Aluksi elävien viljelmien on oltava korkealaatuisia ja vankkoja kantoja, jotta ne selviytyisivät ruoansulatuskanavan läpi, muuten niiden matka on ohi ennen kuin se on edes alkanut!
Laadukkaassa probioottilisässä kannoilla on seuraavat ominaisuudet:
- Yllättää mahalaukun happamuuden
- Saavutetaan suolisto elävänä
- Estäen patogeenien (haitallisten mikrobien)
Katsotaanpa kutakin vaihetta tarkemmin.
Vaikeudet selvitä mahalaukun happamuudesta
Aloittaakseen matkansa ruoansulatuskanavan läpi probioottisten bakteerien on kyettävä selviytymään mahalaukun ympäristöstä. Jopa vankat kannat kokevat tämän haasteelliseksi, joten jotta niillä olisi parhaat mahdollisuudet selviytyä, probioottiset lisäravinteet kannattaa ottaa aamulla aamiaisen yhteydessä tai heti aamiaisen jälkeen. Syynä tähän on se, että mahalaukun happamuus on alhaisimmillaan aamulla1 , ja tätä happamuutta puskuroi entisestään vatsassa oleva ruoka. Mahahappo on tärkeä puolustautumiskeino taudinaiheuttajia vastaan, sillä se auttaa tappamaan haitallisia bakteereja, kun ne pääsevät vatsaan ruoan ja veden mukana. Näin se auttaa ehkäisemään elintarvikkeiden välityksellä tarttuvia tauteja ja on erittäin hyödyllinen. Samalla tavalla se voi kuitenkin myös vahingoittaa tiettyjä probiootteja niiden kulkiessa mahalaukun läpi suolistoon2.
Yhteenvetona voidaan siis todeta, että ajoitus voi olla avaintekijä, kun halutaan varmistaa, että probiootit säilyvät hengissä mahalaukun ankarassa ympäristössä. Ottamalla probioottilisän aamulla aamiaisen yhteydessä voit varmistaa, että bakteerit kulkevat turvallisesti happaman vatsaympäristön läpi ja saapuvat määränpäähänsä suolistoon. On tärkeää valita vankat bakteerikannat, jotka kestävät luonnostaan happamia olosuhteita ja jotka on testattu niiden elinkelpoisuuden varmistamiseksi eri happotasoilla3. Jos haluat lisätietoja, lue: Selviävätkö probiootit vatsahaposta?
Elävänä suolistoon
Mahalaukun läpi päästyään probioottibakteerit lähtevät matkansa seuraavaan vaiheeseen. Ne vapautuvat ohutsuoleen, jossa jotkut kannat alkavat ”asettua” lyhyeksi aikaa. Toiset kannat voivat kulkea ohutsuolen läpi ja asettua sinne, kun ne saapuvat paksusuoleen (tai suolistoon). Se, missä probiootit valitsevat asuinpaikkansa, riippuu pääasiassa suolen eri alueiden erityisolosuhteista, kuten pH-arvosta (happamuus- tai emäksisyysaste) ja happipitoisuudesta sekä mikrobiomin bakteerityypistä4.
Joillakin suolen alueilla on enemmän happea saatavilla, kuten ohutsuolessa, kun taas joillakin muilla alueilla on vain vähän happea tai sitä ei ole lainkaan, kuten esimerkiksi paksusuolen osissa, minkä vuoksi nämä alueet sopivat vain tietyille bakteerikannoille, jotka eivät tarvitse happea selviytyäkseen. Lisäksi pH-arvo vaihtelee ruoansulatuskanavan eri kohdissa, ja ohutsuoli on yleensä happamampi kuin paksusuoli. Vaikka, kuten olemme oppineet, probioottisten bakteerien voi olla haastavaa kulkea erittäin happaman mahalaukun läpi, jonka happamuus voi olla noin 1,5, probioottiset bakteerit suosivat itse asiassa lievästi hapanta tai pH-arvoltaan neutraalia ympäristöä5. Kaikki nämä tekijät vaikuttavat siihen, missä tietyt bakteerikannat päättävät ”asua”.
Sen arvioimiseksi, pääseekö probioottikanta elävänä suolistoon, tehdään erityisiä laboratoriokokeita, joilla havaitaan probioottikannan esiintyminen yksilön ulosteessa ravintolisän ottamisen jälkeen6,7,8. On tärkeää valita probioottilisä, joka sisältää kantoja, joiden on osoitettu pääsevän elävänä suolistoon. Yleisesti uskotaan, että probiootit on otettava suolistopäällysteisissä kapseleissa probioottien suojaamiseksi niiden kulkiessa mahalaukun läpi ennen niiden vapautumista suolistoon. Tämä ei ole tarpeen probioottikannoille, jotka ovat vastustuskykyisiä ja pystyvät pääsemään suolistoon vahingoittumatta. Lue lisää yleisistä probioottimyytteistä lukemalla The Survival Myth.
