Mennessämme lomalle erittäin hyvän ystäväni kanssa ja tuhlailtuamme hieman liikaa, päätimme kokeilla detox-viikkoa kotiin palattuamme. Olin hiljattain lukenut kirjan raakaruoasta saatavasta energiasta ja päätin, että kannattaa kokeilla. Ystäväni, joka on kasvissyöjä, mikä tekee raakaruokavaliosta hänelle hieman helpompaa, lähti myös mukaan. Sovimme jakavamme päivittäin muistiinpanoja ateriasuunnitelmastamme, painonpudotuksestamme ja yleisestä mielialastamme. Raakaruokavalio ei ehkä sovi kaikille, mutta minun tulokseni olivat melko uskomattomia!
Miten aloitin
Esintäluettelon laatiminen oli uskomattoman tärkeää, ja se oli ensimmäinen askeleeni miettiessäni, miten selviäisin kokonaisen raakaruokaviikon ajan. Tiesin, että minun piti varastoida runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä, mutta halusin myös vaihtelua ruokiin.
Pikaisen Google-haun ja Whole Foodsin käytävien kiertelyn jälkeen hankin viikoksi myös balsamietikkaa, avokadoja, hunajaa, raakapatukoita, joitakin kuivattuja hedelmiä ja sashimia. Suunnittelin jokaiselle päivälle kahdesta kolmeen annosta hedelmiä, lounaaksi kasviksia, avokadoa ja pähkinöitä, päivälliseksi pinaattisalaatteja täynnä kasviksia ja päivälliseksi välipalapusseja, joissa oli kuivattuja hedelmiä ja raakapatukoita, joita kannoin mukanani päivän mittaan. Tunsin oloni melko hyväksi suunnitelmastani ja siitä, kuinka paljon tuoretta ruokaa ja ravintoaineita ottaisin päivittäin.
Katso tämä!
Luokka FitSugar
Kuinka kehoni ja mielialani muuttuivat
Aloittaessani raakaruokavalion olin valmis syömään terveellistä ruokaa, mutta se olikin paljon vaikeampaa kuin odotin sen olevan. Ensimmäisinä päivinä oloni oli alakuloinen ja minulla oli lievää päänsärkyä, kun vieroitin kofeiinista ja prosessoidusta ruoasta. Kolmantena päivänä tunsin oloni paljon paremmaksi ja tunsin energiatasojeni alkavan nousta! Päivät neljästä seitsemään olivat paljon helpompia, ja tunsin hallitsevani paremmin, mitä söin ja miltä minusta tuntui.
Aloitin jokaisen päivän tuoreilla marjoilla, omenoilla, banaaneilla, hunajalla ja manteleilla. Muutamassa tunnissa olin nälkäinen ja jatkoin välipalana kurkkua, porkkanaa, paprikaa, tomaattia ja avokadoa. Kulutin kaksi tai kolme raakaa välipalapatukkaa päivässä, sillä huomasin olevani jatkuvasti nälkäinen, kun noudatin tätä suunnitelmaa. Minun piti varmistaa, että minulla oli jatkuvasti ruokaa ympärilläni, ja minusta tuntui, että söin koko päivän. Kun kuitenkin laskin kalorit yhteen, huomasin, että niiden kokonaismäärä oli paljon pienempi kuin aiemmin syömäni, ja kaikki syömäni sisälsi paljon vähemmän natriumia. Varmistin, että sain illalla pähkinöiden ohella myös sashimia tai proteiinia, sillä minusta tuntui, että tämä oli se ravintoaine, joka minulta puuttui eniten.
En ollut varma, mitä odottaa laihtumiselta, mutta en todellakaan ollut valmistautunut siihen, että kehostani irtosi seitsemän kiloa. Olin puhelimessa joka päivä ystäväni kanssa vertailemassa painonpudotusmuistiinpanojamme, ja meillä molemmilla oli noin kilon päivittäinen laihtuminen. Tämä oli luultavasti kaikkein yllättävin asia ruokavaliossa ylipäätään. Jopa sen jälkeen, kun olin lopettanut ruokavalion ja palasin takaisin keitettyyn ruokaan, paino ei tullut heti takaisin minulle tai ystävälleni. Luulen, että osa painosta oli vesipainoa, josta roikuimme kiinni loman jälkeen, mutta loput todella johtui siitä, että huuhtelimme kehoamme kaikella raa’alla hyvyydellä.
Tekisinkö sen uudelleen?
Detoxina kyllä, mutta elämäntapana en kokenut raakaruokavaliota kestäväksi. Olen kananmunien ja kananlihan ystävä, ja minun olisi hyvin vaikea luopua sellaisista ruoka-aineista pitkällä aikavälillä. Ja vaikka nautin salaateista, tarvitsen vihannesten keittämistä ja erilaisia reseptejä. Esimerkiksi yksi lempiresepteistäni ja perusruokavalioistani on terveellinen kananuudelikeitto, enkä pystyisi mitenkään olemaan kovin pitkään ilman sitä.
Sanon, että detoxin jälkeen pyrin syömään enemmän raakoja hedelmiä ja vihanneksia, ja tunsin, että makuhermoni olivat hieman nollautuneet, mikä sai minut himoitsemaan terveellisempää ja tuoreempaa ruokaa. Mielestäni raakaruoalla pitäisi olla vahva paikka jokaisen ruokavaliossa, ja kannustan kaikkia ystäviäni syömään mahdollisimman paljon luonnollista, käsittelemätöntä ruokaa!”