A paleo diétának köszönhetően nem csak a crossfitterek esznek úgy, mint az ősemberek.
Húsban, halban, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, tojásban, magvakban és egészséges olajokban gazdag, de mentes a tejtermékektől, hüvelyesektől, feldolgozott élelmiszerektől, hozzáadott cukortól, valamint a teljes és finomított gabonától, a paleo (és még szigorúbb rokona, a Whole30) az intuitív, tiszta táplálkozást gyakorló emberek számára a legjobb diéta lett, magyarázza Jonathan Valdez, R.D.N., a Genki Nutrition tulajdonosa és a New York Állami Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.
A vadászó-gyűjtögető őseinkhez hasonló étkezés puszta örömén kívül rengeteg előnye is van a fehérjében gazdag étrendnek. Egy, az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány például megállapította, hogy a fehérje segíthet abban, hogy a zsírvesztés során több izomtömeged maradjon meg. Ez több kalóriát jelent naponta elégetve, az American Journal of Clinical Nutritionban megjelent egyik tanulmány szerint
Plusz, mivel gabonamentes és tejmentes, a paleo diéta nagyszerű azok számára, akiknek intoleranciájuk vagy allergiájuk van ezekre az összetevőkre.
A paleolit táplálkozással kapcsolatos probléma azonban az, hogy a paleo nem feltétlenül jelent súlycsökkentő-barátot. Tehát ha a paleo iránti érdeklődésednek bármi köze van a fogyáshoz, a kalóriaszámlálás a kezdetek kezdetén hasznos lehet, mondja Valdez.
Ha fogyni akarsz, napi 1200-1500 kalóriát érdemes megcélozni, mondja Keri Glassman, R.D., a NutritiousLife.com alapítója és a The New You (and Improved) Diet szerzője. Ez azt jelenti, hogy ne majszoljunk többé tányérnyi paleo-jóváhagyott brownie-t neandervölgyi őseink nevében.
Ez azt jelenti, hogy Glassman jellemzően arra bátorítja az embereket, hogy inkább az alapján egyenek, ahogyan érzik magukat, minthogy túlságosan belemerüljenek a kalóriaszámolásba és a szigorú terv követésébe – még akkor is, ha fogyni próbálnak.
Hoz kapcsolódóan:
A paleo táplálkozás irányelvei elég alapvetőek, de a sikeres barlangászkodáshoz kell némi hozzáértés, különösen, ha a kalóriaszámlálásról van szó. Ez az egynapos, 1200 kalóriás paleo terv Glassmantől jó kiindulópont ahhoz, hogy kitaláld, milyen paleo-barát ételeket érdemes beépíteni az étrendedbe.