A szilárd táplálkozás megkezdése: When Can Babies Eat Table Food?

A babák nem élhetnek örökké tejből. Végül csatlakozniuk kell hozzánk, és szilárd táplálékot kell fogyasztaniuk. De hogyan történjen ez?

A bébiételipar mindenkit átver. Nincs rájuk szükséged. Valójában több kutatás folyik a kereskedelmi állateledelekben, mint a kereskedelmi bébiételekben. Minden hibája ellenére a kutya- és macskatápoknak legalább bizonyos tápanyag-szabványokat be kell tartaniuk. A kereskedelmi bébiételek csak véletlenszerű dolgok, összekeverve annyi körtével vagy banánnal, hogy édes legyen az íze. És nem azt mondom, hogy valami baj van a körtével, banánnal, zöldbabbal vagy bármi mással, amit összekevernek és beledobnak azokba a tasakokba. Csak azt mondom, hogy nem elég. Sokkal jobbat is lehet csinálni egy kis gondolkodással és innovációval.

Nem olyan nehéz, mint ahogy az emberek gondolják. Úgy értem, ezeket az embereket etetjük. Kicsi emberek, de emberek. Ha magadat tudod etetni, akkor egy gyereket is tudsz etetni. Ha ezt a blogot olvasod, akkor valószínűleg tápanyagdús, teljes értékű ételekkel táplálod magad. Nos, tedd ugyanezt a gyerekednek is, csak kisebb adagokban és más textúrájú ételekkel. Mert vannak korlátok:

A szilárd táplálkozást kezdő babáknak általában nincsenek fogaik.

A szilárd táplálkozást kezdő babák csak a folyadékok ivásához vannak szokva. Meg kell szokniuk egy teljesen más halmazállapotot.

A szilárd táplálkozást kezdő csecsemőknek még ki kell használniuk genetikai intelligenciapotenciáljukat. Más szóval, teljesen haszontalanok.

Szóval nem lehet csak úgy ledobni egy steaket a hét hónapos gyerek elé, és kész. Kicsit több odafigyelés kell hozzá. Íme, mikor és hogyan:

Mikor kezdjük el a szilárd ételek fogyasztását

A jó ökölszabály az, hogy akkor kezdjük el a babát szilárd ételekkel táplálni, amikor érdeklődést kezd mutatni a szilárd ételek iránt. Ne erőltesd rájuk. Hagyd, hogy szervesen fejlődjön. Hat hónapos kor előtt azonban érdeklődéstől függetlenül ne kínáljon szilárd ételeket. A kizárólagos anyatej (vagy tápszer, ha ez az, amit csinálsz) ennyire létfontosságú.

Néhányan azt javasolják, hogy a “lassan növekvő” szoptatott csecsemőt négy hónapos korában vagy úgy, de szerintem ez hiba. A WHO születési táblázatai szerint a szoptatott csecsemők “lassabban” nőnek, de ez normális. Úgy nőnek, ahogyan nőniük kell, nem úgy, ahogyan a szilárd ételek diktálják. A CDC a saját GYIK-jában azt ajánlja, hogy ne használjuk a CDC növekedési táblázatát a szoptatott csecsemők esetében, és elismeri, hogy a WHO-táblázat azt mutatja, hogy “a csecsemőknek hogyan kellene nőniük, nem pedig egyszerűen hogyan nőnek.”

6 fejlődési jelek a szilárd ételekre való felkészültségről

A baba készen állhat a szilárd ételekre, ha:

1. Még legalább hat hónapos
2. Az etetőszékben segítség nélkül fel tud ülni
3. Megduplázta születési súlyát
4. Elvesztette a nyelvét…nyelvnyomó reflexet (ha nem köpi ki automatikusan a nyelvére tett ételt)
5. Érdeklődést mutat az étel iránt
6. Kinyitja a száját, ha étel kerül az arca közelébe

Tipp: Ne kezdj el szilárd ételeket enni, ha a babád megfázott. A bedugult orr megnehezítheti a légzés és az étel mozgatásának összehangolását a szájban, és megváltoztathatja az ételek ízét, ami elfordíthatja a babádat valamitől, amit egyébként szerethetne.

