Kahdessa uudessa tutkimuksessa on todettu, että kahvin juominen enemmän päivässä voi johtaa pidempään elämään.
Tutkimuksissa, joista toinen tehtiin Yhdysvalloissa ja toinen Euroopassa ja jotka julkaistiin Annals of Internal Medicine -lehdessä, seurattiin yli 700 000 ihmistä useista eri etnisistä ryhmistä yli 10:ssä Euroopan maassa ja Yhdysvalloissa.Yhdysvalloissa, ja niissä todettiin, että jopa kofeiinittoman kahvin juominen hyödytti henkilöitä verrattuna niihin, jotka eivät juoneet kyseistä juomaa.
Tutkimuksissa todettiin, että 1-2 kupin kahvin nauttiminen päivässä pienensi kuolleisuusriskiä 12 prosenttia ja 2-4 kupin nauttiminen päivässä pienensi kuolleisuusriskiä 18 prosenttia. Nämä tulokset kahvin kulutuksen käänteisestä kuolleisuusluvusta osoittivat sairauksissa, kuten diabeteksessa, sydänsairauksissa, munuaissairauksissa, aivohalvauksessa ja syövässä.
Tämä tutkimus tukee aiempia tutkimuksia, joissa todettiin, että kahvin (sekä kofeiinipitoisen että ei-kofeiinipitoisen) nauttiminen liittyy pienempään riskiin sairastua korkea-asteiseen eturauhassyöpään. Lisää tutkimuksia on meneillään tämän korrelaation ymmärtämiseksi paremmin.
Kahvi on monimutkainen seos yhdisteitä, joilla on erilaisia biologisia vaikutuksia, kuten tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Näiden ominaisuuksien lisäksi kahvissa uskotaan olevan polyfenoleita, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, mikä auttaa soluja selviytymään veressä olevista vapaista radikaaleista.
Yksi eurooppalaisen tutkimuksen kirjoittajista, Marc Gunter, totesi: ”Viesti, jonka voimme ottaa mukaan, olisi, että parin kupillisen kahvin juominen päivässä ei tee sinulle mitään pahaa, ja itse asiassa se saattaa tehdä sinulle jopa hyvää.” Veronica Wendy Setiawan, USC:n Keck School of Medicinen ennaltaehkäisevän lääketieteen apulaisprofessori, joka johti ei-valkoista väestöä koskevaa tutkimusta, sanoo: ”Nämä tutkimukset ja aiemmat tutkimukset viittaavat siihen, että suurimmalle osalle ihmisistä kahvin juomisesta ei ole pitkällä aikavälillä haittaa. Kohtuullinen kahvin kulutus voidaan sisällyttää terveelliseen ruokavalioon ja elämäntapaan.”
Linkki terveys- ja hyvinvointiruokavalio- ja elämäntapaoppaaseemme löytyy verkkosivuiltamme osoitteesta PCF.org/guide. Ja nyt voit lisätä siihen muutaman kupillisen kahvia!