Kipróbáltam már jó pár furcsa fogyókúrás stratégiát, amelyek közül egyiket sem tudtam hosszú távon fenntartani az őrült korlátozások miatt. De 2015 nyarán a szüleim elkezdték a saját útjukat az alacsony szénhidráttartalmú diétán, és miután láttam, hogy mindegyikük sikeresen leadott néhány kilót, úgy döntöttem, hogy magam is kipróbálom az étrendet, és megnézem, milyen eredményeket érhetek el az alacsony szénhidráttartalmú diétával.
A szénhidrátokat minimalizáló diétáknak sokféle neve van. Valószínűleg hallottad már, hogy az emberek az Atkins, a South Beach vagy a Keto (a “ketogén” rövidítése) diétákra hivatkoznak. Ennek a kísérletnek a céljaira a Susan Kleiner, Ph.D, R.D, a Power Eating című könyv szerzője által ebben a cikkben lefektetett szabályokat követtem. Mivel hetente legalább háromszor mérsékelten edzek, a terv szerint napi 100 gramm szénhidrátot terveztem fogyasztani – és ez volt az egyetlen szabály. Tekintettel arra, hogy a sajt természetesen alacsony szénhidráttartalmú (és a legnehezebb volt lemondanom róla a Paleo és a Whole30 programom során), úgy gondoltam, hogy végre megtaláltam a tökéletes fogyókúrás páromat. Így, a szénhidráttartalom korlátozásán kívül semmilyen más korlátozással nem rendelkeztem, és két teljes hétig tartottam a diétát. Íme, mit tanultam, és hogyan nézett ki az alacsony szénhidráttartalmú diéta eredménye.
- Az étkezési naplót érdemes elkezdeni
- Az étkezési előkészítés hasznos, de nem teljesen szükséges
- Kapcsolódva: Kapcsolódva: Getty Images
- Mindig számold ki a saját tápanyagadataidat
- Related: A fogyás tényleg 80 százalék diéta és 20 százalék testmozgás?
- Ez a diéta nagyon tejbarát.
- Valószínűleg nem lesz őrült sóvárgása.
- Kapcsolódóan: Bocsánat, anya! The Changes One Trainer Made to Lose Weight Years of Diet and Exercise
- You’ll start seeing results quickly.
Az étkezési naplót érdemes elkezdeni
Hallottam már embereket prédikálni az étkezési naplók csodáiról és arról, hogy mennyire hasznosak lehetnek, de én mindig túlzásnak találtam az ötletet, hogy minden egyes falatot felírjak, amit elfogyasztottam. Végül is eléggé tisztában vagyok azzal, hogy mit teszek a szervezetembe, köszönöm szépen. De az első napon, amikor elkezdtem számolni a szénhidrátokat, rájöttem, mennyire hasznos, hogy nyomon követem, mit eszem. A napi naplómat egy Google-dokumentumban vezettem, és egész nap frissítettem. Nemcsak abban segített, hogy naponta számon tartsam, mennyi szénhidrátot ettem, hanem arra is nagyszerű támpont volt, hogy megnézzem a rendszeresen fogyasztott ételek szénhidráttartalmát.
Az étkezési előkészítés hasznos, de nem teljesen szükséges
Aki ismer, tudja, hogy nagy híve vagyok az étkezési előkészítésnek. És az alacsony szénhidráttartalmú étkezéseim előre megtervezése értelmet nyert, mivel csökkenteni akartam a kísértést. Amikor azonban a harmadik napra meguntam az étkezéseimet, és megnéztem néhány étterem étlapját a neten, kellemesen meglepődtem, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett is könnyű kint enni. Ökölszabályként ragaszkodtam ahhoz, hogy olyan helyekről ragadjak ételt, ahol pontosan fel tudtam jegyezni az étkezésem tápanyagtartalmát. Ha pedig ez nem állt rendelkezésre, akkor a legjobb belátásom szerint a lehető legalacsonyabb szénhidráttartalmú ételt rendeltem. (Olvasd: A hamburgeremhez nem kérek zsemlét vagy sült krumplit.)
Kapcsolódva:
Kapcsolódva:
Getty Images
Amint ahogy nem minden diéta egyforma, úgy a kedvenc happy hour italok sem azok. Hamar szokásommá vált, hogy az ételek adagonkénti szénhidráttartalmának online utánanézek, mielőtt (és néha miután) elfogyasztom őket, és az italokra vonatkozó gyors keresés során megtudtam, hogy a legtöbb vörösbor és szeszes ital valójában biztonságos választás. Rászoktam, hogy rendeljek egy pohár Pinot Noir-t (3,4 gramm szénhidrát öt unciára) vagy egy gin szódát (nincs szénhidrát!), ami teljesen üdvözlendő változás volt a paleóhoz képest, amely minden alkoholtól elzárkózik. (Ezeket a borokat érdemes inni, ha fogyni próbálsz.)
Nézd meg ezeket a mozdulatokat, amelyek segítségével gyorsabban elérheted a fogyási célodat.
Mindig számold ki a saját tápanyagadataidat
Sure, bízhatsz a boltban vásárolt élelmiszerek tápértékjelölésében, de ha egy online talált recept alapján főzöl (vagy akár a MyFitnessPal-ra hagyatkozol), a legjobb, ha kétszer is ellenőrzöd, mennyi szénhidrát van a hozzávalókban. A bevásárlás során azt tapasztaltam, hogy bizonyos termékek (pl. a marinara szósz) különböző márkái őrülten eltérő szénhidráttartalmúak lehetnek adagonként. A felkészülés első hetében követtem egy blogger alacsony szénhidráttartalmú vegás lasagne receptjét, és azt tapasztaltam, hogy az én verziómban több szénhidrát volt adagonként, mint az övében (a szósznak köszönhetően).
Related: A fogyás tényleg 80 százalék diéta és 20 százalék testmozgás?
Ez a diéta nagyon tejbarát.
Figyelem, sajtimádók, mert ez a diéta potenciálisan jó megoldás lehet számotokra. Tudom, milyen nehéz megválni a sajttól és a tejszíntől, de mivel a tejtermékek természetesen alacsony szénhidráttartalmúak, valójában remek forrása az egészséges zsíroknak (amiből sokat fogsz fogyasztani ebben a tervben). Mivel az alacsony szénhidráttartalmú diéta lényege, hogy a szervezetet arra neveljük, hogy zsírt égessen, ne pedig cukrot, mint energiaforrást, a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása javasolt. Pontot! (Nyomja meg az újraindítás gombot – és égesse a zsírt, mint egy őrült a Testóra diétával!)
Valószínűleg nem lesz őrült sóvárgása.
A szüleim a szuperkomoly Atkins indukciós fázisban vannak, ami csak napi 20 gramm szénhidrátot engedélyez nekik (körülbelül ennyi van egy kis almában). Anyukám állandóan arról prédikált nekem, hogy tartsak kéznél rágcsálnivalót arra az esetre, ha a szervezetem hirtelen ketózisba kerülne, de valójában soha nem éreztem a gyengeség vagy a nélkülözés tüneteit. Sőt, mivel fehérjéből és egészséges zsírokból táplálkoztam, folyamatosan jóllakott tudtam maradni. Bocsánat, anya!
Kapcsolódóan:
Bocsánat, anya! The Changes One Trainer Made to Lose Weight Years of Diet and Exercise
You’ll start seeing results quickly.
Getty Images
Még ha csak két hétig voltam elkötelezve ennek a diétának, az első hét után nem tudtam nem mérlegelni magam. Nem éreztem magam éhesnek vagy nélkülözőnek, ezért aggódtam, hogy valamit rosszul csinálok. Aggályaim ellenére egy hét diéta után 1,8 kilót fogytam. A második hét után 3,4 kilót fogytam, és kezdtem észrevenni, hogy a testalkatom egy kicsit vékonyabb lett. Szóval igen, ettem tejterméket, ittam bort, és leadtam néhány kilót. Mondanom sem kell, hogy szerintem ez egy olyan terv, amit szívesen betartanék. De előbb szükségem van egy szelet pizzára.”
oldalon.