Megeszi, amit te megeszel

Eldobhatsz néhány száz dollárt a csecsemőtápszer gépre és az újratölthető tasakokra, és hetente órákat tölthetsz a saját pépek és pürék előállításával, vagy hagyhatod, hogy a gyereked azt rágcsálja, amit te vacsorára eszel. Végül is te magad is jó, tápanyagokban gazdag ételeket eszel, nem igaz? Valószínűleg tökéletes a gyermekednek.

Ne hagyd, hogy lebeszéljelek a saját ragacs készítéséről. Ez sok szülőnek beválik, és remek módja annak, hogy pontosan beállítsd, mit kap a babád. De nem ez az egyetlen módja.”

Kezd kicsiben

A korai szilárd ételek kiegészítő jellegűek, nem helyettesíthetik az anyatejet. Mindig szoptass vagy etess tejet, mielőtt szilárd ételeket kínálnál; így a baba nem telik meg étellel, és nem utasítja el a szükséges tejet. Ez automatikusan szabályozza azt is, hogy a baba mennyi ételt fog enni.

Folyamatos szoptatás

Az anyatej nem csak étel. Immunszabályozó összetevőkben is gazdag, amelyek alakítják és irányítják a csecsemő immunrendszerét. Az anyatej etetése a szilárd ételek bevezetésekor (ugyanabban az étkezésben) segít a babának megtanulni tolerálni az ételeket, és csökkenti az allergia kockázatát.

A tökéletes első étel

Itt a hivatalos vonal:

A rizspelyhet adja első kiegészítő ételként. Győződjön meg róla, hogy vassal dúsított, mert a vassal dúsított rizspehely az egyetlen módja annak, hogy a csecsemő ember hozzájusson ahhoz a vashoz, amire a növekedéshez és a fejlődéshez kétségbeesetten szüksége van.

Ez nevetségesen hangzik még valakinek?

Tudja, miben van még vas? A húsban. Szardínia. Tojássárgája. Máj. Több száz olyan élelmiszer van, amiben több és jobb vas van, mint a rizspehelyben. Ha egy ételt bizonyos tápanyagokkal kell dúsítani ahhoz, hogy megfelelő legyen a csecsemő korai kiegészítő étrendjében, akkor az nem a tökéletes első étel. Kiderült, hogy ha csak egyet kellene választani, a hús valószínűleg a legfontosabb korai kiegészítő táplálék a csecsemő étrendjében. Egy mérföldkőnek számító tanulmány szerint a húsevő szoptatott csecsemőknek 12 hónapos korukban nagyobb volt a fejük, jobb a cinkállapotuk és jobb volt a viselkedésük, mint a gabonaféléket fogyasztó szoptatott csecsemőknek.1 Ennél egyértelműbb nem is lehetne, emberek.

Kezd simán, haladj a darabos felé

Hat hónapos korban a baba csak simát vagy félszilárdat ehet. Fokozatosan növelje a felkínált ételek szilárdságát a dolgok előrehaladtával. Tíz hónapos korára a babának már “darabos” ételeket kell ennie, már csak azért is, mert ez jelenti a textúrához való hozzászokás kritikus ablakát. Ha kihagyja ezt az ablakot, és csak sima pürékkel folytatja, a gyermeknél később válogatóssági problémák alakulhatnak ki.

Baba által vezetett elválasztás

A baba által vezetett elválasztás a szilárd ételek bevezetésének olyan módszere, amely nem használ kanalat, amíg a baba nem tudja maga használni a kanalat. 6 hónapos korban puha, apróra vágott ételek, például banán, érett avokádó, főtt édesburgonya stb. darabkáit kínáljuk a gyermeknek, és ő kísérletezik azzal, amit szeretne – természetesen a szülő gondos felügyelete mellett. Az egész folyamatot a baba kíváncsisága irányítja.

