Viinipullon valitseminen voi joillekin meistä olla yhtä paljon kiinni ulkonäöstä kuin mausta! Pitkästä kaulasta ja lasin paksuudesta pullon pohjassa olevaan kuoppaan. Mutta kuinka paljon tämä oikeastaan vaikuttaa viinin makuun ja laatuun? Ja mitä tarkoitusta viinipullon pohjan syvennys oikeastaan palvelee?
On olemassa monia teorioita ja myyttejä siitä, miksi viinipulloissa on pohjan syvennys, joka tunnetaan nimellä puntti. Ehkä olet ajatellut, että se on osoitus viinin laadusta tai, mikä on vielä pahaenteisempää, viininmyyjien käyttämä ovela tekniikka, jolla he halventavat hieman pullon hintaa. Kun näin paljon spekuloidaan, on pakko miettiä, onko viinipullon pohjalla olevalla syvennyksellä ylipäätään mitään tarkoitusta?
Tosiasiassa syvennys tuli tarpeettomaksi heti, kun pulloja alettiin valmistaa koneilla lasinpuhaltajien sijasta. Viinipuntin tarkoitus oli alunperin työntää sauma ylöspäin, jotta viinipullo pystyisi seisomaan litteänä. Käytäntöä jatketaan vielä nykyäänkin perinteen ja esteettisyyden vuoksi.
Viinipullon puntin tarkoitus voi olla turha, mutta me hyödymme edelleen joistakin viinipullon pohjan painumisen iloisista sivuvaikutuksista. Puntti voi ottaa kiinni sakkaa, jotta se ei sekoitu takaisin viiniin. Se luo paikan, jossa peukalosi voi levätä, ja vakauttaa pulloa kaatamisen aikana. Lisäksi kuohuviinipulloja voidaan käyttää kuohuviinien valmistukseen, koska ne kestävät paremmin korkeaa painetta.
Tärkein myytti, joka on kumottava, on se, että kuohuviini on laadun merkki. Vaikka voimmekin olla samaa mieltä siitä, että ne voivat näyttää kauniilta ja palvella joitakin tarkoituksettomia tarkoituksia, on mahdotonta arvioida viinin laatua sen perusteella, onko siinä puntti vai ei!
Kokeile viinipulloa Natura Winesin valikoimasta jo tänään!