mainitsin, että olimme viime viikolla lomalla. No, ystäväni. Se oli yksi nolo loma.
Kävimme Wisconsin Dellsissä muutaman päivän ennen kuin suuntasimme Chicagon keskustaan pariksi päiväksi. Dellsissä ollessamme kävimme tietysti vesipuistoissa.
En tiedä tiedättekö tämän vesiliukumäistä vai ette, mutta laskeutuaksesi liukumäestä alas, sinun täytyy ensin nousta kaikki portaat ylös. Kaikki. Kaikki. Portaat.
Jalkani olivat ihan: ”Kuule, neiti, suostun mielelläni nostamaan kehosi ylös sohvalta ja viemään sinut keittiöön hakemaan lisää popcornia iltaisten tv-maratoneidesi aikana, mutta en ole koskaan suostunut raahaamaan kehoasi kymmenen kerrosta portaita ylös syöksyäksyäksesi alas liukumäkeä alas kuolemaamme.”
Ne olivat tyytymättömiä minuun, minkä he näyttivät myöhemmin portaiden yläpäähän. Noloimmalla mahdollisella tavalla.”
Hain astua lautalle, vastapäätä 13-vuotiasta poikaparkaani, kun kompastuin. Ja kaaduin. Kasvot edellä lautaan.
Minun 13-vuotias poikani ei enää koskaan lähde kanssani julkisuuteen. Everrrrrrr.
Kun vihdoin sain itseni kuntoon, menimme alas maailman pelottavinta vesiajelua. Olette ehkä kuulleet The Hurricanesta The Wilderness Resortissa, mutta minä en ollut. Tiesin vain, että hei, se näyttää hauskalta.
Joo, hauskalta. Jos tykkää melkein kuolla. Se oli pelottavin hemmetin kyyti ikinä! Se oli oikeastaan super mahtava ja olisin tehnyt sen uudestaankin, jos ei olisi ollut portaita ja työntekijähemmo, joka jo kerran näki minun putoavan naamalleni.
Jokatapauksessa, kun palaan viikolta, jolloin olen syönyt ulkona ja katsellut, kun muut ihmiset siivoavat perässäni, tykkään ottaa rennosti keittiössä, ja nämä voileivät ovat täydellisiä siihen! Ne ovat niin yksinkertaisia, että tuntuu melkein hölmöltä jakaa resepti!
Jos rakastat buffalokanaa, kokeile myös buffalokana-pataani!
Heität kirjaimellisesti kanaa buffalokastikkeeseen ja lykkäät sen sämpylän päälle ripauksen ranch-kastiketta. Nämä ovat niin hyviä pelipäivän välipalaksi (pidä kana crockpotissa ja anna ihmisten rakentaa omat voileipänsä, kun he ovat nälkäisiä!), mutta lapset ja minä rakastamme niitä myös lounaaksi! Tarjoile ne porkkanoiden ja sellerin kera. Käytimme näihin leipiin King’s Hawaiian Rolls -sämpylöitä, mutta mikä tahansa voileipäsämpylä käy. Mielestäni sämpylän makeus sopi kuitenkin loistavasti mausteisen kanan kanssa.
Seuraa minua sosiaalisessa mediassa saadaksesi lisää resepti-ideoita & inspiraatiota!
Resepti
Pulled Buffalo Chicken Sandwiches
Ainesosat
- ▢ 3 kuppia silputtua tai kuutioitua kanaa
- ▢ 1/2 kupillista Frank’s Red Hot Saucea
- ▢ 2 ruokalusikallista voita
- ▢ Valmis ranch-kastike täytteeksi
- ▢ 4 voileipäsämpylää tai 8 Havaijin sämpylää
Ohjeita
-
Keskikokoisessa kattilassa, kuumenna kana, kuuma kastike ja voi. Sekoita sekoittaaksesi ja päällystäksesi kanan. Maista ja lisää halutessasi lisää tulista kastiketta.
-
Täytä voileipäsämpylät kanaseoksella ja lisää päälle ranch-kastiketta.
Tietoja ravitsemuksesta: