Tiedät, että sillä, mitä laitat kehoosi, on merkitystä. Kun amerikkalaisista kuluttajista on tullut terveystietoisempia, yritykset kehuvat yhä useammin, että niiden tuotteet sisältävät ”nollasokeria” tai ”nollakaloreita”. Mutta miten yritykset luovat nollasokerituotteita? Ja mikä tärkeintä, onko se turvallista?
SPLENDA = SUCRALOSE
”Nollasokerituotteet” valmistetaan käyttämällä keinotekoisia makeutusaineita. Yksi suosituimmista keinotekoisista makeutusaineista on sukraloosi. Makean korviketta käytetään monissa sokerittomissa versioissa suosikkijuomistasi, mm:
- Sokeriton Red Bull
- Sokeriton Rockstar
- Sokeriton-vapaa Monster
- Diet Coca-Cola Splendalla
- Minute Maid Sparkling hedelmänmakuiset juomat
- Powerade Zero
- Dasani maustetut vedet.
- Diet Pepsi
- Sprite Zero
- Mountain Dew Kickstart
- Diet Mountain Dew
- Diet. Lipton-teet
- Gatorade G2
- Propel
- Pure Leaf dieettijääteet
So, kun seuraavan kerran juokset ruokakauppaan, muista tutkia tuotteiden ainesosamerkinnät. Alat nähdä sukraloosia hälyttävän monissa vähäkalorisissa tuotteissa. Vaikka et ehkä tiedä paljonkaan sukraloosista, tunnet todennäköisesti makeutusaineen sen yleisestä tuotenimestä: Splenda. Splenda, synteettinen sokeri, jota elimistö ei tunnista, on sukraloosipohjainen tuote.
SUKRAALOOSIN VAARAT
Sukraloosi on kemiallinen yhdiste, joka löydettiin ensimmäisen kerran hyönteismyrkkyjä kehitettäessä.Vaikka kemikaalia ei koskaan tarkoitettu kulutettavaksi, sukraloosi on nykyään maailman käytetyin keinotekoinen makeutusaine. Katsotaanpa, miksi maailman on mietittävä uudelleen epäterveellistä suhdettaan Splendaan ja muihin sukraloosituotteisiin.
Suolikanavan vauriot
Huolimatta siitä, että sukraloosi on ollut käytössä 1990-luvulta lähtien, sen vaikutuksista ihmisiin ei ole tehty kovinkaan paljon tutkimusta. Rotilla tehdyissä sukraloositutkimuksissa on havaittu vaurioita hyville suolistobakteereille. Rotilla, joille syötettiin sukraloosia, suoliston hyödyllisten bakteerien määrä väheni 50 prosentilla ja samalla niiden suoliston pH nousi ja entsyymitasot kohosivat. Kohonneet entsyymitasot saattoivat haitata niiden kykyä imeä ravintoaineita.
Korkea syöpäriski?
Rotilla tehdyissä tutkimuksissa on myös havaittu tutkimuksia, jotka yhdistävät sukraloosin korkeampaan syöpäriskiin. Rotille syötettiin annoksia sukraloosia koko niiden elämän ajan. Urosrotilla, joille annettiin suurempia annoksia sukraloosia, todettiin suurempi syöpäriski.
Vaikutus diabetekseen
Sukraloosin on myös todettu nostavan veren glukoosipitoisuutta ja insuliinipitoisuutta samalla kun se vähentää herkkyyttä, mikä voi vaikuttaa kielteisesti diabetesta sairastaviin henkilöihin, jotka käyttävät sukraloosia veren glukoosipitoisuuden hallitsemiseksi. Vaikka Splendaa ja sukraloosia on markkinoitu hopealuotina amerikkalaisten liikalihavuuteen ja diabetekseen, meitä ei voida enää huijata tällä ajattelutavalla. Itse asiassa yhden laihdutusjuoman juomisen päivässä on osoitettu korreloivan 36 prosenttia suurempaan metabolisen oireyhtymän riskiin ja 67 prosenttia suurempaan todennäköisyyteen sairastua kakkostyypin diabetekseen.
Huono ruoansulatus
Sukraloosi valmistetaan liittämällä kloorimolekyylejä tavalliseen valkoiseen sokeriin. Näitä kloorimolekyylejä sinun on paljon vaikeampi sulattaa, mikä johtaa siihen, ettet pysty metaboloimaan makeutusainetta. Tämän seurauksena sukraloosi kulkee elimistön läpi sulamattomana ja kertyy rasvasoluihin.
Tuottaa syöpää aiheuttavia aineita
Tutkimukset osoittavat, että kuumennettaessa sukraloosi muodostaa klooripropanoleja, jotka ovat mahdollisia syöpää aiheuttavia aineita. Koska useimmat sukraloosia sisältävät tuotteet on kuumennettu jossain vaiheessa ruoanvalmistusprosessia, tätä riskiä ei kannata ottaa.
OnKO PAREMPAA SOKERITONTA makeutusainetta, joka on turvallisempaa kuin sukraloosi?
Totta kai! Erytritoli ja Stevia ovat kaksi luonnollista sokerivaihtoehtoa, joita voidaan käyttää vaarallisten keinotekoisten sokerien sijaan. Näitä sokerivaihtoehtoja on yleensä pieniä määriä hedelmissä ja vihanneksissa.
Eritritolissa on vain 6 % sokerin kaloreista, mutta se säilyttää 70 % makeudesta. Erytritoli ei kiihdytä verensokeria tai insuliinia, joten se on erinomainen sokerinkorvike diabeetikoille. Tutkimukset ovat osoittaneet, että erytritoli toimii antioksidanttina ja vähentää korkean verensokerin aiheuttamia verisuonivaurioita. Erytritoli ei myöskään aiheuta hampaiden reikiintymistä, toisin kuin sokeri ja muut keinotekoiset makeutusaineet.
Stevia on myös erinomainen luonnollinen sokerin korvike. Steviassa ei ole kaloreita ja se on 200x makeampi kuin sokeri. Tutkimukset ovat osoittaneet, että stevialla voidaan hoitaa sairauksia, kuten lihavuutta, diabetesta ja verenpainetautia. Steviasta löytyy antioksidanttisia yhdisteitä, kuten kaempferolia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaempferoli voi vähentää haimasyövän riskiä 23 %.
MIKÄ ON HYVÄ SODAN KORVAUS, JOKA EI KÄYTÄ SPLENDAA/SUKRAALOOSIA?
KILL CLIFF -juomat ovat täynnä B-vitamiineja, erikoistunutta kasviuutteiden sekoitusta, entsyymejä (molemmat luonnollisia tulehduskipulääkkeitä) ja elektrolyyttejä, jotka tukevat nesteytystä, jotta pääset taas täyteen vauhtiin.
Stevialla ja etyritolilla makeutettuna KILL CLIFFin juominen tarkoittaa, että saat silti makean makuista juomaa ilman sukraloosin tai Splendan vaarallisia riskejä.
