Viljelykierto tarkoittaa vihannesten siirtelyä puutarhassa maaperän hedelmällisyyden ylläpitämiseksi. Kiertämällä viljelykasveja paikasta toiseen joka kausi – tai jopa saman kauden aikana – voit säilyttää ja jopa lisätä ravinteita maaperässä. Eri viljelykasvit käyttävät eri määrän maaperän ravinteita, ja muutamat viljelykasvit lisäävät ravinteita maaperään.
Miten viljelykasvit vaikuttavat maaperään
Jotkut viljelykasvit ovat raskaan ravinnon syöjiä; raskaan ravinnon syöjiä ovat esimerkiksi tomaatit, parsakaali, kaali, maissi, munakoiso, punajuuret, salaatti ja muut lehtikasvit.
Jotkut viljelykasvit ovat kevytsyöjiä: kevytsyöjiä ovat mm. valkosipuli, sipuli, paprika, peruna, retiisi, punakoiso, bataatti, mangoldi ja nauriit.
Jotkut viljelykasvit ovat maanrakentajia: maanrakentajia ovat herneet, pavut ja peittokasvit, kuten apila.
Kierrättämällä näitä kolmea viljelykasviryhmää hyödynnetään maaperän ravinteet parhaiten.
Yksinkertainen viljelykierto
Yksinkertaisessa viljelykierrossa ensimmäisenä vuonna istutetaan raskaita ravintokasveja omaan kasvualustaan, toisena vuonna kevyitä ravintokasveja samaan kasvualustaan ja kolmantena vuonna maaperänrakentajia. Tämä viljelykierto edellyttää, että on olemassa erilliset istutusalueet, jotka ovat riittävän suuria kaikille viljelykasveille, joita haluat istuttaa kussakin kolmessa viljelykierron ryhmässä.
Jos sinulla on enemmän kuin kolme istutuspenkkiä ja kasvatat paljon vihanneksia, voit omistaa kullekin ryhmälle useamman kuin yhden sängyn joka vuosi ja säilyttää silti viljelykierron.
Viljelykasvien vuoroviljelyt eivät ole mahdollisia yhdellä istutuspenkillä. Ruoki maata, jotta vältät ravinteiden menetyksen.
Pienten puutarhojen viljelykierto
Pienten puutarhojen viljelykierto voi olla vaikeaa; sanotaan, että sinulla on vain yksi tai kaksi istutuspenkkiä. Siinä tapauksessa voit silti kierrättää viljelykasveja yksinkertaisesti erilaisiin paikkoihin. Voit seurata tomaatin jälkeen papua vuosi toisensa jälkeen. Tai voit korvata keväällä tai syksyllä viljellyn raskassatoisen kasvin, kuten parsakaalin, herneillä keväällä tai pavuilla seuraavana kesänä. Voit myös korvata raskassyötävän kasvin maaperää ruokkivalla viherlannoituskasvilla; maaperää ruokkivia peittokasveja ovat esimerkiksi kääpiövalkoapila tai karvainen virna.
Runsaan vanhentuneen kompostin lisääminen istutusalustoille ennen kasvukauden alkua, sadonkorjuun jälkeen ja sivukastikkeena kasvukauden aikana on toinen tapa lisätä tai korvata maaperän ravinteita, mutta se ei ole viljelykiertoa.
Sadonkorjuukierto satoryhmittäin
Sadonkorjuukierto satoryhmittäin on yksinkertainen viljelykiertostrategia: vuorottele lehtikasveja, juureksia ja hedelmäkasveja. Satoryhmäkierto ei ole tarkka viljelykiertomenetelmä (esimerkiksi paprikat ovat kevyitä ja tomaatit raskaita ravintokasveja, mutta molemmat ovat hedelmäkasveja), mutta se on helppo tapa ryhmitellä kasvit ja muistaa viljelykierto vuodesta toiseen. Yksinkertainen kolmivuotinen viljelykierto jakaa viljelykasvit niiden satoryhmiin:
- Lehtikasvit-salaatti, pinaatti ja kaaliperheen jäsenet, kuten parsakaali, ruusukaali, kukkakaali
- Juurikasvit: Porkkanat, nauriit, palsternakat, perunat
- Hedelmäkasvit (kukkivat kasvit): tomaatit, paprikat, munakoisot, kurkut, kurkut, kurpitsat
Tälle seokselle voi lisätä peittokasveja hedelmäkasvien jälkeen. Koska hedelmäkasvit ovat lähes kaikki kesäkasveja – tomaatit, paprikat, kurpitsat, melonit, munakoisot – niiden sato loppuu aikaisin syksyllä, ja niiden istutusalue voidaan istuttaa uudelleen talvipeitekasveilla, kuten talvirukiilla tai härkäpavulla. Keväällä peittokasvi käännetään aluskasviksi, ja vuoroviljelyä voidaan jatkaa istuttamalla lehtivihanneksia. Tämä viljelykierto näyttäisi seuraavalta:
- Tuotoskasvi
- Peittokasvi
- Lehtikasvi
- Lehtikasvi
- Juurikasvi
Erilliset sängyt helpottavat viljelykiertoa.
Kasvinvuorottelu kasvilajeittain
Kasvinvuorottelu kasvilajeittain on ehkä perinteisin tapa viljelykiertoon, vaikka se voi olla vaikeaa pienessä, vain yhden tai kahden sängyn puutarhassa. Kasvilajikierrossa saman kasviperheen kasveja ei istuteta samalle paikalle useammin kuin kolmen vuoden välein.
Kasvilajikierros kasviperheen mukaan ei ainoastaan ylläpidä maaperän hedelmällisyyttä, vaan se on myös paras tapa välttää tuholaisten ja tautien hyökkäykset; tietyillä tuholaisilla ja taudeilla on taipumus hyökätä saman kasviperheen kasveihin. Kiertämällä kasviperheitä tuholaiset eivät löydä helposti kasveja, joihin ne haluavat hyökätä.
Huomioitavia vihanneskasvien kasviperheitä
Kasviperheiden mukainen viljelykierto vaatii jonkin verran suunnittelua; voit sovittaa yhteen kevyesti syövät kasvit, joita voit kierrättää raskaasti syövien kasvien kanssa, ja erottaa nämä kaksi toisistaan maanrakentajien kanssa.
Kasvilajikohtaista viljelykiertoa käsitellään perusteellisemmin tässä artikkelissa Viljelykierron suunnittelu.
Katso myös Peittokasvit ja viherlannoitus vihannespuutarhassa.
Katso myös Peittokasvit ja viherlannoitus vihannespuutarhassa.