánya 1918-ban halt meg fertőző betegségben. Cralle egyetlen fia 1920-ban szintén betegségben halt meg, így az 1910-ben született Anna Cralle maradt az egyetlen túlélő gyermeke. Később, 1920-ban Alfred Cralle autóbalesetben életét vesztette. 1920-ban, apja halála után lánya, Anna nagybátyjához, Joseph Cralle-hoz költözött Connecticutba. 1945-ben Anna Cralle az alabamai Tuskegee-be költözött, hogy az amerikai veteránok kórházában dolgozzon, mint könyvelő. 55 éven át aktívan tevékenykedett a Washington Chapel AME templomban. 90 éves korában, 2000-ben a Maryland állambeli Bowie-ba költözött, ahol keresztfiával, Thomas Wimsszel él. 2009. február 1-jén, 98 éves korában hunyt el.
Idézi: Sz: http://en.wikipedia.org/wiki/Alfred_L._Cralle