Patogeenien estäminen
Määränsä nopeasti kasvattamalla probiootit voivat ”syrjäyttää” kaikki patogeeniset (tai ”pahat”) bakteerikannat, jotka ovat mahdollisesti päässeet valloilleen. Hyvät bakteerit kilpailevat patogeenien kanssa sekä ravinnonlähteistä että elintilasta, mikä vaikeuttaa ei-toivottujen bakteerien selviytymistä. Probiootit tuottavat myös tiettyjä happoja10 , jotka lannistavat taudinaiheuttajia ja parantavat samalla suolistoympäristöä niiden omaksi hyödyksi ja muiden hyvien bakteerien hyödyksi, joiden määrä alkaa myös kasvaa.
Kun suoliston mikrobiomi on tasapainossa, kun hyödyllisten bakteerien määrä lisääntyy ja taudinaiheuttajien määrä vähenee, yksilö voi huomata ruuansulatuksensa ja hyvinvointinsa paranevan. Tämä johtuu siitä, että suoliston patogeenit tuottavat monia toksiineja11 ja muita aineita, jotka vaikuttavat kielteisesti terveyteemme, kun taas probioottiset bakteerikannat tuottavat hyödyllisiä aineita, kuten tiettyjä vitamiineja ja lyhytketjuisia rasvahappoja, joilla on myönteinen vaikutus yleiseen terveydentilaamme.
Suolistossamme asuu herkkä mikrobien ekosysteemi, ja monet tekijät vaikuttavat siihen, mitkä kannat kukoistavat ja mitkä saattavat kamppailla. Kun otamme probioottilisää, emme ainoastaan tuo suolistoon uusia ystävällisiä bakteereja, vaan myös helpotamme omien kotoperäisten ystävällisten bakteerien kasvua. Probiootit vaikuttavat suolistomme terveyteen siten, että omat luonnolliset paikalliset ”ystävälliset” bakteerikantamme voivat toipua ja täydentyä8.
Kuinka kauan probioottien vaikutus kestää?
Probioottien vaikutusaika riippuu käytettävästä probioottikannasta, yksilön suolistomikrobiomin koostumuksesta ja oireista, joita yksilöllä on. Jokainen ihminen on ainutlaatuinen ja hänellä on erilainen suolistomikrobiomi, joka on yhtä ainutlaatuinen kuin sormenjälkemme12. Siksi voi olla vaikea ennustaa, kuinka nopeasti yksilö reagoi tiettyyn probioottilisään.
Kohtaisten probioottikantojen kohdalla jokaisella kannalla on erilainen vaikutus suolistomikrobistoon. Esimerkiksi erilaisissa ruoansulatusoireissa havaittiin merkittäviä parannuksia kahden viikon kuluessa, kun Bifidobacteria lactis HN019 -bakteeria lisättiin päivittäin13. Muita kantoja, kuten Lactobacillus reuteri RC-14® ja Lactobacillus rhamnosus GR-1®, kun niitä käytetään päivittäin, on havaittu emättimen mikrobifloorassa 7 päivän14 kuluttua probioottilisäyksen aloittamisesta. Oireiden paraneminen näitä kantoja käytettäessä havaittiin kuitenkin kuukauden lisäyksen jälkeen15. Sen sijaan probioottihiivalla Saccharomyces boulardii on osoitettu olevan suotuisia vaikutuksia melko nopeasti, yhdessä tutkimuksessa jo 3 päivän kuluessa16. Lue lisää tästä aiheesta: Ovatko kaikki probiootit samanlaisia?
Tämän vuoksi voi olla vaikeaa määrittää tarkasti, milloin tietyn probioottilisän vaikutukset havaitaan. Uuden lisäravinteen aloittamisen yhteydessä on aina hyvä pitää päiväkirjaa oireista, joita koet ennen lisäravinteen aloittamista ja ensimmäisten viikkojen ajan sen käytön aikana. Tämä auttaa sinua seuraamaan terveydentilassasi havaitsemiasi muutoksia, kun otat käyttöön uuden lisäravinteen. Muista, että elimistösi reagoi probioottilisään ainutlaatuisella tavalla, joka riippuu yksilökohtaisista tekijöistä.
Miten kertoa, milloin probiootit toimivat
Hyvä terveys alkaa suolistosta, ja on parasta puuttua esillä oleviin ruoansulatuskanavan oireisiin riippumatta siitä, mitä terveydentilaa yrität tukea. Jos ihmiset voivat yleisesti ottaen hyvin tai heillä on hyvä ruoansulatus, he eivät ehkä aluksi huomaa rajuja muutoksia, kun he ottavat probioottilisää. Mutta niin monet eri asiat voivat vaikuttaa suolistomikrobistoon, kuten lääkkeet, stressi ja huono ruokavalio, että on aina hyvä pitää suolistomikrobisto hyvin tuettuna ottamalla probiootteja ja syömällä fermentoituja elintarvikkeita. Lisäksi pidemmän ajan kuluessa he voivat huomata positiivisia muutoksia, kuten harvemmin esiintyviä vilustumisia tai ihottumia. Toiset taas, kun he käyttävät probioottilisää tiettyyn sairauteen, he saattavat huomata erityistä parannusta kyseisellä alueella. Terve mikrobiomi on kuitenkin vain yksi näkökohta, kun tuetaan mitä tahansa terveydentilaa. Täysin kokonaisvaltaista protokollaa varten olisi kuultava lääkäriä ja terveydenhuollon ammattilaista, kuten ravitsemusterapeuttia, joka voi myös antaa neuvoja ruokavaliosta ja elämäntavoista.
