Parsakaali-pekoni-quiche juustolla

Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lue paljastamispolitiikkani.

Tämä parsakaali-pekoni-quiche-resepti on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti aamiaiselle, brunssille tai erityistilaisuuksiin.

Täydellinen myös etukäteen valmistettavaksi. Helppo heittää yhteen, mutta silti tarpeeksi erikoinen vieraille.

Pehmeä kananmuna, savuinen pekoni, sulava juusto, maukas parsakaali ja sipulipalaset tekevät erittäin maukkaan ja helpon aamiaisquichen.

Brokkoli-pekoniquiche-vinkkejä

En pidä kuoren tekemisestä, joten on helpompaa ostaa vain pakastettu kuori kaupasta tätä varten.

Mutta jos tykkäät tehdä kuoria, on ehdottomasti parempi vaihtoehto tehdä itse, niin tiedät mitä siinä on (ja se on mahdollisesti terveellisempää).

Sopii aamiaiselle, brunssille tai erityisiin tilaisuuksiin, kuten äitienpäivänä, jouluaamuna tai jonkun syntymäpäivänä. Sydämellinen, herkullinen ja täyttävä. Mitä muuta voisit toivoa helpolta aamiaisreseptiltä?

Tykkään kerrostaa parsakaalin pohjalle ja kaataa kananmunaseoksen päälle ja laittaa pekonimurut lopuksi. Näin kaikilla aineksilla on taipumus yhdistyä luonnollisesti paistamisen aikana.

Viimeinen vaihe ennen quichen uuniin laittamista on kuoren reunojen peittäminen. Tämä tehdään liiallisen ruskistumisen estämiseksi.

Minä käytän alumiinifoliota. Mutta jos sinulla on piirakkasuoja, se on täydellinen vaihtoehto (paljon helpompi kuin folion käyttö).

Juusto nousee pekonin kanssa pinnalle, ja kaikki maut sekoittuvat hienosti keskenään.

Näetkö? Saa suupielet pyörimään jo pelkästään kuvaa katsoessa ja muistellessa, miten herkulliselta se maistuu!

How to Make Broccoli Bacon Quiche

Quiche on melko yksinkertainen valmistaa, mutta siitä voi tulla niin tyylikästä, herkullista ja täyttävää. Se on täydellinen aamiainen ihan sellaisenaan erityisiin tilaisuuksiin.

Vai oikeastaan milloin tahansa, kun haluat jotain erityistä ja ravitsevaa perheellesi ja/tai vieraillesi.

Jos sinulla on vieraita, voit valmistaa tämän parsakaali-pekonipiirakan etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa, kunnes se on valmis uuniin.

Siten voit nauttia vieraistasi ilman, että sinun tarvitsee miettiä liikaa herkullisen ruoan kokoamista, kun he ovat paikalla.

Tehdäksesi tämän pekoni-parsakaali-quichen esilämmität ensin uunin lämpötilaan 350 F. Vatkaa seuraavaksi munat haarukalla tai vispilällä keskikokoiseen kulhoon.

Sitten lisäät cheddar- ja parmesanjuustot, smetanan, kerman, suolan, mustapippurin, meiramin ja vihreän sipulin.

Sekoitat koko seoksen haarukalla tai vispilällä, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.

Kuorrutteeksi suosin itse tehtyä kuorrutetta, mutta tällä kertaa käytin kaupasta ostettua. Joskus se on vain yksinkertaisempaa, eikö?

Muistakaa siis, että kotitekoinen maistuu paremmalta ja on parempaa (yleensä), mutta joskus on pakko karsia, jotta herkullinen ruoka saadaan pöytään.

Käytin tähän quicheen syvävuokaista piirakkavuokaa, koska halusin varmistaa, että siihen mahtuu kunnon määrä munapiirakkaa valumatta yli. En ruskistanut kuorta ennen täyttöä.

Ennen kuin kaadoin quiche-täytteen, laitoin parsakaalit piirakkakuoren pohjalle.

Sitten kaadoin täytteen parsakaalin päälle ja kruunasin täytteen murennetulla pekonilla (YUM!)

Juusto nousee luonnollisesti hieman ylös kypsennyksen aikana, mutta jos koet tarvetta lisätä juustoa lisää paistamisen loppuvaiheessa, niin siitä vaan.

Kypsennät parsakaali-cheddar-pekonipiirakkaa 350 F:n lämpötilassa 45-50 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut.

Munaseoksen ei pitäisi enää olla jiggaileva, kun sitä liikuttaa varovasti. Ja keskelle työnnetyn veitsen pitäisi tulla ulos puhtaana ilman, että siihen tarttuu ruokaa.

Mitä tarjoilla parsakaali-pekoni-juusto-quichen kanssa

Sen vuoksi, että quiche tarjoillaan tyypillisesti aamiaisen tai brunssin pääruokana, tietyt lisukkeet sopivat hyvin sen kanssa. Tarjoilen quicheni mielelläni tuoreiden hedelmien, tuorepuristetun mehun ja kahvin tai teen kanssa.

Tästä tulee täysipainoinen, terveellinen aamiainen tai brunssiateria, johon kaikkien pitäisi olla tyytyväisiä.

Kun on kananmunaa, pekonia, parsakaalia ja kuorta, ei leipää mielestäni tarvitse lisätä. Mutta voit toki lisätä, jos haluat ja pidät sitä tilaisuuteesi sopivana.

Sopii myös erinomaisesti tarjoiltuna nopean mansikkapinaattisalaattini kanssa.

Terveellinen parsakaalikviche?

Minä luulen niin! Kaikki ainekset ovat täysravintoa ja käsittelemättömiä. Ainoa poikkeus riippuu valitsemastasi kuoresta.

