Hogyan esznek a csirkék fogak nélkül és miért nincsenek fogaik? A válaszok a szerencsétlen zsákmányállat státuszukkal kapcsolatosak. Mivel a csirkék a tápláléklánc legalján helyezkednek el, a táplálkozásnak egy olyan rendszerét fejlesztették ki, amelyben a ragadozók elkerülik, hogy őket magukat is felfalják. Ennek eredménye egy egyedülálló emésztési folyamat, amely lehetővé teszi számukra, hogy gyorsan egyenek, gyorsan emésszenek, és biztonságba repüljenek.
MEGVÁLLALOM AZT A TO-GO!
Amikor a csirke a csőrével felveszi az ételt, a nyelv a száj hátsó részébe, a nyelőcsőbe tolja azt, ami úgy működik, mint egy vízcsúszda a szájból a termésbe. A csirke cropja ideiglenes tápláléktároló tasakként szolgál; a jobb mellizomtól kissé oldalt helyezkedik el.
A baromfitáplálkozási szakértővel, Dr. Biggs-szel folytatott beszélgetés során kifejtette, hogy a cropba kerülve a táplálék kis mennyiségű hasznos baktériummal és tejsavval keveredik, mielőtt továbbkerülne a proventriculusba, amelyet az “igazi gyomornak” tekintünk. Amíg a proventriculusban vannak, savak és pepszin (egy enzim) kerül a táplálékkeverékhez.
Nézze meg a csirke anatómiai beszélgetésünk videóját ezen a linken, vagy kattintson az alábbi videó lejátszásához.
A következő állomás… a fogak! Nem igazán, de a csirkéknél a fogak munkáját egy erős izom, az úgynevezett köldökizom végzi el, amely a megmaradt nagyobb ételmaradékokat őrli le a csirkecsontok segítségével. A szemcse lehet apró kő, gránit, osztrigahéj vagy homok, amelyet a csirke elfogyaszt. Azoknak a csirkéknek, amelyek csak morzsát vagy pelletet esznek, nincs szükségük darára, mivel a takarmány vízzel és emésztőenzimekkel feloldódik. Azok a csirkék, amelyek sok időt töltenek a szabadban, útjuk során természetesen felveszik a szemcséket, ha szükségük van rá (például amikor találnak egy lábas békát. Gah!)
A vékonybélből két zsákutca, az úgynevezett ceca ágazik ki, amelyek feladata a víz újrahasznosítása és a korábban fel nem bontott táplálék erjesztése. Ez a forrása annak a szuper büdös kakának, amelyet a csirkék a nap folyamán időközönként leraknak. Ismerik az anyagot – olyan az állaga, mint a menzapudingé, és az egekig bűzlik. A csirkeürülék színe a sárgától a feketéig terjedhet.
Az emésztőrendszer a kloákánál végződik, ahol a belek tartalma egyesül a csirke húgyúti szilárd hulladékával, az úgynevezett urátokkal. A csirkéknek nincs hólyagjuk – egy teli hólyag súlya gondot okozna a repülő zsákmánynak. Az urát a csirkeürülék tetején látható, mint egy fehér fedőréteg. Végül a csirkeürülék a kloákán keresztül távozik a madárból – ahogy a tojások is. #truestory
Fun facts: A rendellenes ürülék betegséget, férgességet jelezhet, vagy okozhatja valami, amit a csirke evett. A túl sok fehérje az étrendben hasmenést okozhat. A nagy mennyiségű víz fogyasztása vizes ürüléket okoz, ami meleg időben normális, de egyébként nem. A fekete olajos napraforgómag fekete kakit okozhat, a lila káposzta kék kakit stb. Tudjon meg többet a normális és rendellenes csirkeürülékről itt!