Jos tämä artikkeli kiinnosti, saatat myös haluta lukea:
Kaikki mikrobiomista
Suolikanavan terveys – kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
Mitä ovat prebiootit?
- Moore JG. Mahahapon erityksen vuorokausidynamiikka ja H2-reseptorin salpauksen farmakodynamiikka. Ann N Y Acad Sci. 1991;618(1):150-158. doi:10.1111/j.1749-6632.1991.tb27243.x
- Smith JL. Mahahapon rooli elintarvikevälitteisten tautien ehkäisyssä ja miten bakteerit voittavat happamat olosuhteet. J Food Prot. 2003;66(7):1292-1303. doi:10.4315/0362-028X-66.7.1292
- Bosch M, Fuentes MC, Audivert S, Bonachera MA, Peiró S, Cuñé J. Lactobacillus plantarum CECT 7527, 7528 ja 7529: probioottikandidaatteja kolesterolitasojen alentamiseksi. J Sci Food Agric. 2014;94(4):803-809. doi:10.1002/jsfa.6467
- Gorbach SL. Chapter 95 Microbiology of the Gastrointestinal Tract Composition and Distribution of the Microflora Metabolic Activites of the Microflora The Intestinal Microflora and Infection. Baron S, Ed Med Microbiol 4th Ed. 1996:1-7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK7670/. Accessed September 28, 2020.
- Donaldson GP, Lee SM, Mazmanian SK. Bakteerimikrobiston suoliston biogeografia. Nat Rev Microbiol. 2015;14(1):20-32. doi:10.1038/nrmicro3552
- Savard P, Lamarche B, Paradis ME, Thiboutot H, Laurin É, Roy D. Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 ja, Lactobacillus acidophilus LA-5:tä sisältävän jogurtin vaikutus terveiden aikuisten ulosteen bakteerimääriin. Int J Food Microbiol. 2011;149(1):50-57. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2010.12.026
- Ahlroos T, Tynkkynen S. Quantitative strain-specific detection of Lactobacillus rhamnosus GG in human faecal samples by real-time PCR. J Appl Microbiol. 2009;106(2):506-514. doi:10.1111/j.1365-2672.2008.04018.x
- Derrien M, van Hylckama Vlieg JET. Nautittujen bakteerien kohtalo, aktiivisuus ja vaikutus ihmisen suolistomikrobistossa. Trends Microbiol. 2015;23(6):354-366. doi:10.1016/j.tim.2015.03.002
- Callaway TR, Edrington TS, Anderson RC, et al. Probiotics, prebiotics and competitive exclusion for prophylaxis against bacterial disease. Anim Health Res Rev. 2008;9(2):217-225. doi:10.1017/S1466252308001540
- Likotrafiti E, Rhoades J. Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics. Science Direct. https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/probiotic-bacteria. Julkaistu 2016. Accessed September 30, 2020.
- Lemichez E, Barbieri JT. Bakteerien proteiinitoksiinien yleiset näkökohdat ja viimeaikaiset edistysaskeleet. Cold Spring Harb Perspect Med. 2013;3(2). doi:10.1101/cshperspect.a013573
- Yang X, Xie L, Li Y, Wei C. Yli 9 000 000 ainutlaatuista geeniä ihmisen suoliston bakteeriyhteisössä: Estimating Gene Numbers Inside a Human Body. Bereswill S, ed. PLoS One. 2009;4(6):e6074. doi:10.1371/journal.pone.0006074
- Waller PA, Gopal PK, Leyer GJ ym. Bifidobacterium lactis HN019:n annos-vaste-vaikutus koko suoliston läpimenoaikaan ja funktionaalisiin ruoansulatuskanavan oireisiin aikuisilla. Scand J Gastroenterol. 2011;46(9):1057-1064. doi:10.3109/00365521.2011.584895
- Morelli L, Zonenenschain D, Del Piano M, Cognein P. Utilization of the intestinal tract as a delivery system for urogenital probiotics. J Clin Gastroenterol. 2004;38(6 Suppl). doi:10.1097/01.mcg.0000128938.32835.98
- Martinez RCR, Franceschini SA, Patta MC, et al. Improved treatment of vulvovaginal candidiasis with fluconazole plus probiotic Lactobacillus rhamnosus GR-1 and Lactobacillus reuteri RC-14. Lett Appl Microbiol. 2009;48(3):269-274. doi:10.1111/j.1472-765X.2008.02477.x
- Htwe K, Khin SY, Tin M, Vandenplas Y. Saccharomyces boulardii -valmisteen vaikutus akuutin vesiripulin hoidossa myanmarilaisilla lapsilla: A randomized controlled study. Am J Trop Med Hyg. 2008;78(2):214-216. doi:10.4269/ajtmh.2008.78.214