Pekoni-, muna- ja juustomuffinssit

Terveelliset ja täyttävät pekoni-, muna- ja juustomuffinssit, joista tulee helppo aamiainen tai brunssi. Nämä pienet munamuffinssit ovat täynnä savuista pekonia, silputtua perunaa ja terävää cheddarjuustoa, jotka takaavat täydellisen täyteläisen ja herkullisen aamiaisen. Tee erä herkullisen brunssin lisukkeeksi tai valmistele ne viikonloppuna nopeaa aamiaista varten koko viikoksi.

Terveellinen aamiainen tai brunssi: Bacon, Egg, and Cheese Muffins

Jos minun pitäisi valita suosikkiaamiaisvoileipä, se olisi varmasti ”pekoni-muna-juustovoileipä”. Savuinen pekoni, sulanut juusto ja täydellisesti kypsennetty kananmuna ovat aina voittava yhdistelmä.

Useimmilla meistä ei ole aikaa tehdä aamiaisvoileipää joka aamu, jolloin nämä täydelliset pienet pekoni-, muna- ja juustomuffinssit tulevat kuvaan mukaan. Nämä terveelliset munamuffinssit on täytetty savuisella, rapealla pekonilla, raastetulla terävällä cheddarjuustolla, tuoreilla yrteillä ja perunalastuilla.

Munamuffinssit sopivat loistavasti valmistettaviksi, jos sinulla ei ole aikaa aamulla, mutta haluat silti täyteläisen aamiaisen, joka pitää sinut kylläisenä lounaaseen asti. Voit valmistaa erän sunnuntai-iltana, säilyttää ne jääkaapissa ja lämmittää ne sitten uudelleen uunissa koko viikon ajan, jolloin saat superhelpon aamiaisen, jota kaikki rakastavat.

Tarvitsemasi välineet:

• Muffinipannu

• Vispilä

• Sekoituskulho

• Tärkkelysjauho Muffinivuoat

Cheesy Bacon Egg Muffins Ingredients

Coconut Milk: Tämä auttaa munamuffinsseja olemaan kevyitä ja kuohkeita. Tässä reseptissä käytetään kevyttä purkitettua kookosmaitoa, mutta voit halutessasi käyttää myös puolet ja puolet.

Pekonia: Nämä munamuffinit ovat täynnä täydellisesti kypsennettyä pekonia jokaisessa suupalassa. Kun ostat pekonia, etsi merkki, joka on kypsentämätöntä ja joka ei sisällä nitraatteja.

Karkea Cheddar-juusto: Terävässä cheddarjuustossa on enemmän makua kuin miedossa, minkä vuoksi se on paras valinta tähän reseptiin. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi suosittelen silppuamaan oman cheddarjuustosi. Useimmat valmiiksi silputut juustot sisältävät stabilointiaineita, jotka tekevät niistä hieman vaikeammin sulavia.

Ruohosipuli: Tuore ruohosipuli saa nämä pekoni-, muna- ja juustomuffinit todella eloon. Muista lisätä runsaasti munaseokseen ja ripottele rohkeasti muutama ylimääräinen päälle, kun ne tulevat uunista.

How to Make These Healthy Bacon and Egg Muffin Cups

Vaihe 1: Tee ensin munaseos yhdistämällä kananmunat, kookosmaito, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Voit halutessasi lisätä kananmuniin myös muutaman ripauksen tulista kastiketta saadaksesi hieman tulisuutta.

Vaihe 2: Jaa seuraavaksi rapea pekoni, perunalastut ja ruohosipuli tasaisesti muffinivuokiin. Jotta siivoaminen olisi vielä helpompaa, voit vuorata muffinivuoan muffinivuorilla. Jos sinulla ei ole niitä, voitele muffinipannu reilusti, jotta mikään ei jää kiinni.

Vaihe 3: Kaada munaseos pekonin, perunoiden ja ruohosipulin päälle. Jokainen kuoppa on noin kolme neljäsosaa täynnä. Varmista, ettet täytä niitä liian lähelle yläreunaa. Munat laajenevat kypsennyttyään, joten jätä hieman tilaa jokaiseen muffinivuokaan. Lisää jokaisen muffinin päälle silputtua cheddarjuustoa.

Vaihe 4: Paista munamuffinseja 350 asteessa 25 minuuttia tai kunnes muna on jähmettynyt. Juuston pitäisi olla mukavan sulavaa. Anna muffinssien jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja nauti sitten!

Vinkkejä parhaisiin munamuffinsseihin

Jos olet huolissasi munamuffinssien tarttumisesta, suosittelen paperisten muffinivuokien käyttöä. Ne auttavat siivoamisessa ja varmistavat, etteivät munamuffinit tartu pannuun. Jos sinulla ei ole vuokia käytössäsi, muista rasvata muffinivuoka huolellisesti ennen pekonin ja perunoiden lisäämistä. Tämän pitäisi auttaa, etteivät muffinit tartu kiinni.

Nämä pekoni-, muna- ja juustomuffinit sopivat erinomaisesti nopeaan aamiaiseen, kun sinulla ei ole paljon aikaa. Voit lämmittää muffinit käärimällä ne peltiseen folioon ja laittamalla ne 350-asteiseen uuniin lämpenemään. Voit myös lämmittää muffinsseja uudelleen mikroaaltouunissa kolmekymmentä sekuntia kerrallaan, jolloin se käy vielä nopeammin.

Lisää helppoja aamiaisreseptejä, joita rakastat

Laadukkaat aamiaismunamuffinssit

Helppo hash brown -aamiaispata

Vanilja-chia-siemenpudding

Banaani-kesäkurpitsa-kaurahiutalekupit

Makea peruna-makkara-fritata

Makea peruna-chorizo-munamuffinsit

Tulosta

Pekoni, Egg, and Cheese Muffins

• Author: Amerikkalainen
• Ruokavalio: Amerikkalainen
• Ruokavalio: Gluteeniton

Ainesosat

• 10 kananmunaa

• 1/2 kuppia kookosmaitoa

• 1tl. suolaa

• 1 tl valkosipulijauhetta

• 1/4 tl mustapippuria

• 2 kuppia silputtua hash brown-perunaa

• 12 viipaletta pekonia, viipaloitu ohuiksi suikaleiksi

• 1/4 kuppia ruohosipulia, hienonnettu

• 1 1/2 kuppia silputtua valkoista cheddarjuustoa

• öljyä muffinivuoan rasvaamiseen

Menetelmä

1. Lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää pekoni ja anna kypsyä rapeaksi ja poista sitten pannulta ja anna valua paperipyyhkeille.

2. Kun pekoni kypsyy, tee munaseos yhdistämällä munat, kookosmaito, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Voit halutessasi lisätä kananmuniin myös muutaman ripauksen tulista kastiketta saadaksesi hieman tulisuutta.

3. Jaa seuraavaksi pekoni, perunalastut ja ruohosipuli tasaisesti voideltuun muffinivuokaan. Jos haluat helpottaa siivoamista entisestään, voit vuorata muffinivuoan paperisilla muffinivuoilla.

4. Kaada munaseos tasaisesti pekonin, perunoiden ja ruohosipulin päälle. Lisää sitten päälle silputtua cheddarjuustoa.

5. Paista 350 asteessa 20-25 minuuttia tai kunnes muna on jähmettynyt. Anna muffinssien jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja nauti!

Avainsanat: