- Kuvaus
- Riskit/edut
- Tietoa kuluttajille
- Lainsäädäntö, Regulations & Standards
- Industry Guidance
- Other Resources
Description
Mikroaaltouunit lämmittävät elintarvikkeita mikroaaltojen avulla, joka on sähkömagneettisen säteilyn muoto, joka on samankaltainen kuin radioaallot. Mikroaalloilla on kolme ominaisuutta, joiden ansiosta niitä voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa: ne heijastuvat metallista; ne läpäisevät lasin, paperin, muovin ja vastaavat materiaalit; ja ne absorboituvat elintarvikkeisiin.
Uunin sisällä oleva laite, jota kutsutaan magnetroniksi, tuottaa mikroaaltoja. Mikroaallot heijastuvat uunin metallisesta sisätilasta ja saavat ruoan vesimolekyylit värähtelemään. Tämä värähtely johtaa molekyylien väliseen kitkaan, joka tuottaa lämpöä, joka kypsentää ruoan.
Riskit/hyödyt
Mikroaallot ovat ionisoimatonta säteilyä, joten niihin ei liity samoja riskejä kuin röntgensäteilyyn tai muuhun ionisoivaan säteilyyn. Mikroaaltosäteily voi kuitenkin lämmittää kehon kudoksia samalla tavalla kuin se lämmittää ruokaa. Altistuminen korkeille mikroaaltotasoille voi aiheuttaa ihon palovammoja tai kaihia. Vähemmän tiedetään siitä, mitä tapahtuu ihmisille, jotka altistuvat pienille mikroaaltotasoille.
Mikroaaltouunien turvallisuuden varmistamiseksi valmistajien on todistettava, että heidän mikroaaltouunituotteensa täyttävät FDA:n luoman ja valvoman tiukan säteilyturvallisuusstandardin.
Hyvässä kunnossa olevasta mikroaaltouunista ei vuoda mikroaaltoenergiaa. Vaurioitunut mikroaaltouuni voi aiheuttaa mikroaaltoenergian vuotamisen riskin. Ota yhteys mikroaaltouunin valmistajaan, jos mikroaaltouunin oven saranat, salvat tai tiivisteet ovat vaurioituneet tai jos ovi ei aukea tai sulkeudu kunnolla.
Tietoa kuluttajille
- Mikroaaltouunissa ylikuumentuneen kuuman veden purkausten aiheuttama palovammojen vaara (28. marraskuuta 2007)
- Käytä mikroaaltouunia turvallisesti (12. marraskuuta 2008)
- Mikroaaltouunin säteily (14. heinäkuuta, 2006)
- Consumer Product Safety Commission (CPSC) Website
Lait, asetukset & Standardit
Yhdysvalloissa myytävien elektronista säteilyä lähettävien tuotteiden valmistajat ovat vastuussa liittovaltion elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkalain (Federal Food, Drug and Cosmetic Act, FFDCA) luvun V alaluvun C – Elektronisten tuotteiden säteilynvalvonta – noudattamisesta.
Mikroaaltouunien valmistajat ovat vastuussa siitä, että ne noudattavat kaikkia sovellettavia vaatimuksia, jotka sisältyvät liittovaltion säädösten osaston 21 Code of Federal Regulations (Subchapter J, Radiological Health) osiin 1000-1005:
1000 – Yleistä
1002 – Kirjanpito ja raportit
1003 – Ilmoitus vioista tai vaatimustenvastaisuudesta
1004 – Takaisinostot, korjaukset, tai elektronisten tuotteiden korvaaminen
1005 – Elektronisten tuotteiden maahantuonti
Mikroaaltouunien on lisäksi täytettävä säteilyturvallisuutta koskevat suorituskykyvaatimukset, jotka on esitetty liittovaltion asetusten osaston 21 Code of Federal Regulations (Subchapter J, Radiological Health) osissa 1010 ja 1030.10:
1010 – Elektronisten tuotteiden suoritusarvostandardit: yleistä
1030.10 – Mikroaaltouunit
Mikroaaltouunien valmistajilta tai teollisuudelta vaadittavat raportit
- Vapautus tietyistä mikroaaltouuneja koskevista raportointi- ja kirjanpitovaatimuksista
- Ohjeita mikroaaltouunien säteilyturvallisuutta koskevien raporttien laatimiseen
- FDA:n sähköinen lähetyspalvelu (FDA:n sähköinen lähettäjä)[
Teollisuusohjeet. Documents of Interest
- Information Requirements for Cookbooks and User and Service Manuals (PDF Only)
- Guide for Establishing and Maintaining a Calibration Constancy Intercomparison System for Microwave Oven Compliance Survey Instruments (FDA 88-8264)] (Vain PDF)
- Mikroaaltouunien laboratoriotestausmenettelyt
- Mikroaaltouunien kenttätestausmenettelyt
- Säteilyä säteilevän kulutuselektroniikan valmistuspäivämerkintä
- Keittokirjojen tietovaatimukset, ja käyttö- ja huolto-ohjeet
- Ohjeita teollisuudelle ja FDA:n henkilökunnalle – URL-osoitteiden lisääminen sähköisten tuotteiden merkintöihin
- Muutoshakemusprosessi