A vegetarianizmus előnyeiről már sok szó esett. Az interneten rengeteg cikket lehet olvasni róla. Én is olvastam őket, és volt néhány személyes meglátásom a témában. Itt megpróbáltam mindezt 10 rövid pontban összefoglalni.
Mi, emberek, olyan tulajdonságokat fejlesztettünk ki, amelyekkel más élőlények nem rendelkeznek. Úgy látjuk, érezzük és megértjük mások fájdalmát, mintha a sajátunk lenne. A halak például megeszik a kicsinyeiket, amint megszületnek. Az oroszlánok nem gondolkodnak kétszer, mielőtt megölik egy másik kölykét, hogy párosodhassanak az anyjukkal. Nem tudnak különbséget tenni jó és rossz között; egyenesen szólva, még csak el sem tudják képzelni, hogy különbséget tegyenek. Sok generáción és előző életen keresztül úgy fejlődtünk, hogy együttérzőek legyünk. Az emberséget nem az intelligenciával, hanem az érzelmi érettséggel és stabilitással lehet mérni. A szeretet, a fájdalom, az önzetlenség emberi értékek. Látogassanak el a PETA honlapjára, ahol valódi képeket mutatnak a vágóhidakról. A szegény állatok arckifejezései egyértelműen jelzik, milyen kegyetlen bánásmódban részesülnek. Ezektől a képektől összerezzen, bűntudatot fog érezni. És bűntudatot kell éreznie. Az étel, amit esztétikusan feldíszítve eszel a tányérodon, gyilkosság és vérontás. A bőr, amit olyan lazán viselsz, azután készült, hogy egy állat hiába könyörgött az életéért. Két perc ízlésének kielégítése nem éri meg a globális húskereskedelem és az embertelen mészárlás kegyetlen iparát.
Egyikőtök talán ostobán azzal érvel, hogy a növényevés nem gyilkosság? Nos, ragadozás az biztos, de a növények autotrófok, ami azt jelenti, hogy saját maguk állítják elő a táplálékot. A magjaik csak akkor terjednek el, ha az állatok megeszik a termésüket. A gyümölcsök elfogyasztása nem a növény életének elvétele. A zöldségek is elpusztulnak és lebomlanak, ha nem esszük meg őket. Ez egy teljes természetes körforgás. A növényekben nem folyik vér, nincsenek vágyaik, nem tudnak mozogni. A fák fakivágása mindenképpen gyilkosság, de a vegetarianizmus nem az.”
Egészségügyi előnyök
A vegán vagy vegetáriánus étrendnek bizonyítottan számtalan egészségügyi előnye van. Alacsony a koleszterinszintje, alacsony a nátriumtartalma és magas a rosttartalma, ami nélkülözhetetlenné teszi a szívbetegségek legyőzésében és a vérnyomás csökkentésében. Az epekő, a vesebetegség és a csontritkulás megelőzhető az egészséges, kiegyensúlyozott vegán étrenddel. Csökkenti a rák kockázatát is, és általában véve fizikailag és érzelmileg is egészségesebbé tesz. További részletekért kattintson ide.
Kismamáknak és újszülötteknek
Egy tanulmány kimutatta, hogy a hústól való tartózkodás kevesebb problémát vagy komplikációt okoz a terhesség alatt. A vegetáriánus szoptatós anyák tisztább, idegen szennyeződésektől mentes anyatejet termelnek. A húsban található állati zsiradék több rossz koleszterint tartalmaz, ami növeli a vér viszkozitását, ezáltal növeli a vérrögök kialakulásának esélyét. Az egészségesebb anyák és egészségesebb csecsemők jobb világot jelentenek. Kattintson ide, ha többet szeretne olvasni.
Növényevők vagyunk.
