Utálok beteg lenni, és gondolom, ti is mindannyian. Mivel egy egyetemi kampuszon élek, tisztában vagyok vele, hogy a betegség gyakori, ezért amint elkezdek szipogni, C-vitamint szedek, méghozzá sokat.
Biztos vagyok benne, hogy a legtöbben hallották már valakitől vagy mástól: “Soha nem lehet elég C-vitamint szedni.” Tényleg igaz ez? Vagy az egész csak mítosz? Nos, hadd mondjak el mindent erről.
Túladagolhatjuk a C-vitamint?
Fotó: Jocelyn Hsu
Igen, lehet. Sokan azt feltételezik, hogy mivel a C-vitamin vízben oldódó vitamin, sosem lehet belőle túl sokat bevenni. Az érvelésük az, hogy lényegében csak ki fogod pisilni a felesleget. Bár ez igaz, de ha többet veszel be, mint amennyit a szervezeted ki tud választani, az nem fog jól esni. A mellékhatások közé tartozik a hányinger és a hasmenés – két olyan dolog, amit minden épeszű embernek kerülnie kellene.
How Much is Too Much?
Photo courtesy of wilx.com
Ez nem jelenti azt, hogy abba kell hagynia, hogy minden reggel narancslevet igyon reggelire; sőt, kérem, folytassa. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 2000 mg C-vitamint fogyasszon. Ennél nagyobb mennyiség kellemetlen mellékhatásokkal járhat, beleértve a hányingert és a hasmenést.
Nem valószínű, hogy valaha is 2000 mg-nál többet fog természetes módon bevinni egy nap. Hogy ötletet adjunk, egy pohár narancslé körülbelül 80 mg C-vitamint tartalmaz. Csak akkor kell igazán vigyázni, ha étrend-kiegészítőket szedünk, amelyek 500 és 1000 mg C-vitamint tartalmaznak.
Mi a legjobb módja a C-vitamin bevitelének?
Photo courtesy of @deliciousmartha on Instagram
A C-vitamin számos ételben megtalálható, amit megeszünk. A legjobban nyers vagy nyers gyümölcsökből és zöldségekből juthatunk hozzá, beleértve a citrusféléket, a sárgadinnyét, a kivit, a brokkolit, a zöld/piros paprikát, a kelkáposztát és még sok mást. Mint sokan tudják, a narancslé is remek módja a C-vitamin bevitelének, de próbáljunk meg frissen facsart narancslevet fogyasztani, szemben a kész narancslével.
Egy csésze frissen facsart narancslé körülbelül 96 mg C-vitamint tartalmaz, míg egy csésze bolti narancslé körülbelül 65 mg-ot. A C-vitaminban gazdag élelmiszerek főzése vagy hosszú ideig történő tárolása csökkentheti C-vitamin-tartalmukat.
Mennyit kellene naponta fogyasztani?
A kép a dailymail.co.uk jóvoltából
Az orvosok napi 65-90 milligramm C-vitamin bevitelét javasolják. Vegyük észre, hogy ez jóval kevesebb, mint amennyit egy étrend-kiegészítő adna, így tényleg nincs szükség 500-1000 mg-os kiegészítőkre. Tényleg nem kell sokat aggódnod a beviteled miatt. Amíg egészségesen és kiegyensúlyozottan táplálkozik, és fogyasztja a gyümölcsöket és zöldségeket, valószínűleg minden nap beviszi a javasolt mennyiséget vagy még többet is, anélkül, hogy észrevenné.