Einkorn…
Egy ősi, nem hibridizált búza, amely talán egyidős magával a sütés hagyományával.
Ezt az alacsony gluténtartalmú, könnyen emészthető gabonát áztatással, csíráztatással és kovászolással – a hagyományos gabonakészítményekkel, amelyeket itt a Hagyományos Főzőiskolában tanítunk – még táplálóbbá tehetjük.
Táplálja a lelkét, miközben táplálja a testét ezzel a 33 hagyományosan elkészített egymagvas receptel!
- Sourdough Einkorn Cinnamon Rolls
- Sourdough Spelt Einkorn Bagels
- Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {with soaked einkorn!}
- Túrós Einkorn Crepes
- Tészta gofri fermentált eperrel & joghurtos sajttal
- Sourdough Maple Einkorn Dinner Rolls
- Teljes kiőrlésű, gyúrás nélküli kovászos kenyér
- Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread
- Sourdough Spelt Einkorn Oat Waffles
- Einkorn Sourdough szendvicskenyér
- Tökös-zabpelyhes-mazsolás sütik
- Puha kovászos perec
- Sprouted Flour Shortbread
- Chicken & Vegetable Turnovers With Sourdough Einkorn Crust
- Sprouted Einkorn Bread With No Flour
- {No Rolling Required} Homemade Sourdough Tortillas
- Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies
- Einkorn kovászos bagel
- Lemon Sourdough Pancakes
- Overnight Einkorn Coffee Cake
- Ázott almás-fahéjas muffinok
- Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream
- Tökös kovászos palacsinta
- Soaked Whole Wheat Tortillas
- Sourdough Einkorn Hamburger Buns
- Sprouted Einkorn Chocolate Chip Muffins
- Einkorn kovászos kenyér
- Einkorn kefir almás palacsinta
- Sourdough Rosemary Einkorn Foccacia
- Grillezett pizza {Sourdough Einkorn} Video!
- Sourdough Einkorn Goldfish Crackers
- Sourdough Chocolate Waffles
- Einkorn Pitas {with Sourdough}
- Einkorn Sütés e-tanfolyam
Sourdough Einkorn Cinnamon Rolls
A fahéjas tekercs, akárcsak a pizza, akkor is élvezetes, ha nem tökéletes. Ezek a fahéjas tekercsek azonban jobbak, mint egyszerűen élvezetesek. Puha, illatos és gyönyörű – ráadásul természetesen erjesztett a további tápanyagok és a könnyebb emésztés érdekében. Via TraditionalCookingSchool.com.
Sourdough Spelt Einkorn Bagels
Puha és rágós belül, ropogós kívülről, tápláló és emészthető minden szempontból. Via beetsandbones.com.
Spiced Pumpkin-Chocolate Chip Bread {with soaked einkorn!}
Úgy néz ki, mint egy sütemény, de valójában nem az. Ha desszertként akarod tálalni, ígérem, senki sem fogja észrevenni a különbséget. 😉 Via TraditionalCookingSchool.com.
Túrós Einkorn Crepes
Eheted önmagában, vagy egy kis természetesen édesített lekvárral, nyers mézzel vagy kenhető, kultúrált sajttal feltekerve egy igazán tápláló reggeli, uzsonna vagy desszert. Via beetsandbones.com.
Tészta gofri fermentált eperrel & joghurtos sajttal
Ez a reggeli mindenféleképpen hagyományos! Tápláltnak fogod érezni magad egészen a lábujjaidig! Via TraditionalCookingSchool.com.
Sourdough Maple Einkorn Dinner Rolls
Enyhén savanykás savanyú tészta a tiszta juharszirup enyhe édességével, ezek a vacsoratekercsek tökéletes kiegészítői a következő étkezésnek. Via nourishedkitchen.com.
Teljes kiőrlésű, gyúrás nélküli kovászos kenyér
Itt egy egyszerű, kézműves stílusú kenyér, amely ízletes és gyönyörű, rágós kéreggel rendelkezik! Via nourishedkitchen.com.
Soaked Einkorn Spiced Banana Nut Bread
Ebben a gyors kenyérreceptben nem csak 2 (!) kenyér készül, hanem ősi einkorn búzából készül, majd hagyományosan beáztatjuk, hogy csökkentse az antitápanyagokat, és a kenyér könnyebben emészthető legyen a pocakod számára. Via todayindietzville.com.
Sourdough Spelt Einkorn Oat Waffles
A lisztek keverékének köszönhetően ezek a gofri könnyű és habos textúrájú. Via beetsandbones.com.
Einkorn Sourdough szendvicskenyér
Szendvicsekhez szeletelhető kenyeret keres? Ne keressen tovább! Mi megtaláltuk! Via beetsandbones.com.
Tökös-zabpelyhes-mazsolás sütik
Tradicionálisan elkészített sütik a sütőtök nedvességével és egy csipetnyi őszi fűszerrel! Via livingthenourishedlife.com.
