A marinara vagy paradicsomszósz egy egyszerű paradicsom, fűszernövények és fokhagyma keveréke, de sok ételben sokat számít. Vásárolja a paradicsomszószt ömlesztve, és mindig lesz mire használnia. A saját marinara elkészítése szuperül kifizetődő: ellenőrizheted, hogy mi kerül bele, és pontosan úgy készítheted el, ahogyan szereted.
Plusz, a marinara csak a kezdet. Annyi recept van, amihez marinara használható. Annyira más, mintha csak általános paradicsomszószt használnál. Íme egy egyszerű recept, ha még nem készítettél saját paradicsomszószt:
Készen állsz, hogy elkezdd a marinara utazást? Íme néhány finom ötlet:
KÉP Majoy Siason
1 Afritada
Még ha a marinara olasz eredetű is, rengeteg spanyol-filippinóiban használják, köztük ebben a klasszikusban is.
KÉP Majoy Siason
2 Menudo
A másik filippínó étel, a menudo egy kiadós étel, amelyet egy gazdag paradicsomszósz húz össze.
KÉP Toto Labrador
3 Krémes paradicsomleves
Vegyél néhány fehérített vagy sült zöldséget, és pürésítsd a marinarával. Adhatsz hozzá tejszínt, ízesítheted sóval és borssal, és máris egy igazán finom, egészséges krémes paradicsomlevest kapsz.
KÉP Miguel Nacianceno
4 Húsgombócok marinarában
Készítsünk húsgombócokat, süssük meg őket, főzzük meg marinarában, adjunk hozzá tésztát és voila! Klasszikus húsgombócos tészta máris kész.
KÉP Miguel Nacianceno
5 Ratatouille
A ratatouille egyes változataiban a serpenyőben zöldségpürét készítenek, mielőtt kiterítik a szép vékonyra vágott zöldségeket. Ebben az esetben a marinara csodákra képes.
KÉP finom
6 Minestrone
A konzerv paradicsomkockák helyett használhat marinara szószt ehhez a finom, élénk leveshez.
KÉP Riell Santos
7 Shakshuka
Ne hagyd, hogy a külföldi név megtévesszen, ez az étel nagyon könnyen elkészíthető. Ez egy igazán finom paradicsomszószos-tojásos étel!
KÉP Nyami
8 Pizza
Hogyan is döntesz, hogy a pite tésztája legyen a pizzatészta, pandesal vagy akár szeletelt padlizsán – a marinara egy olyan összetevő, amit nem hagyhatsz ki.
