Juuri nyt on meneillään suuri romainesalaatin takaisinveto: Kalifornialainen Tanimura & Antle kutsuu vapaaehtoisesti takaisin roomansalaattipäitään 20 osavaltiossa mahdollisen E. coli -kontaminaation vuoksi.
Takaisinveto koskee yksittäispakattuja kokonaisia roomansalaattipäitä, jotka on tuotettu Tanimura & Antle -tavaramerkin alla, kerrotaan elintarvike- ja lääkeviraston FDA:n (Food and Drug Administration) verkkosivulla julkaistussa lehdistötiedotteessa. Mukana ovat vain ne, joiden pakkauspäivämäärä on 15. tai 16. lokakuuta 2020. Kaikkiaan takaisinvedossa on mukana 3 396 laatikollista romaine-salaattia, joita on jaettu 20 osavaltioon. (Täydellinen luettelo tuotteista ja osavaltioista, joita asia koskee, löytyy FDA:n sivustolta täältä.)
Palauttamiseen liittyen ei ole raportoitu sairastumisia, tiedotteessa kerrotaan. Yhtiö kuitenkin kutsuu salaatin takaisin varovaisuuden vuoksi sen jälkeen, kun Michiganin maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriön (Department of Agriculture and Rural Development) tekemässä satunnaisnäytteenottotestissä havaittiin E. coli -bakteeria yhtiön salaatissa. Näitä tuotteita myytiin Walmartissa kirkkaissa muovipakkauksissa, joissa oli sinivalkoiset kirjaimet.
Salaatissa havaittiin E. coli O157:H7 -bakteeria, joka on eräs Shiga-toksiinia tuottava E. coli -bakteeri (STEC). Kaikki E. coli -tyypit eivät aiheuta haitallisia infektioita, mutta STEC-kannat voivat ehdottomasti aiheuttaa. Näiden infektioiden oireita ovat tyypillisesti vatsakrampit, ripuli (joka voi olla veristä) ja oksentelu, kertoo Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Joillekin kehittyy myös matalaa kuumetta.
Useimmille muuten terveille aikuisille infektio ei ole vakava, ja se menee ohi viidestä seitsemään päivässä ilman hoitoa, CDC sanoo. Mutta joillekin herkempiin ryhmiin kuuluville ihmisille, kuten hyvin pienille lapsille ja vanhuksille, E. coli -infektio voi muuttua vakavammaksi. Vakavimmissa tapauksissa infektio voi aiheuttaa niin sanotun hemolyyttis-ureemisen oireyhtymän (HUS), jossa bakteeri aiheuttaa eräänlaisen munuaisten vajaatoiminnan, SELF selvitti aiemmin.
Jos tämä E. coli -kantaan liittyvä takaisinkutsu kuulostaa tutulta, se saattaa johtua siitä, että tätä tiettyä E. coli -kantaan liittyvää tautia esiintyi romainesalaatissa useita kertoja vuonna 2018, ja se on yhdistetty tuottajiin Kaliforniassa ja Arizonassa. Molemmissa tapauksissa romainesalaatti vedettiin takaisin, mutta sadat ihmiset sairastuivat silti, jotkut joutuivat sairaalahoitoon ja muutama kuoli taudinpurkausten seurauksena.
Romainesalaatin säilyvyysajan ja jo kuluneen ajan vuoksi yhtiön mukaan on epätodennäköistä, että mitään takaisinvedetyistä tuotteista olisi vielä kaupan hyllyillä. Kannattaa kuitenkin tarkistaa keittiössäsi, ettei kotona piileskele yhtään.
Related:
-
These Are the Foods That Cause the Most Illnesses That Cause the Most Illnesses, the CDC Says
-
Ruokamyrkytys tai vatsatauti: Signs, Symptoms, and Causes of Each
-
The Poop of 100,000 Cows May Be Blame for That Deadly Romaine E. Coli Outbreak