A húsok szerelmesei mindenféleképpen a Costco-t üdvözlik, mint a kiváló minőségű húsok forrását. Az ország egyik legnagyobb friss húsválasztékáról ismert kiskereskedőre szinte minden húsfajta, különösen a marhahús első osztályú darabjait illetően lehet támaszkodni. Bár az árak tükrözik a Costco friss hús filozófiáját, a vásárlók nemrégiben észrevették, hogy egy különösen értékes marhahúsdarabot nagyon kedvező áron árulnak a helyi üzletükben.
Gyanakszik a húsellátás miatt? Tudja meg, melyik 8 élelmiszeripari termékből lehet, hogy hamarosan hiány lesz.
A Mashed szerint a Reddit felhasználója, basedmoon, a Michigan állambeli Ann Arborban, egy Costco telephelyen a Wagyu marhahúst találta kínálva. A vásárló egy képet posztolt egy két csomag Wagyu New York Strip steakről, amelyek kiskereskedelmi ára 99,99 dollár fontonként. És bár az ár egyesek számára felháborítónak tűnhet, valójában sokkal alacsonyabb, mint amit a húsimádók egy kiló Wagyu marhahúsért fizetnének, ami akár 200 dollárba is kerülhet.
Többet olvashat arról, hogy miért olyan drága a Wagyu marhahús, és arról a láncról, amely kézműves szendvicsekhez használja.
Ha ismeri a Wagyut, megérti, miért van ilyen borsos ára. Ez a Japánból származó, zsenge hús egy olyan tehénfajtából származik, amelynek több izomközi zsírsejtje van. Mivel a zsír egyenletesebben oszlik el az izomszövetben, az ilyen tehenekből származó hús zsengébb és ízletesebb, mint bármi más a világon.
Míg a Costco a jelek szerint japán Wagyu-t tart, az Egyesült Államokban a legtöbb Wagyu hazai termelésből származik. Az amerikai Wagyu az erősen márványozott, gazdag és zsenge ízéről ismert, amely gyakorlatilag elolvad a szánkban. Bár egyesek a japán Wagyu-t tartják az egyetlen legitim Wagyu marhahúsnak, az amerikai termelők importált japán szarvasmarhákat használnak a hasonló eredmények eléréséhez.
Ne felejtsen el feliratkozni hírlevelünkre, hogy a legfrissebb élelmiszeripari híreket egyenesen a postaládájába kapja.