Az ötlet mögött az áll, hogy jobban fogja szabályozni az önálló táplálkozását, és végül fel fogja ismerni a jóllakottság jeleit, mert nincs szülő, aki a jóllakottság után még egy falatot belecsempészne. A baba által irányított elválasztással a kicsiknek lehetőségük van arra is, hogy gyakorolják a finommotorikus készségeiket azáltal, hogy maguk fogják meg az ételt, és viszik a szájukhoz.

Ha eleinte aggódik a rágás miatt, léteznek fogantyúval ellátott csecsemő önetető készülékek, amelyek segíthetnek. (Szerezd be a szilikonosokat – a hálósakat nehéz tisztítani.)

Mi köze van ennek az elválasztáshoz? A lényege az, hogy hónapok alatt, ahogy a baba egyre több és több étel elfogyasztásához szokik hozzá, egyre kevésbé fog függeni az anyatejtől vagy tápszertől, és végül teljesen a szilárd ételekre támaszkodik majd a táplálkozásban.

Mogyoró bevezetése… óvatosan

A legújabb kutatások szerint, ha a csecsemőket korai kiegészítő táplálékként mogyorótermékeknek tesszük ki, az inkább csökkenti, mint növeli a mogyoróallergia kockázatát. Egy egész protokoll létezik annak meghatározására, hogy mely csecsemők alkalmasak a korai expozícióra, ezért győződjön meg róla, hogy ezt a gyermekorvos megértésével teszi.

Mivel mindezzel végeztünk, most jön a mókás rész. Felteszek néhány olyan ételt és receptet, amit a kisbabák is meg tudnak enni.

Az igazán klassz dolog az anyatejről leváló csecsemőkkel kapcsolatban, hogy szinte mindent szeretnek. Készen állnak mindenre. Megkínálod őket csirkemájpástétommal, és felfalják. Ha nem ízlik nekik, legalább megkóstolják (de valószínűleg ízleni fog nekik).

Egy csecsemőnek nincsenek előítéletes elképzelései az ételekről. Túl fiatalok ahhoz, hogy a kortársak vagy a reklámok befolyásolják őket. Még csak szoptatnak, így nincs olyan kémiailag módosított édesszájúak, mint egy átlagos amerikai gyerek. Viszonylag tiszta lények, akiket szinte kizárólag a tápanyagok és a kalóriák motiválnak. És hogy ne aggódj a “kalóriák” vagy a szénhidrátok miatt a kisbabád számára, a kalóriák a növekvő csecsemők és gyerekek számára tápanyagok. Szükségük van a puszta kalóriamennyiségre a testük növekedéséhez és felépítéséhez.

Hús

Az első szilárd táplálékként a legjobban a puha, felaprított vörös hús tűnik. Esetleg egy törékenyre főzött sült karaj vagy lábszár, majd apróra vágva, felaprítva, és egy kis húslevesbe vagy akár anyatejbe öntve megpuhítani.

Hogyan vezessük be a tojást a babának

Pépesítsünk egy banánt.

Főzzünk puhára egy tojást, és szúrjuk ki a még folyós sárgáját; a sárgáját csorgassuk a banánba.

Keverjük jól össze.

Tálaljuk fel. Remek ízű, nagyon tápanyagdús. Rengeteg kolin, tisztességes fehérje, és ha jó minőségű tojást veszel, az biztosítja a legtöbb B-vitamint, szelént, jódot és még omega-3-at is, amire egy csecsemőnek szüksége van.

Pépesített szardínia

Pépesítsd a szardíniát (lehetőleg csont és bőr nélkül) az olajjal (ha igazi olívaolaj). Jó vas-, kalcium-, fehérje-, szelén- és omega-3-forrás.

