Két új tanulmány szerint a napi több kávéfogyasztás hosszabb életet eredményezhet.
Az Annals of Internal Medicine című szaklapban közzétett, egy amerikai és egy európai tanulmány több mint 700.000 embert vizsgált több mint 10 európai országban és az Egyesült Államokban, több etnikai csoportban.USA-ban, és megállapították, hogy még a koffeinmentes kávé fogyasztása is előnyöket biztosított az egyének számára azokkal szemben, akik nem fogyasztották az italt.
A vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy napi 1-2 csésze kávé fogyasztása 12%-kal alacsonyabb halálozási kockázatot, napi 2-4 csésze fogyasztása pedig 18%-kal alacsonyabb halálozási kockázatot eredményezett. Ezek az eredmények a kávéfogyasztással fordított halálozási arányt mutattak olyan betegségekben, mint a cukorbetegség, a szívbetegség, a vesebetegség, a stroke és a rák.
Ez a tanulmány alátámasztja a korábbi tanulmányokat, amelyek szerint a kávéfogyasztás (koffeines és nem koffeines) összefügg a magas fokú prosztatarák alacsonyabb kockázatával. További vizsgálatok folynak ennek az összefüggésnek a jobb megértése érdekében.
A kávé olyan vegyületek összetett keveréke, amelyek különböző biológiai hatásokkal, például gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Úgy vélik, hogy ezeken a tulajdonságokon kívül a kávé polifenolok forrása, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, ami segít a sejteknek megbirkózni a vérben lévő szabad gyökökkel.
A tanulmány egyik európai szerzője, Marc Gunter kijelentette: “A tanulság az lenne, hogy napi néhány csésze kávé fogyasztása nem árt, sőt, talán még jót is tesz”. Veronica Wendy Setiawan, a USC Keck School of Medicine megelőző orvostudományi docense, aki a nem fehér lakosságra vonatkozó tanulmányt vezette, azt mondja: “Ezek és a korábbi tanulmányok azt sugallják, hogy az emberek többsége számára a kávéfogyasztás hosszú távon nem ártalmas. A mérsékelt kávéfogyasztás beilleszthető az egészséges étrendbe és életmódba.”
Honlapunkon a PCF.org/guide címen linket talál az egészség és wellness étrend és életmód útmutatóhoz. És most már néhány csésze kávéval is kiegészítheti ezt!