Quick and Easy Fudge on helppo resepti, jota rakastamme tehdä ja jakaa juhlapyhinä! Tämän ihanan herkun valmistamiseen tarvitaan vain muutama ainesosa, joita sinulla luultavasti on käsillä!
Olen viime päivinä lueskellut kaikkia suosikkiruokablogejani, ja kaikki ovat aivan joulun leivontahurmoksessa. Kaikkialla, minne katson, on joululeipiä!
Nyt tiedän, että monet ihmiset todella odottavat joululeipiä. Mutta meidän perheessämme joulu on aina ollut karkkien ympärillä.
Kotitekoisia karkkeja, joita emme yleensä tee muina vuodenaikoina. Kuten klassista maapähkinärouhetta tai kirnupiimäpraliinia ja tyttäreni suosikkitaatelipähkinäpuruja, joita en ole koskaan ehtinyt kuvata ja postittaa.
Luulen, että hän olisi pettyneempi, jos en tekisi niitä taatelipähkinäpuruja, kuin jos kuusen alla ei olisi yhtään lahjaa, jossa olisi hänen nimensä. Joo, tyttö tykkää kovasti taatelipähkinäpuruista.
Tämän päivän postaus on siis taas yksi meidän kaikkien aikojen suosikeista. Luultavasti myös yksi teidän suosikeistanne. Fudge! Todella nopea ja helppo resepti vieläpä.
Mulla on ollut tämä resepti jo vuosia ja vuosia, eikä se ole koskaan pettänyt minua. Paitsi kerran. Enkä vieläkään tiedä mitä tein silloin väärin. Mutta kaikki muut 2 437 kertaa, kun olen tehnyt sitä, ovat olleet täydellisiä.
Siitä tulee aina mukavan kermaista, ei koskaan rakeista, ja suklaalastujen käyttäminen siinä antaa ihanan tutun suklaan maun, joka vetoaa erityisesti lapsiin.
Ei tarvita hienoja aineksia – itse asiassa sinulla on luultavasti jokainen niistä ruokakomerossasi juuri nyt. Joten, mitä sinä odotat? Hyppää keittiöön ja tee tätä fudgea!
Nopean ja helpon karamellin valmistaminen:
Aloita vuoraamalla 8×8- kokoinen uunivuoka foliolla. Laita se sivuun, kunnes tarvitset sitä myöhemmin.
Laita sokeri, haihdutettu maito, voi ja suola paksupohjaiseen kattilaan. Kiehauta maito ja sokeri kiehuvaksi keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
Keitä maito- ja sokeriseosta jatkuvasti sekoittaen 4-5 minuuttia. Minulla menee yleensä noin 4 ½. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon vaahtokarkit, suklaalastut, pähkinät (jos käytät) ja vanilja. Sekoita reippaasti, kunnes vaahtokarkit ovat täysin sulaneet ja sekoittuneet seokseen.
Kaada fudge-seos valmiiseen vuokaan. Jäähdytä, kunnes se on kiinteää – kestää noin kaksi tuntia. Nosta fudge vuoasta, poista folio ja leikkaa paloiksi. Minä teen tästä noin 4 tusinaa neliötä. Kuten sanotaan, mittakaava voi vaihdella.
Minusta tuntuu, että kun tämä fudge on jähmettynyt ja kovettunut jääkaapissa, sitä ei oikeastaan tarvitse säilyttää jääkaapissa. Itse asiassa se on parempi huoneenlämmössä. Pitäisin sen kuitenkin peitettynä, jotta se ei pääse kuivumaan.
Hyvää ruokahalua!
Tykkäätkö tästä reseptistä? Pin It!
Oletko kokeillut tätä reseptiä? Haluaisin, että annat sille tähden ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ arvion reseptikortissa ja/tai kommenttikentässä alempana.
Olet aina yhteydessä sosiaalisessa mediassa seuraamalla minua Facebookissa, Instagramissa tai Pinterestissä ja tilaa myös uutiskirjeeni!
Nopea ja helppo fudge
Ainekset
- 1 ½ kuppia sokeria
- 5 unssia haihdutettua maitoa
- 2 rkl voita
- ¼ tl suolaa
- 2 kuppia mini-vaahtokarkkeja
- 1 ½ kuppia puolittaistasweet chocolate chips
- ½ cup chopped nuts optional
- 1 tsp vanilla
Instructions
-
Vuoraa 8-tuumainen neliön muotoinen vuoka alumiinifoliolla. Aseta sivuun.
-
Yhdistetään sokeri, maito, voi ja suola paksupohjaisessa kattilassa.
-
Kiehauta täyteen kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaan liemeen keskilämmöllä koko ajan sekoittaen.
-
Jatka kiehumista jatkuvasti sekoittaen 4-5 minuuttia.
-
Nosta kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon vaahtokarkit, suklaalastut, pähkinät (jos käytät) ja vanilja.
-
Sekoita reippaasti, kunnes vaahtokarkit ovat täysin sulaneet ja sekoittuneet seokseen.
-
Kaada valmiiseen vuokaan.
-
Jäähdytä, kunnes seos on jähmettynyt kiinteäksi (vähintään kaksi tuntia). Kaloreita: 1g: kcal: 88 kcal | Hiilihydraatit: 88 kcal: 88 kcal | Hiilihydraatit: 88 kcal | Hiilihydraatit: 88 kcal Kalium: 12g | Proteiini: 1g | Rasva: 4g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Kolesteroli: 2mg | Natrium: 22mg | Kalium: 22mg Kalium: 52mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 10g | A-vitamiini: 25IU | C-vitamiini: 1mg | Kalsium: 14mg | Rauta: 1mg
Ravintosisältötiedot on laskettu ohjelmistolla kunkin reseptin ainesosien perusteella. Ne ovat vain arvioita ja annetaan tiedoksi. Ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen tai rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin, jos terveydellisistä syistä tarvitaan tarkkoja ravintoarvolaskelmia.
Jaa Facebookissa Pin Recipe Kokeilitko tätä reseptiä? Jaa se Instagramissa: Mainitse @NevrEnoughThyme tai tägää #NevrEnoughThyme!