Mielipiteeni on, että suurin osa ruoka-aineista on hyviä kohtuudella (ellei sinulla ole allergiaa tai intoleranssia, joka vaikuttaa sinuun negatiivisesti).

Syömäsi pekonin terveellisyys riippuu lisäaineista ja siitä kuinka prosessoitua se on. Pekoni on parempi vähemmän prosessoituna ja ilman nitraatteja.

Munien terveys riippuu siitä, miten hyvin kana söi ja miten sitä käsiteltiin.

Kotieläinlaitumella kasvatetut kanat munivat kauniita tummakeltuaisia munia, jotka ovat terveellisempiä kuin kaupasta ostetut.

Myymälästä ostetut munat munivat yleensä kanat, jotka eivät saa ulkoilla ja joita ruokitaan kasvisruokavaliolla, joka ei ole luonnonmukaista (anteeksi, mutta kanat eivät ole luonnostaan kasvissyöjiä …)

Kuoresta tulee terveellisempi, jos teet sen itse, ja siten voit itse määrittää käyttämäsi öljyt ja jauhot varmistaaksesi, että se on sinulle mahdollisimman terveellistä!”

Hyvää makua!

Muita aamiaisreseptejä, joista saatat tykätä, ovat Satisfying Southern Flaky Biscuits (tyydyttävät etelän hiutalemaiset keksit) ja Blueberry Biscuits with lemon cinnamon glaze (mustikkakeksit sitruuna-kanelikuorrutteella).

Muita reseptejä, jotka sisältävät pekonia (josta olet ehkä huomannut, että RAKASTAN!), ovat Chicken Bacon Pasta Bake (kana-pekoni-pastapaistokseni), yksinkertainen Spaghetti Bolognaise -kastikkeeni (etelän tyyliin pekonin kera), ja Green Beans Almondine (taas pekonin kera).

Muita illallisideoita ovat muun muassa pekoniin kääritty etelän lihamureke ja pekoniin kääritty täytetty kananrinta.

Tulosta resepti

5 28 äänestä

Brokkoli-pekoni-quiche juustolla

Tämä parsakaali-pekoni-quiche-resepti on nopea valmistaa ja sopii erinomaisesti aamiaiselle, brunssille tai juhliin. Sopii myös täydellisesti etukäteen valmistettavaksi.

Keittiö: Aamiainen, Pääruoka

Keittiö: Aamiainen, Pääruoka

Kysymyksiä tuotteelle: Parsakaali-pekoni-quiche

Onko quiche pääruokaa vai lisuketta?

Quichea pidetään yleensä aamiaiseksi tai brunssiksi tarjoiltuna pääruokana. Kuitenkin, kun tarjoan quicheä ylijäämänä, se on yleensä lisukkeena muiden asioiden, kuten salaatin tai uuniperunan kanssa.

Pääruokana (kuten edellä on todettu kohdassa Mitä quichen kanssa tarjoillaan) tarjoilen sen mielelläni tuoreiden hedelmien, tuorepuristetun mehun ja kahvin tai teen kera.

Käytetäänkö parsakaalin kaikki osat?

Käytetäänkö parsakaalin kaikki osat, paitsi paksuimman pääruodin varren ihan loppuosa. Tykkään leikata tuon osan ensin pois noin sentin päästä päästä ennen parsakaalin hajottamista.

Minulla ei ole tapana käyttää isompia osia, mutta varmasti voi, jos haluaa säästää ja hyödyntää mahdollisimman paljon. Tässä reseptissä käytin vain varret noin ½ tuumaa tai vähemmän yhdessä latvojen kanssa.

Paksummat varren osat voi pilkkoa ja käyttää myös, mutta varmista, että pilkot melko hienoksi, jotta quicheen ei jää kovempia paloja.

Voit myös säästää ne osat, joita ei käytetä quichessa, myöhempää käyttöä varten sekoitusperunoihin, keittoihin tai jopa smoothieen sekoitettuna.

Toinen hyvä vaihtoehto paksumpien parsakaalin varsiosien käyttämiseen on pilkkoa ne hienoksi ja syödä ne salaatissa tai salaateissa. Vaihtoehtoja on lähes loputtomasti!

Kumpi on parempaa, pakasteparsakaali vai tuore parsakaali?

Henkilökohtaisesti suosin aina tuoretta parsakaalia pakasteparsakaalin sijaan. Pakastettu parsakaali pitää sisällään paljon vettä, eikä se mielestäni säily yhtä hyvin tai saa yhtä paljon makua ruoanlaitossa käytettynä.

Jos aiot käyttää pakasteparsakaalia, se voi toimia hyvin quiche-reseptissä tai keitoissa käytettynä.

Jos aiot käyttää pakasteparsakaalia quicheen, sulattaisin sen ensin, jotta quicheen ei jäisi ylimääräistä vettä (joka voisi tehdä siitä vetistä ja kuoresta märkää).

Voidaanko quiche pakastaa?

Voit halutessasi pakastaa tämän pekoni-brokkoliquichen. Se sopii hyvin kypsentämättömänä tai kypsennettynä ja sitten peitettynä tukevasti joko foliolla tai laitettuna suureen pakastepussiin suojaamaan sitä.

En säilyttäisi quichea pakastimessa yli 6 kuukautta tuoreuden säilyttämiseksi ja pakastepoltteen välttämiseksi.

Kuinka kauan quicheä voi säilyttää jääkaapissa ennen ja jälkeen kypsennyksen?

Keittämätöntä quichea voi säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää ennen kypsennystä. Sama koskee kypsennettyä quichea – sitä voi säilyttää turvallisesti enintään 2 päivää ennen poisheittämistä.