Ne, ne jöjjön nekem a “Mindenevők vagyunk, vannak kutyáink” meg ilyen szarságokkal. Nem vagyunk növényevők, sem mindenevők, sem húsevők, ha már itt tartunk. Mert mi FŐTT ételt eszünk. Az oroszlánok, tigrisek, medvék nyers húst esznek, aminek az ízét nem lehet elviselni. Tehát ha tényleg mindenevőnek tartod magad, ölj meg egy szarvast és edd meg nyersen. Másrészt mi sem vagyunk növényevők, mert nincsenek meg az enzimjeink a fűfélékben lévő cellulóz megemésztéséhez. Mi vagyunk az egyetlen faj, amelyik feldolgozza a táplálékát, mielőtt elfogyasztja. Vagyis különbözünk a többiektől. Dr. Milton R. Mills úttörő kutatása azonban bebizonyította, hogy anatómiailag hasonlítunk a növényevőkhöz. Íme néhány megállapítása.
Forrás
Ha minden tulajdonságod megfelel, Azt találjuk, hogy hasonló a növényevőkéhez. Az anyatermészet világosan megmondta, hogy mit kell fogyasztanunk, még ha még mindig vitatkozunk is róla.
Veszélyes.
A hús ugyan sok fehérjét tartalmaz, de olyan veszélyes vegyi anyagokat tartalmaz, mint a DDT, amelyek vízben nem oldódnak, a lipidekben viszont oldódnak. Ez azt jelenti, hogy az állatok által elfogyasztott táplálékban lévő káros elemek nem ürülnek ki a szervezetükből, hanem felszívódnak és a zsírokban tárolódnak. Japánban sokan haltak meg a Minimata-kórban, miután mérgező higanytartalmú halat fogyasztottak. Én ezt az iskolában tanultam, törjétek az agyatokat, biztosan ti is tanultátok. Létezik egy biomagnifikációnak nevezett jelenség, amely egy anyag, például egy mérgező vegyi anyag növekvő koncentrációját jelenti a toleráns szervezetek szöveteiben a tápláléklánc egyre magasabb szintjein. Egyszerűbben fogalmazva ez azt jelenti, hogy ha planktont vagy füvet eszünk, akkor az alacsonyabb koncentrációban tartalmaz mérgező vegyi anyagokat vagy rákkeltő anyagokat, mint a magasabb rendű szervezetek, például a tehenek, sertések, halak vagy baromfik. Rengeteg olyan specifikus betegség van, amely az állatról az Ön tányérján keresztül átadható Önnek. Ilyen például a sertésinfluenza, a veszettség és az AIDS.
PC: NCERT tankönyv 12. osztály
Az egyre szennyezettebb világban a hús- és halfogyasztás megsokszorozhatja a rákbetegség esélyét. Egyszerűen egyél, élj többet.
Einstein mondta
Minden nagy ember vegetáriánus volt. Többek között Mahatma Gandhi, Albert Einstein, Leo Tolsztoj, Bob Marley, Leonardo da Vinci, Thomas Edison, George Bernard Shaw (az egyik kedvenc íróm) is vegetáriánus étrendet követett. Ők másokat is arra bátorítottak, hogy mondjanak le a húsról, és hangsúlyozták, hogy a vegán kultúra legyen az emberi fejlődés alapja.”
“Semmi sem lesz olyan jótékony hatással az emberi egészségre és növeli az élet túlélési esélyeit a Földön, mint a vegetáriánus étrendre való áttérés.”” ~Albert Einstein
“Nem engedem, hogy a testem más teremtmények sírjává váljon”, ahogy Leonardo da Vinci mondta.
Vallás
A világ minden vallása szeretetet tanít, ha gyűlöletet tanít, az nem vallás. Az ember igazi tudata az, hogy képes átérezni mások fájdalmát, még akkor is, ha az nem érint téged. A legtöbb vallás, amely az indiai szubkontinensről ered, a hústól való tartózkodást a spirituális fejlődés szükséges feltételének tekinti. A buddhizmus, a hinduizmus, a dzsainizmus és a szikhizmus mind az ember életmódjára, szokásaira, gondolataira és vágyaira épül. A húsevés hajlamosabbá teszi az embert arra, hogy az anyagi világ vagy a “Maya” felé forduljon. Még az iszlámban is szigorúan tilos bizonyos húsfajták fogyasztása. Az Úr Jézusról azt mondják, hogy vegetáriánus volt. Arra bátorította az embereket, hogy terjesszék a szeretetet, és minden teremtményre együttérzéssel tekintsenek. Minden alkalommal, amikor rosszul bántok egy néma állattal, fordítsátok meg az álláspontotokat. Próbáljatok meg úgy bánni másokkal, ahogyan ti is szeretnétek, hogy bánjanak veletek. Építsd ki az empátiát.”
A 10%-os szabály
A tíz százalékos törvényt az energia egyik trofikus szintről a másikra történő átadásáról Raymond Lindeman vezette be. Kimondja, hogy egy trofikus szinten az energiának csak 10 százaléka adódik át a következő szintre. A maradékot a szervezet anyagcsere-tevékenységére használja fel. Minden élet a naptól függ. A teljes beeső napsugárzásnak csak 50%-a fotoszintetikusan aktív sugárzás vagy PAR. Ebből az 50%-ból csak 2-10%-ot vesznek fel a növények, hogy táplálékot szintetizáljanak belőle. Ha például egy növény 1000 J energiát vesz fel, az azt elfogyasztó szarvas csak 100 J-t kap, a maradék 900-at a növény használja fel. Ha egy farkas megeszi a szarvast, a 100 J 10%-át, azaz csak 10 J-t kapja meg. Ha pedig egy oroszlán eszi meg a farkast, akkor csak 1 J-t kap.
Érted a lényeget? Ha állatok húsát eszed, az energiaszükségleted kielégítése érdekében egyre többet kell fogyasztanod belőle. Ezzel szemben a növények energiában gazdagabbak.
Kép:NCERT
A vegetarianizmus is fenntartható. A világ népessége rohamosan nő, és nincs elég élelmünk mindenkinek. Egy vegetáriánus étel majdnem feleannyiba kerül, mint egy nem vegetáriánus étel. Az állatok leölésekor metángáz szabadul fel a testükből, ami jelentős üvegházhatású gáz. Minden alkalommal, amikor hús alapú ételt fogyasztasz, hozzájárulsz a globális felmelegedéshez, az erdőirtáshoz és az üvegházhatású gázok kibocsátásához. Legyél vegetáriánus, mentsd meg a bolygót!
A testépítőnek nem kell aggódnia
Ha Arnold Schwarzenegger képes rá, te is képes vagy rá. Ő sportoló, hollywoodi szupersztár, volt kormányzó, és volt az elnöki tanácsban. A vegán testépítés egy olyan koncepció, amely egyre több embert érdekel. A fehérje egyáltalán nem jelent gondot az ovo-lakto-vegetáriánusok (azok, akik tojást és állati eredetű termékeket, például tejet fogyasztanak) számára. Az olyan tejtermékek, mint a tej, a sajt, a joghurt és a vaj tartalmazzák az összes szükséges vitamint, fehérjét és kalciumot. Ne kerüld el azokat a zöldeket. A zöld zöldségek * beleértve a spenótot és a brokkolit is ☺* jót tesznek neked. A vegetáriánus étrend egészségesen táplál, egészségesen és fitten tart. A különféle hüvelyesek biztosítják a nagyon szükséges fehérjét.
Kétségtelen, hogy a lustaságod nem olyan fontos, mint az állati életek, ugye? Ne válassza a könnyebbik utat, legyen vegetáriánus.
Ez rengeteg lehetőséget tartogat
A hús szinte alapélelmiszernek nevezhető egyes európai vagy skandináv országokban. Ez az ottani éghajlatnak és talajtípusoknak köszönhető. Ám az ázsiai és afrikai országokban rengeteg napfény, sok eső és termékeny talaj van. A vallási kötelezettségeket és az ételek elérhetőségét ötvözve az indiai konyha rengeteg különböző változatot kínál, minden régió egyedi kultúrának és életmódnak ad otthont, és ez elkényezteti az embert a választékban. A rengeteg fűszer és ízesítés miatt biztos, hogy beleszeret az indiai ételekbe. Azt mondják, ha egyszer megkóstolod az indiai konyhát, nem tudsz mást szeretni.