Füstölt osztriga

A Crown Prince füstölt osztriga olívaolajban fantasztikus, BPA-mentes, és kiváló cink-, vas-, fehérje-, B-12- és omega-3-forrás. Valószínűleg jód is. Remek állagúak kezdőknek; csak arra figyelj, hogy a kemény részt, ami általában a héjhoz tapad, vágd le. Mivel a kagylóallergia viszonylag gyakori, kérdezze meg gyermekorvosát a lassú kezdésről, hogy figyelje a reakciót, és egyelőre hagyja ki az osztrigát, ha kagylóallergia van a családban.

Krumplipüré (vagy édesburgonya)

Soha nem hallottam arról, hogy a babáknak elválasztó ételként krumplipürét adnának, és nem tudom, miért. A burgonya valójában elég tápláló, ami a keményítőt illeti. Teljes értékű fehérje és szépen eloszló ásványi anyagok vannak benne. Ráadásul mindenfélét bele lehet csempészni, például tojássárgáját, húst, tenger gyümölcseit és pürésített zöldségeket. Pépesítse egy kis anyatejjel vagy húslevessel, hogy sima és krémes legyen.

A fehér burgonyáról, mint kiegészítő táplálékról nem sok kutatás van, de az édesburgonya-alapú kiegészítő tápláléknak határozott előnyei vannak a gabonaalapú csecsemőtápszerekkel szemben, beleértve a kevesebb fitátot (amely megköti és megakadályozza az ásványi anyagok felszívódását) és a magasabb A-vitamin-tartalmat, különösen, ha húst is etet.23

Konzerv tőkehalmáj

A konzerv tőkehalmáj a legfinomabb, legkrémesebb dolog, amit valaha kóstoltam. Nagyon ajánlott, és fantasztikus forrása az A-vitaminnak (előformázott, állati változat), a DHA-nak (fontos a baba agya számára) és a D-vitaminnak (ésszerű keretek között kiteheted a babát a napfénynek, de az étrendi D-vitamin is hasznos). Kevés is elég – egy-egy evőkanálnyi bőven elég kezdetnek.

Fagyasztott és friss gyümölcsök

A friss gyümölcs természetesen ideális, de segít, ha van kéznél fagyasztott gyümölcs. Kiveheted, feldarabolhatod, és hagyhatod egy kicsit felolvadni, hogy megfelelő állagú legyen. Egészben etetheted, ha már nagyobb a baba és nagyobb darabokat is tud kezelni. Pépesítheti és keverheti lágy főtt tojássárgájával.

A vad áfonya, a cseresznye, a mangó, a narancs, a nagy fagyasztott eper (nagyszerű fogzásgátló), az őszibarack, a dinnye, sőt a füge is fantasztikus választás, és fontos C-vitamint biztosít. Csak tartsa szemmel, amikor kisebb gyümölcsöket eszik, amelyek beszorulhatnak a légcsőbe.

Joghurt

Teljes zsírtartalmú, természetesen. Kezdjük a sima, cukrozatlan joghurttal. Egyes joghurtmárkák, különösen a gyerekeknek forgalmazottak, több cukrot tartalmaznak, mint egy doboz üdítő.

lazac és lazacpecsenye

A babának szüksége van az omega-3-akra, a szelénre, a fehérjére, a B-vitaminokra, az asztaxantinra, mindenre. A lazac hihetetlenül jót tesz a fejlődő agynak. Párolja puhára a lazacot.

Máj és májpástétom

A legeltetett csirkékből származó csirkemáj a legszelídebb az összes máj közül. A legmagasabb a vastartalma is, és a legalacsonyabb a retinoltartalma, ezért kicsit gyakrabban adható a csecsemőknek, mint a marhamáj.

Sok szülőt ismerek, akiknek a gyerekei imádják a májpástétomot. Tökéletes állagú; akár rizspehellyel is összekeverhetjük, hogy “dúsítsuk”.

Rántotta

Ha nincs okunk tojásallergiára gyanakodni, a rántotta könnyű uzsonna. Készítse Gordon Ramsay módjára, hogy krémes, sima állagú legyen.

