Omenapiirakkaleipä

by admin Leave Comment
  • Jaa
  • Twiittaa
  • Pinnaa

Tervetuloa syksyyn tällä helpolla omenapiirakkaleivällä!

Tässä nopeassa leivässä yhdistyvät tuoreet pilkotut omenat, ruskeasokerinen kanelikiisseli ja makea kanelikuorrutus. Se valmistuu hetkessä ja paistuu herkulliseksi herkuksi, jota kukaan ei voi vastustaa.

Täydellinen aamiaiseksi, välipalaksi tai jopa jälkiruoaksi….jos rakastat omenapiirakkaa, rakastut tähän helppoon omenaleipään!

Yhteistyökumppaninani oli Pick ’n Save, jotta sait tämän reseptin. Kiitos, että tuet tuotemerkkejä, jotka tekevät Lemon Tree Dwellingin mahdolliseksi!

Omenapiirakka. Se on periaatteessa syksyn perimmäinen jälkiruoka! Se on täydellinen tapa hyödyntää syksyn tuoreita omenoita ja tosiaan paras tapa saada talosi tuoksumaan upealta.

Ja… sitä voi tehdä NIIN monella tavalla! Baareista kekseihin ja cocktaileihin, omenapiirakkaa löytyy jokaiselle. Ja jos löydät keinon syödä sitä aamiaiseksi? Vielä parempi.

Tämä omenaleipä on mahdollisesti lempileipämme ikinä. Ei vain siksi, että sen ansiosta voit syödä omenapiirakkaa aamiaiseksi… (vaikka se on ehdottomasti plussaa)…. vaan siksi, että se suorastaan tihkuu herkullisuutta. Tuoreiden pilkottujen omenoiden, ruskean sokerin ja kanelikiisselin sekä makean kanelikuorrutuksen ansiosta tässä leivässä on oikeasti kaikkea.

Ja mikä parasta, se on nopea ja helppo tehdä! Se on ihanteellinen napata & mukaan kiireisiin aamuihin ja täydellinen nautittavaksi kahvikupin kanssa laiskana viikonloppupäivänä. Ja….se olisi upea lisä mihin tahansa juhla-ateriaan tai jälkiruokapöytään.

Inspiroiduin tämän omenapiirakkaleivän tekemiseen yhdellä viimeisimmistä reissuistani Pick ’n Saveen. Kaikissa eri omenalajikkeissa – väreissä, koossa ja mauissa – oli vain jotain sellaista, jota en voinut vastustaa.

Pidän aina Pick ’n Save -kauppojen tuoreista tuotteista ja siitä, että tiedän löytäväni sieltä kaiken tarvitsemani.

Tälle leivälle valitsin Gala- ja Granny Smith -omenat sekä heidän uuden Smidge &lusikallisen sokeriaan ja joitain suosikkini Simple Truth Organic -raaka-aineita.

Ja lopputulos oli aivan uskomaton…., jos saan itse sanoa.

MITÄ AINESOSIA TÄSSÄ RESEPTISSÄ ON?

  • Kaikki jauhot
  • Granuloitu sokeri
  • Leivinjauhe
  • Suola
  • Leivinjauhe
  • Sooda
  • Munanmunanmuna
  • Maidonmakuinen maito
  • Ranuolajuusto. öljy
  • Omenat
  • Ruskosokeri
  • Kaneli
  • Voi

MITEN TEHDÄÄN APPLE PIE BREAD?

  1. Suuressa sekoituskulhossa yhdistetään jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja ruokasooda. Aseta sivuun.
  2. Keskikokoisessa sekoitusvanhassa yhdistetään muna, maito ja öljy. Lisää munaseos kerralla kuivaan seokseen. Sekoita juuri ja juuri, kunnes seos on kostunut.
  3. Lisää hienonnetut, kuoritut omenat (käytin Gala- ja Granny Smith -omenoita) ja kaneli.
  4. Lusikoi ½ taikinasta voideltuun 9×5 tuuman vuokaan.
  5. Valmistele streuseli yhdistämällä jauhot, ruskea sokeri, voi ja kaneli. Sekoita seos haarukalla, kunnes seos muistuttaa suuria muruja.
  6. Ripottele puolet streuselistä ensimmäisen ½ taikinan päälle; lisää loput taikinasta ja ripottele loput streuselistä päälle.
  7. Paista 350°:ssa 60-75 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskeaa ja keskelle työnnetty hammastikku on puhdas. Jäähdytä vuoassa ritilällä; poista leipä vuoasta ja jäähdytä kokonaan.
  8. Valmistele kanelikuorrutus ja valuta jäähtyneen leivän päälle.

MILLOISTA OMPELIA KÄYTÄT Omenaleipään?

Käytin yhdistelmää Gala- ja Granny Smith -omenoita, mutta voit käyttää mitä tahansa suosikkisi. Yleensä tykkään yhdistää makean lajikkeen ja happaman lajikkeen, jotta maku olisi monipuolisempi.

MITEN SÄILYTÄT JÄÄMÄJÄT?

Jäämät tulisi säilyttää huoneenlämmössä. Tyypillisesti käärin omani folioon tai säilytän niitä katetulla lautasella, mutta voit säilyttää niitä myös suuressa ziploc-pussissa tai muussa ilmatiiviissä astiassa.

Etsitkö lisää reseptejä, joissa käytetään tuoreita omenoita? Tässä muutamia suosikkejamme!

  • Karamelliomenakahvikakku
  • Omena-kanelinen leivottu kaurapuuro
  • Karpalo-omenapekaanisalaatti
  • Omena-mustikkamuffinssit
  • Omenainen porkkanaleipä
  • Karamelliomenallinen ranskanleivänpaahtoleipäpannu

Ja tässä on vielä lisää suosikkileivänpaistoreseptejä…koska niitä ei voi koskaan olla liikaa!

  • Kurpitsasuklaaleipä
  • Sitruuna-kesäkurpitsaleipä
  • Kurpitsakurpitsaleipä
  • Mansikkainen Banaanileipä
  • Sitruunakookosleipä

Ainekset

Leipä

  • 3 c. Simple Truth jauhot
  • 1 c. Smidge & Lusikallinen sokeria
  • 1 rkl. leivinjauhe
  • ½ tl. suolaa
  • ¼ tl. leivinjauhetta
  • 1 iso Roundy’s-muna, vatkattu
  • 1 ⅔ c. Roundy’s-maitoa
  • ¼ c. öljyä
  • 1 c. Gala & Granny Smith -omenat, kuoritut & pilkotut
  • ½ tl. kanelia

Streusel

  • 6 rkl Simple Truth -jauhoja
  • 6 rkl. ruskea sokeri
  • 4 rkl Roundy’s voita, pehmennetty
  • ½ tl. kanelia

Glaze

  • ½ c. tomusokeria
  • 2 ½ tl. Roundy’s milk
  • ⅛ tl kanelia

ohje

  1. Suuressa sekoituskulhossa yhdistetään jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja ruokasooda. Siirrä sivuun.
  2. Keskikokoisessa sekoittimessa yhdistä muna, maito ja öljy. Lisää munaseos kerralla kuivaan seokseen. Sekoita juuri ja juuri, kunnes seos on kostunut.
  3. Lisää hienonnetut omenat ja ½ tl kanelia.
  4. Lusikoi ½ taikinasta voideltuun 9 ¼ x 5 ¼ tuuman vuokaan. (*Vaihda isompaan vuokaan, jos sinulla ei ole juuri tätä kokoa.)
  5. Yhdistä pienessä kulhossa streuselin ainekset; sekoita seos haarukalla, kunnes seos muistuttaa suuria muruja.
  6. Ripottele puolet streuselistä ensimmäisen ½:n taikinan päälle; lisää loput taikinasta ja ripottele loput streuselistä pinnalle.
  7. Paista 350°:n lämpötilassa 60-75 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskeaa ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi ulos. Jäähdytä vuoassa ritilällä; poista leipä vuoasta ja jäähdytä kokonaan.
  8. Yhdistä kuorrutteen ainekset ja lusikoi jäähtyneen leivän päälle.
Ravitsemustietoja:

Saanto: 16annos: 16annos: 1
Määrä annosta kohti:Kalorit: 260Kokonaisrasva: 7gTyydyttynyt rasva: 3gTransrasva: 0gTyydyttymätön rasva: 4gKolesteroli: 21mgNatrium: 226mgHiilihydraatit: 45gKuitu: 1gSokeri: 22gProteiini: 4g

Tervetuloa syksyyn tällä helpolla omenapiirakkaleivällä! Tässä nopeassa leivässä yhdistyvät tuoreet pilkotut omenat ruskean sokerin kanelistreuselin ja makean kanelikuorrutteen kanssa. Se valmistuu hetkessä ja paistuu herkulliseksi herkuksi, jota kukaan ei voi vastustaa. Täydellinen aamiaiseksi, välipalaksi tai jopa jälkiruoaksi….jos rakastat omenapiirakkaa, rakastut tähän omenapiirakkaleipään!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.