Mustapippurikana Stir Fry

by admin Leave Comment

Hämmästyttävä Mustapippurikana Stir Fry (Copycat Panda Express!) Tämä vähähiilihydraattinen & gluteeniton kiinalainen takeout-reseptisuosikki on helppo tehdä kotona, ja vielä herkullisempi!

Panda Express Takeout Fakeout

Voin vastustaa lähes kaikkia pikaruokavaihtoehtoja.

Kun olen asioilla ja minulla on yhtäkkiä nälkä, voin ajaa suoraan kaikkien hampurilaispaikkojen ja paistetun kanan ketjujen ohi… Mutta minun on vaikea ohittaa Panda Expressiä.

Vaikka on epäkäytännöllistä syödä autossa. Ja vaikka osa ruuista on yhtä kamalia kuin hampurilainen ja ranskalaiset, huomaan ajavani sisään drive-through-ikkunaan hypnoottisessa tilassa.

Miksi kuuma halpa kiinalainen noutoruoka on niin vastustamatonta!

Gluteeniton kiinalainen noutoruoka

Jos olet gluteeniton, tiedät luultavasti jo, että Panda Express -ravintolaketju ilmoittaa nettisivuillaan, että he eivät tarjoa gluteenittomia ruokia. Mikä harmi!

Tämä hämmentää minua aina, koska gluteenittoman soijakastikkeen vaihtaminen tavalliseen soijakastikkeeseen riittäisi joihinkin heidän ruokiinsa.

Sitä huolimatta rakastamme Panda Expressiä edelleen suurella intohimolla, mutta en vain voi viedä tytärtäni Avaa sinne.

Sen sijaan valmistamme gluteenittomia versioita hänen suosikkiruokiinsa kotona.

Kotona ne maistuvat aivan yhtä hyvältä (ellei jopa paremmalta), ja meillä on täysi laadunvalvonta ainesosien ja annosten suhteen.

Chinese Black Pepper Chicken Stir Fry

Mustapippurikana on Panda Expressin suosikkitilaukseni, koska se on rohkea ja mausteinen, mutta silti yksi heidän kevyemmistä ruokalistavaihtoehdoistaan.

Se koostuu pääasiassa kanan reidestä, sipulista, selleristä ja runsaasta, täyteläisestä, mausteisesta ja mausteisesta mustapippurikastikkeesta.

Tämä resepti on onneksi helppo toistaa kotona käyttämällä luomuraaka-aineita (halutessasi) ja tietysti gluteenitonta soijakastiketta.

Sen valmistelu ja keittäminen vie vain muutaman minuutin, ja sitä voitaisiin pitää jopa vähähiilihydraattisena, jos jätät riisin tai nuudelien lisukkeen pois!

Valmiina aloittamaan?

How To Make Panda Express Black Pepper Chicken (Gluteeniton!)

  1. Tee kastike. Sekoita soijakastike, riisietikka, maissitärkkelys, inkivääri, valkosipulijauhe, murskattu punainen pippuri ja nestesavu. Nestemäinen savu antaa kastikkeelle sen ainutlaatuisen Panda Expressin ei-voi-sormella-sitten-makua, joten älä jätä sitä väliin! Marinoi kanaa kastikkeessa muutaman minuutin ajan ja sakeuta kastike pannulla.
  2. Hakkaa, hakkaa… Leikkaa kananreidet, sipulit ja selleri pieniksi paloiksi. Laita kana kastikkeeseen.
  3. Riko se paprika. Murskaa pippuri suurimmalla asetuksella. Jos käytät hienoa valmiiksi jauhettua pippuria, pippurin maku on liian voimakas. Palojen on oltava enimmäkseen suuria.
  4. Kuullota sitä. Paista sipulia ja selleriä wokissa sekoittaen noin 1 minuutti. Lisää sitten kana kuumaan wokkiin. Paista sekoittaen 2 minuuttia.
  5. Kuorruta se kastikkeella. Lisää kastike ja mustapippuri. Sekoita, kun kastike sakenee. Sekoita joukkoon sipulit ja selleri. Hauduta vielä 1-2 minuuttia.

Hanki koko (tulostettava) mustapippurikana-resepti alta

Helppo mustapippurikana-resepti

Näitkö, miten helppoa se oli?

Meidän Black Pepper Chicken (Copycat Panda Express) on niin kutsuva. Mustapippurikastike on rohkeaa ja mausteista, ei ylivoimaista. Se on täydellinen keskellä viikkoa tarjottava ateria tai takeout-vaihtoehto gluteenittomille ystäville ja perheelle.

