Onko luonnonmukainen maatalous todella parempi ympäristön kannalta?
Heinz Thomet, luomuviljelijä Newburgissa, Md.:n osavaltiossa, istuttaa riisiä kuivalle maalle. (Logan Mock-Bunting/For The Washington Post) Luomuviljelyn ydin on maaperä. Viljelyssä maaperä pysyy terveenä – siinä on runsaasti orgaanista ainesta, ravinteita…