Puha kovászos perec
Jártál már olyan tökfőzdében vagy utcai fesztiválon, ahol a fényes, pufók perecek nem hívogatnak, hogy edd meg őket! Olyan nehéz nekik ellenállni! Oldd meg a kereskedelmi forgalomban kapható perecek kísértését azzal, hogy elkészíted a sajátodat einkornból vagy tönkölybúzából! Via TraditionalCookingSchool.com.
Sprouted Flour Shortbread
Egy igazán vajas finomság! A csíráztatott einkorn extra különlegessé teszi ezt a mézeskalácsot! Via ournourishingroots.com.
Chicken & Vegetable Turnovers With Sourdough Einkorn Crust
Ezek a zöldségekkel teli, kovászos einkorn kéreggel készült turnoverek a legjobb csomag, amit magaddal vihetsz egy délutáni sétára! Via nourishedkitchen.com.
Sprouted Einkorn Bread With No Flour
Ezzel a recepttel nem kell időt szánnod a csírák dehidratálására és őrlésére! Csak tedd a csíráztatott bogyókat egyenesen az ételfeldolgozóba, és pillanatok alatt kész a kenyér a sütőben! Via breadexperience.com.
{No Rolling Required} Homemade Sourdough Tortillas
A tortillák készítése a kreppekhez hasonlóan egyszerűsíti a folyamatot: kevesebb idő, kevesebb rendetlenség! Via TraditionalCookingSchool.com.
Cassidy’s Famous Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Az egykornliszt a tésztaliszthez hasonlít ebben a könnyű, puha sütőtökös sütiben. Via realfoodoutlaws.com.
Einkorn kovászos bagel
Van-e jobb, mint egy friss bagel fanyar krémsajttal megkenve? Talán csak az einkornos kovászos bagel! Via TraditionalCookingSchool.com.
Lemon Sourdough Pancakes
Frissítő és könnyű, ezek a sokoldalú palacsinták a család új kedvencei lesznek! Via grainmillwagon.com.
Overnight Einkorn Coffee Cake
Érvezd a puha és omlós kávés süteményt, amely egy éjszakán át kefirben áztatott einkornból készült! Via dontwastethecrumbs.com.
Ázott almás-fahéjas muffinok
Egyszerűen elkészíthető és finom, ezek az áztatott muffinok csodálatosak egyenesen a sütőből, vajjal megkenve a tetejükön! Via TraditionalCookingSchool.com.
Chocolate Einkorn Sandwich Cookies With Coconut Cream
Soaked einkorn + fair trade kakaó + kókuszkrém = egészségesebb Oreo! Via nourishedkitchen.com.
Tökös kovászos palacsinta
A sütőtök és a kovász kéz a kézben járnak ezekben a pelyhes palacsintákban! Via realfoodoutlaws.com.
Soaked Whole Wheat Tortillas
Nincs kovászos kovászod? Nem kell aggódni! Attól még készíthetsz csodás, tápláló tortillákat einkornból, ha előbb beáztatod! Via TraditionalCookingSchool.com.
Sourdough Einkorn Hamburger Buns
Hamburger zsemlének használhatod, de akár vacsoratekercsnek vagy szendvicsnek is megfelel! Via jovialfoods.com.
Sprouted Einkorn Chocolate Chip Muffins
A muffin és a muffin között csak a máz a különbség! Ezek technikailag muffinok, mert nincsenek cukormázzal bevonva, de bármikor élvezheted őket édességként! Via thecoconutmama.com.
Einkorn kovászos kenyér
A jó kenyérhez tapasztalat kell, de első próbálkozásra biztosan lehet egy szép kenyér! Via beetsandbones.com.
Einkorn kefir almás palacsinta
“Könnyű, pihe-puha, pufók, szájon olvadóan lágy”…igen, kérem! Via beetsandbones.com.
Sourdough Rosemary Einkorn Foccacia
Párosítsd leveshez vagy salátához, vagy használd pizzabélként – annyira jó! Via TraditionalCookingSchool.com.
Grillezett pizza {Sourdough Einkorn} Video!
Rágós kovászos pizzát szeretnél, de anélkül, hogy bekapcsolnád a sütőt? Grillezd meg! Via TraditionalCookingSchool.com.
Sourdough Einkorn Goldfish Crackers
Mi?! Milyen aranyosak {és táplálóak!} ezek?! Via beetsandbones.com.
Sourdough Chocolate Waffles
Ha már van egy aktív einkorn kovászos kovászos indító, akkor pár perc alatt megeheted ezeket a gofrit! Via TraditionalCookingSchool.com.
Einkorn Pitas {with Sourdough}
Bár az einkorn törékenyebb, mint a hagyományos búza, mégis kis piták készíthetők belőle, amelyek tökéletesek hummusszal, olajbogyóval és zöldségekkel való töltéshez! Via beetsandbones.com.
Einkorn Sütés e-tanfolyam
Tudtad, hogy az Einkorn Sütés e-tanfolyamunkban megtanítjuk, hogyan használhatod az egykornt számos készítményben?
Megtanulhatod, hogyan áztasd, csíráztasd és savanyítsd ezt az ősi búzát, hogy könnyű kekszeket, pihe-puha palacsintákat, ropogós kenyereket és még sok mást készíthess!
Nézd meg az Einkorn Sütés e-tanfolyamot!