P.S. Jos kanan marinointi kastikkeessa ja sen lisääminen pannulle pelottaa sinua, voit tehdä kaksi erillistä erää. Yksi marinadille ja yksi kastikkeelle.

Mulle kaikki kypsyy, joten sillä ei ole väliä.

Älä kuitenkaan jätä marinointiaikaa väliin. Vaikka kana imee kastikkeessa vain muutaman minuutin, se vaikuttaa kokonaismakuun.

Lisää aasialaisia Stir Fry -suosikkeja

  • Kung Pao -kanaa
  • Keto thaimaalaisia Larb Rolls -rullia
  • Instant Pot -seesamikanaa
  • Pannupannulla mongolialaista naudanlihaa
  • Kantonilaisia paahdettuja pannulla paistettuja nuudeleita
  • Paleo sitruunakana
  • Paleo Cashew-kana
  • Korealainen Bulgogi

Tulosta. Kypsennysaika: 8 minuuttia

Kokonaisaika: 22 minuuttia

Amazing Black Pepper Chicken Stir Fry (Copycat Panda Express!) Tämä vähähiilihydraattinen & gluteeniton kiinalainen noutoruokareseptin suosikki on helppo valmistaa kotona, ja sitäkin herkullisempi! 6

Ainesosat

  • 2 kiloa luutonta, nahatonta kananreittä (tai -rintaa)
  • 1 iso sipuli, kuorittu ja pilkottu
  • 2 kuppia viipaloitua selleriä, 1/3-tuumaa leikattu vinoon
  • 1/2 kupillista vähän natriumia sisältävää gluteenitonta soijakastiketta
  • 3 ruokalusikallista riisiviinietikkaa
  • 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
  • 3/4 teelusikallista jauhettua inkivääriä
  • 3/4 teelusikallista valkosipulijauhetta.
  • 1/2 tl murskattua punaista pippuria
  • 1/2 tl nestemäistä savua
  • 2 rkl maapähkinäöljyä (tai kookosöljyä)
  • 1 rkl jauhettua mustapippuria (käytä pippurimyllyä)
  • 1/4…3/4 kupillista vettä

ohjeet

  • Keskikokoisessa kulhossa, sekoita soijakastike, riisietikka, maissitärkkelys, inkivääri, valkosipulijauhe, rouhittu punainen pippuri ja nestemäinen savu.
  • Paloittele kananreidet pieniksi, enintään 3/4 tuuman kokoisiksi paloiksi. (Panda express käyttää hyvin pieniä paloja.) Laita kanapalat marinadiin.
  • Anna kanan marinoitua vähintään 10 minuuttia, mutta pidempään on parempi. Pilko sillä välin sipulit ja selleri. Hienonna pippuri suurimmalla asetuksella. Jos käytät valmiiksi jauhettua hienoa pippuria, mausta tulee liian voimakas.
  • Aseta wok (tai suuri paistinpannu) korkealle lämmölle. Lisää öljy. Kun se on kuumaa, paista sipulia ja selleriä sekoittaen noin 1 minuutti. Sen pitäisi juuri alkaa kypsyä ja olla vielä kiinteää. Ota nopeasti pois wokista.
  • Poista kana marinadista siivilällä ja varaa marinadi myöhempää käyttöä varten. Aseta kana kuumaan wokkiin. Paista sekoitellen 2 minuuttia.
  • Huiskuta marinadi ja kaada se wokkiin. Lisää mustapippuri. Sekoita, kun kastike sakenee. Jos se sakenee liikaa, lisää 1/4 kupillista vettä kerrallaan löysentääksesi kastiketta, kunnes se on sopivan koostumuksinen. Sen pitäisi olla tarpeeksi paksua kanan päällystämiseen, mutta ei tahmeaa. Sekoita joukkoon sipulit ja selleri. Hauduta vielä 1-2 minuuttia. 9g, Proteiini: 30g, Rasva: 11g, Tyydyttynyt rasva: 2g, Kolesteroli: 143mg, Natrium: 675mg, Kalium: 546mg, Kuitu: 1g, Sokeri: 2g, A-vitamiini: 235IU, C-vitamiini: 2.9mg, Kalsium: 41mg, Rauta: 1.9mg
    Kurssi: Keittiö: Amerikkalainen, Kiinalainen

    Kirjoittaja: Tekijä: Mikael M: Sommer Collier

Tehdäänkö tämä resepti? Seuraa meitä Instagramissa ja tägää @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa, mitä kokkaat!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.