Grillezett hagyma

A hagyma nagyszerű forrása az inulinnak, egyfajta prebiotikus rostnak, amely bizonyos szempontból utánozhatja az anyatejben található prebiotikumokat. Továbbá, ha a baba megtanulja szeretni a hagymát, valószínűleg másfajta csípős ételeket is szeretni fog.

Húsos csontok

Nem azt mondom, hogy adjon a gyerekének egy füstölt pulykacombot. De ha addig főzöl néhány marhalábszárat vagy ökörfarkat, amíg a hús le nem esik a csontról, a megmaradt csont némi porcikával és puha hússal a tökéletes dolog, amit a fogazó baba rágcsálhat. A hús elég puha ahhoz, hogy elfogadható méretűre tudja rágni, és nincs belőle annyi, hogy valódi fulladást kockáztasson. Emellett ott vagy, hogy vigyázz rájuk.

Jobb rizspehely

Az átlagos szülők rizspehellyel kezdik a gyerekeiket: száraz rizspehellyel, amit tejjel vagy tápszerrel keversz, amíg elég puha lesz ahhoz, hogy el tudd szopni. Ezt a cuccot teszik a baba cumisüvegébe. Belekanalazzák a tátongó szájukba. Ízléstelen, alapvetően tiszta keményítő, és jóllakatják őket. Nekem semmi bajom a gyerekeknek szánt keményítővel. Ahogy már többször is mondtam, a babáknak kalóriára van szükségük, és a szőlőcukor jól jön nekik. Soha nem javasolnám, hogy a babák szigorúan ketózzanak vagy ilyesmi (bár vannak, akik csinálják, és úgy tűnik, jó dolgokról számolnak be). De annyi minden mást is bele lehet gyömöszölni abba az ízetlen zabkásába, hogy jobb íze legyen és fontos tápanyagokat szállítson.

• Tojássárgája.
• Csirke- vagy marhamáj.
• Krumpli, édesburgonya vagy téli tök (a rizs egy részét ellensúlyozd ezekkel az egyéb keményítőforrásokkal).
• Pörkölt kacsasült.
• Morzsolt hús.
• Főtt sárgarépa.
• Avokádó.
• Lámpamáj.
• Lámpa.
• Zöldbab.

A rizskása remek hordozó. Ha aggódsz az állag miatt ezekkel a kiegészítőkkel, egyszerűen turmixold össze, amíg megfelelő állagú nem lesz.

Még több tipp

Halszósz: Adj egy csipetnyi halszószt az ételekhez, hogy glutamátot biztosíts, ami segít a babának megtanulni szeretni az ételeket.

Beszerezz egy botmixert: A világ legegyszerűbb módja az ételek pürésítésére vagy a megfelelő állagúra való durva aprítására. Ez egy jó megoldás.

Beszerezzen 4 unciás befőttesüvegeket: Nagyon praktikus az ételek tárolásához és tálalásához.

Vegye szokásává a csontleves készítését és tartsa kéznél fagyasztva: A húsleves az a kötelék, ami mindent összeköt. Rizspelyhet akarsz készíteni? A húsleves táplálóbbá teszi. Zöldséget akarsz pürésíteni? A húsleves táplálóbbá és ízletesebbé teszi, mint a víz. Szeretne húst párolni, amíg elég puha lesz ahhoz, hogy a baba megehesse? A húsleves megint jobb, mint a víz.

Ez csak egy maroknyi dolog, amivel megetetheted a szilárd táplálkozást kezdő babádat. És tudod mit? Nem is lenne olyan rossz lista az ételek közül választani, ha magadat is etetnéd.

Most halljuk a véleményedet. Ti mivel etettétek a babáitokat a szilárd ételek bevezetésekor? Mit csinálnátok másképp?

Mondjátok el nekünk lentebb!

Köszönjük mindenkinek az olvasást.