Édes és csípős sertéshús

Mitől olyan finom ez a recept? Sok tényező játszik szerepet ebben a szuperegyszerű sertéshúsreceptben, de a kedvencem az, hogy az édes és a fanyar tökéletes egyensúlyban van.

A barna cukor és az almaecet gyönyörűen együttműködnek, a mustárral és a fűszerekkel kiemelve, hogy az egyik legfinomabb BBQ sertéshúsreceptet hozzák létre, amit valaha próbáltam. Magának kell megkóstolnia, hogy megértse, mennyire finom.

Oka van annak, hogy mindenki szereti ezt a sertéshúst!

Sertéshús recept

Öblítse le és törölje szárazra a sertéssültet, hogy előkészítse a sütéshez. Tegyük a hagymát a lassú tűzhelybe vagy a gyorsfőzőbe. Egy kis tálban keverje össze a barna cukrot, a paprikát, a kóser sót és a borsot; alaposan keverje össze.

Dörzsölje át a barna cukorral és a fűszerkeverékkel az egész pecsenyét, és helyezze a pecsenyét a hagymák tetejére.

Egy közepes tálban keverje össze az ecetet, a Worcestershire-t, a pirospaprikapelyhet, a cukrot, a mustárt, a fokhagymasót és a cayenne-i borsot; keverje össze habverővel. Öntse a sültre.

Hogyan készítsünk Pulled Porkot a Crock-Potban

Fedje le a sertéshúst a lassú tűzhelyben, és főzze alacsony fokozaton 4-5 órán át, minden további kilóhoz hozzáadva körülbelül 30-40 percet, ha megsokszorozza a receptet.

A megfőtt húst csipesszel aprítsa fel, és hagyja a felaprított húst a folyadékban pihenni.

Hogyan készítsünk Pulled Porkot a gyorsfőzőben

Zárja le a gyorsfőzőt, és főzze a pecsenyét magas fokozaton 60-90 percig. Ellenőrizze, hogy feldarabolható-e. Ha a pulled pork még nem érte el a kívánt átsült állapotot, főzze további 30-40 percig, ha szükséges.

Csipesszel aprítsa fel, és győződjön meg róla, hogy a hús jól elkeveredett a folyadékkal, amikor befejezte a főzést.

Tálalja melegen a kedvenc zsemléjén, tortillába töltve, nachóra halmozva, vagy bárhol máshol, ahol szereti a pulled porkot. Jó étvágyat!

Recept megjegyzései:

• Amikor ezt a BBQ pulled porkot az instant potban készítettem, a főzési idő 90 perc volt. Mások, akik kipróbálták tűzhelyes gyorsfőzőben, azt mondták, hogy kevesebb időbe telik. Ha tűzhelyes tűzhelyet használ, kezdje 60 perccel, és ellenőrizze a sertéshúst, hogy feldarabolható-e, mielőtt tovább főzné, és szükség szerint további ideig főzné.
• Sertéslapocka, pikáns pecsenye, sertéscsülök vagy akár szűzpecsenye is jól használható ehhez a recepthez. A csontos vagy csont nélküli sültek egyaránt jól működnek.
• Ez a recept szépen megduplázható. (A videó egy megduplázott receptet mutat be a gyorsfőzőben.) Adjon hozzá 1-2 óra főzési időt a lábasban, és további 30-40 perc főzési időt a gyorsfőzőben.

Sertéshús fagyasztott étel

A sertéshús fantasztikus fagyasztott étel, amelyet előre elkészíthet. Miután a húst megfőztük és felaprítottuk, hagyjuk teljesen kihűlni.

Aztán légmentesen záródó zacskóban tároljuk. Újramelegítés előtt hagyja, hogy a pulled pork teljesen kiolvadjon a hűtőszekrényben.

Még több pulled pork recept

Ez az édes és csípős BBQ Pulled Pork az egyik leggyakrabban elkészített pulled pork receptem, de ez nem akadályozott meg abban, hogy az évek során rengeteg mással is eljátsszak.

Ha a családod annyira szereti a pulled porkot, mint az enyém, sosem lehet elég variációja ennek az egyszerű és sokoldalú ételnek.

A pulled pork Carnitas extra ízletessé teszi a mexikói vacsorát, nem beszélve az egyszerűségről! Imádni fogod a Pulled Pork Taquitos with Chipotle Ranch Dipping Sauce és a Crock-Pot Mexican Pork and Baked Taquitos.

Már kitalálhattad, hogy van egy affinitásom a mexikói és délnyugati ihletésű ételekhez. A jó BBQ iránti szeretetemet a délnyugati ízek iránti szeretetemmel kombináltam ebben a Crock-Pot Green Chile Pulled Pork-ban.

Szereted az édes és savanyú ízeket együtt? Akkor próbálja ki ezt az édes-savanyú sertéshúst.

A maradék pulled work másnap reggelire is csodálatos. A gyerekeim imádják, amikor reggelente Pulled Pork Breakfast Wraps-t készítek!

Konyhai tipp: Én ezt a lassú tűzhelyet és ezeket a fogókat használom a recept elkészítéséhez.

Édes és csípős Pulled Pork

A sertésváll, a pikáns sült, a sertéscsülök vagy akár a szűzpecsenye is jól használható ehhez a recepthez. A csontos vagy csont nélküli sültek egyaránt jól működnek. Ami azt illeti, szinte mindig megháromszorozom ezt a receptet, amikor elkészítem.

A maradék pulled pork nagyjából a kedvenc maradékom – ahogy az összes recept, amit itt belinkeltem, tanúsítja.

Ez a recept szépen megsokszorozható. (A fenti videó egy megduplázott receptet mutat be a gyorsfőzőben.) A megduplázott vagy megháromszorozott recepthez adjon hozzá 1-2 óra főzési időt a lábasban és további 30-40 perc főzési időt a gyorsfőzőben.

Pin this recipe0