Oletko miettinyt, miltä raejuusto maistuu? Kuvaamme sitä sekä annamme tietoa sen hyödyistä.
Jatka lukemista…
Etsitpä sitten arvokasta ainesosaa painonpudotusruokavalioosi tai etsit tapaa antaa hedelmäkulhollesi kermainen piristysruiske, aliarvostettuun raejuustoon turvautuminen saattaa olla paras vaihtoehto, johon voit panostaa.
Tämä tuorejuustotuote, joka tunnetaan parhaiten 1970-luvun terveellisen ruokavalion peruselintarvikkeena ja jota määrittelee kermainen rakenne ja mieto maku, on edelleen yksi juustoimperiumin laulamattomista sankareista.
Vakavasti, vaikka monet tuntevat yhä enemmän sen kilpailijaa, jogurttia, se on hiljalleen tekemässä paluuta.
Jos harkitset antavasi tälle usein unohdetulle juustolle mahdollisuuden, tässä on muutamia tärkeitä yksityiskohtia, jotka sinun tulee tietää.
Sen mausta ja terveyshyödyistä huippuresepteihin, nämä arvokkaat nippelitiedot auttavat sinua varmasti saamaan siitä kaiken irti.
Lue eteenpäin.
Mitä on raejuusto?
Kuvaillaan erilaisista maitotyypeistä valmistetuksi juustomassatuotteeksi, ja tämän juustotyypin suosio saavutti huippunsa 1970-luvun alussa ennen kuin se jäi nykyään suositumman jogurtin varjoon.
Valmistetaan valuttamalla juusto tavanomaisen puristamisen sijaan, ja raejuusto on rakenteeltaan pehmeää ja kermaista. Miedon makunsa vuoksi juusto yhdistetään usein myös hedelmien, paahtoleivän tai jopa salaatin kanssa.
Tuorejuusto on kuitenkin edelleen vahvasti samaistettu 70-luvun muotidieetteihin. Se on kuitenkin nousemassa takaisin valokeilaan sekä kiitettävänä ruokana sellaisenaan että arvokkaana ainesosana, jota voi heittää muihin resepteihin.
Tuorajuuston terveyshyödyt
Matalan kaloripitoisuuden ja korkean proteiinipitoisuuden ansiosta siitä on tullut suosittu ruoka urheilijoiden, kehonrakentajien ja kuntoilijoiden keskuudessa.
Tämä johtuu siitä, että proteiinipitoiset ruoat sulavat hitaasti, jolloin kylläisyyden tunne säilyy pidempään ja näin ollen estetään äkillisistä näläntunteista johtuva ylensyönti.
Sen lisäksi, että raejuusto on merkittävässä roolissa painonpudotuksessa, se on myös hyvä erilaisten kivennäisaineiden, kuten kalsiumin, magnesiumin, kaliumin, fosforin, sinkin ja seleenin, lähde.
Tämä tekee siitä hyvän vaihtoehdon niille, jotka haluavat ylläpitää verensokeritasoja, varmistaa terveet luut, vahvistaa sydänlihaksia ja taata hermojen häiriöttömän toiminnan.
Miltä raejuusto maistuu?
Miltä raejuusto siis tarkalleen ottaen maistuu? Yleensä, koska se valmistetaan valuttamalla juusto sen sijaan, että se puristettaisiin juustomassan muodostamiseksi, sillä on pehmeä, kermainen koostumus, jota usein kutsutaan ”oudoksi” verrattuna muihin markkinoilla oleviin juustoihin.
Makunsa puolesta se on miedon makuista.
Rasvapitoisuudesta riippuen sen maku voi kuitenkin vaihdella täyteläisemmästä, kermaisemmasta mausta hapanmakuiseen.
Kohtaisesti mitä enemmän rasvaa se sisältää, sitä täyteläisempi se on kielelle. Toisaalta, jos olet ostanut vähärasvaista lajiketta, sillä on taipumus maistua hapokkaammalta, lähes smetanan kaltaiselta.
Miten tuorejuustoa voi syödä
Niinkin kuin siitä tuli suosittua täydellisenä kumppanina hedelmille, tuote on monipuolisempi kuin uskotkaan. Itse asiassa sitä voi syödä sellaisenaan tai käyttää sen korvikkeena valmistettaessa mac-and-cheesea tai kermaista lasagnea.
Voidaksesi saada käsityksen siitä, miten hieno ainesosa tämä voi olla, tässä on muutama raejuustoresepti, joita voit kokeilla tällä viikolla.
Katso ne:
- Tuorejuustopannukakut
Kuka sanoo, että pannukakkuhulluudelle on rajat? Tämän avulla voit jopa nostaa aamuaterian seuraavalle tasolle. Sekoita yksinkertaisesti kauraa, banaania ja raejuustoa tehosekoittimessa. Kypsennä sitten ¼ kuppi kerrallaan, niin saat herkullisen, gluteenittoman pannukakku-aamiaisen.
- Tuorejuustomuffinit
Etsitkö tapoja tehdä muffinseistasi vielä kermaisempia? Valmistatpa sitten mansikanmakuisia muffinsseja tai suklaatäytteisiä herkkuja, kokeile lisätä ainesosien joukkoon pieni lusikallinen raejuustoa.
Tunnettu kermaisuudestaan, raejuuston lisääminen reseptiisi auttaa luomaan maitomaista herkkua, joka sopii täydellisesti iltapäivän välipalaksi.
- Tuorejuustolasagne
>
Haluaisitko kokeilla erilaista lasagnea? Hylkää tavallinen ricotta ja siirry runsasproteiiniseen raejuustoon, kun valmistat lasagne-erikoisuutesi. Näin annoksesi saa kermaisen maun, joka täydentää täyteläistä lihakastikettasi.
Lopputulos
Haluatko kokeilla raejuustoa? Halusitpa sitten kermaisia herkkuja tai silmäiletkö pikadieettiä, tämän vähäkalorisen ja miedon makuisen juuston kokeileminen saattaa olla avain kohti herkullisempaa ja terveellisempää ruokavaliota vuonna 2020.
Toivomme, että pidit selityksestämme siitä, miltä raejuusto maistuu. Kuten näet, on olemassa monia etuja ja herkullisia ruokia, joihin voit sisällyttää raejuustoa.
