A vörösbor a világ minden táján fogyasztott, sötét színű szőlőből készült csemege. Sokan isznak népszerű vörösborokat, például Pinot Noirt, Cabernet Sauvignont és Merlot-t egészségügyi okokból, ételpárosításként és különleges alkalmakra. Sok ivó nem gondol a gyümölcsös italhoz felszolgált poharakra, pedig a pohár formája nagyban segít az aromák és az ízek kialakításában. A vörösboros poharak a minimum nyolc unciától a jóval több mint 22 unciáig terjedhetnek. A szabványos vörösboros töltés azonban öt uncia, függetlenül a pohár méretétől. Összehasonlításképpen, egy szabványos fehérboros pohárban 8 és 12 uncia között van a térfogat, de a fehérbor szabványos kiöntése csak 5 unciát jelent a pohárban. A pohárban lévő maradék fejtér azért van, hogy maximalizálja a levegővel való érintkezést a borral.
A vörösboros poharak formái
Amikor borospoharakat vásárol, gyorsan rájön, hogy rengeteg közül választhat. Vannak például kifejezetten vörös- vagy fehérborokhoz tervezett poharak. Bár hasonlóan nézhetnek ki, és természetesen fehéret is tölthet egy vörös pohárba, mindegyik kialakítás mögött fontos okok húzódnak meg.
A vörösboros poharak általában inkább gömb alakú tállal rendelkeznek. Nagyobbak és magasabbak is, mint a fehérboros poharak. Ennek az az oka, hogy a vörösborok gyakran merészebbek, és a kerek forma csapdába ejti az aromákat és ízeket a pohárban. A 22 unciás vörösboros pohár extra helykínálata például lehetővé teszi, hogy teljes borélményt élvezhessen, még akkor is, ha szokás megtartani az 5 unciás kiöntést.
A fehérborok gyakran finomabbak, ezért a poharak gyakran nyitott pereműek és kisebbek.
Speciális vörösboros poharak
Habár furcsának tűnhet, hogy minden borfajtához más-más típusú borospoharat szerezzenek be, a finom boroknak bizonyos formára van szükségük ahhoz, hogy teljes illat- és ízprofiljukat elfogyaszthassák. A borospohár minden részét figyelembe kell vennie a tetejétől az aljáig, beleértve a peremet, a tálat, a szárat és a talpat.
Szerencsére a legjobb vörösborokhoz speciális dizájnos poharak is kaphatók. Bár mindegyik pohár hasonlóan néz ki, mint a hagyományos vörösboros pohár, a finom különbségek bizonyos borokat kiemelnek. Ha például szereti felfedezni a Pinot Noir-t, akkor a legjobban a lekerekített, majdnem teljes gömbölyű poharakat fogja találni. Másrészt a Bourdeaux a legnagyobb élményt egy magasabb és vékonyabb tálban kínálja.
Fontolja meg, hogy szár nélkülire váltson
A szár nélküli borospoharak csinosak és újszerűek, de néhány nagyon jó okból kifolyólag nem olyan népszerűek. Először is, a poharak szárának célja van. Amikor egy pohár bort iszol, a pohárszár az a hely, ahol meg kell fognod a poharat. Ennek elsődleges oka az, hogy a kezed hője felmelegítheti az italt. Még a vörösborokat is a legjobb hűvös szobahőmérsékleten tálalni, és azt fogja tapasztalni, hogy egy kis ingadozás is felboríthatja a bor egyensúlyát.
Ha szívesen fedezi fel a különböző borokat, azt fogja tapasztalni, hogy a száras edények a leguniverzálisabbak. Ráadásul könnyebben tárolhatók, ha akasztós állványt használ.